■家の晩ご飯-２００４年■

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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、 前日までの献立も重要な要素になりますが、最近は、昨日何を食べたのかを すぐに思い出せないことがよくあります。 そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。（2001年1月28日〜） ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。 画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。 ★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。 2001年 2002年 2003年 2005年 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年

2004/03/05(金曜) 晴　-8.1→-0.1 No.54 昨日のお昼、ビュッフェで食べ過ぎたので、さぞ増えているだろうと思いきや、 意外や意外、４日夜の体重は前日夜よりマイナス400g、５日朝は 同じく前日の朝よりマイナス200g減っていました。 やはり晩ご飯さえ気つければ、日中は多少食べ過ぎても大丈夫ということかな？ 朝：太巻き３切れ、イカリングフライ４切れ 昼：卵かけご飯１膳、昆布巻き、おしんこ 夜：マイクロダイエット、笹かま４枚

2004/03/04(木曜) 晴れ　-10.2→-1.5 No.53 今日は、朝抜きで、お昼に友達とビュッフェに行ってきました。 この写真のほかにミネストローネスープとパン、サンドイッチ各ひと切れ、 サラダ（ノンオイルドレッシング）、温野菜＋卵料理も食べ、 完全に許容カロリーオーバー。(^^; 幸いお腹がすかなかったので、晩ご飯は抜きで済みましたけど、 明日はちょっと増えている予感。

2004/03/03(水曜) 快晴　-9.3→-1.6 No.52 お昼ご飯 ■カレーライス（レトルト） ■昆布巻き（頂き物） ■蒸し茄子 ■きのこスープ 晩ご飯 ■マイクロダイエット（いちごシェーク） ■サラダ（大根・きゅうり・ノンオイルドレッシング） 今日も夫は晩ご飯がいらない日だったので、朝と晩がＭＤです。 スージーさんの言葉をヒントに、晩はノンオイルサラダをつけてみたら、 つまらな感がずいぶん緩和されました。(^^)v

2004/03/03(水曜) 晴れ　-7.0→-3.2 No.51 ■ハンバーグ（ピーマン） ■茄子の蒸し物 ■きのこスープ（玉ねぎ・セロリ・ベーコン・えのき・椎茸・エリンギ） 良いことを考えました。 晩ご飯のメニューを、お昼に食べることにしました。 そうすれば、夜を軽くできるし、昼間に準備ができるので 夫の晩ご飯を短時間で用意することできるし、 晩ご飯写真も撮れるし一石三鳥。(*^.^*) 夫の分は、これにうどとわかめの酢味噌和えをプラスして、 と考えていたら、今日は夫は晩ご飯なしになりました。(^^; メモ：なすの蒸し物 適当に食べやすい大きさに切って、水にちょっとさらしてアクを 抜いた茄子を器に入れてラップして電子レンジで３〜５分。 柔らかくなったら取り出してたまったお水を捨ててから、 熱いうちに、醤油２＋酢１＋みりん１＋豆板醤とねぎのみじん切りを少々。 ダイエット中じゃない方は、ごま油をちょっとたらして、 そのまま30分くらい置いて味をしませます。簡単でおいしいですよ。 冷蔵庫で２〜３日もちます。

2004/03/02(火曜) 晴れ　-7.0→-3.2 No.50 ここを楽しみに見てくださるリピーターのみなさまへ 今月は旦那様の仕事が忙しく、晩ご飯のいらない日々が続きそうで、 ダイエット中の私には渡りに船なのですが、へたすると、 このまま開けるたびに焼き肉写真ってことになりそうなので、 今日はダイエットの友マイクロダイエットの写真を載せてみました。 ジュースタイプとスープタイプがありますが、味はどっちもスキムミルクっぽいです。 まずくはないけど、おいしい！っていうほどでもありません。 低カロリー（１袋170Kcalくらい）で必要な栄養は全部入っているので、 闇雲な減食をするよりは、安全で確実というわけです。 ネックは値段。14袋入って16.800円。 １食当たり1.200円につきますから、長い間続けたら、お財布もやせてしまいます。 安いものを食べて太って（高いものはいっぱい食べられないから） お金をかけてやせるというのは、我がことながらアホらしいと思いますが、 ま、ちょっとショッキング療法と話の種に投資してみました。 ちなみに現在の私の１日許容カロリーは、1100Kcal。 理論的には7000Kcal余分摂取で体重１kg増えるそうですから、 毎日100Kcal貯金すると、４年で20キロも太ってしまうことになるわけで、 この低金利時代になんという効率のよさ！ 賢いみなさまは、私と同じ轍を踏みませんように。 「ちょっと待て　そのひと口が　豚になる」をお忘れなく！

2004/02/28(土曜) 晴れ　-6.0→+4.0 No.49 ■焼肉（カルビ・牛タン・塩ジンギスカン） ■焼き野菜 （キャベツ・玉ねぎ・ピーマン・じゃが芋・エリンギ・とうきび） ■ナムル（もやし・ほうれん草・ぜんまい・大根） ■キムチ（白菜・大根・きゅうり） ■ビビンバ ■卵スープ 今日は家族の誕生会で夫の家族たちと外食でした。 久しぶりに晩ご飯をお腹いっぱい食べてしまいました。(^.^)>゛ 明日は調整しなくっちゃ。

2004/02/26(木曜) 晴れ→吹雪　-0.8→+5.7℃ No.48 ■牛丼（たまねぎ） ■漬物（たくあん・芥子菜漬け） ■味噌汁（豆腐・なめこ・みつば） これは夫の晩ご飯です。 うっかり今日は晩ご飯がいらない日だと思い込んでいて、 到着したＰＣを組み立てていたら、定時にご帰還。(^^; 慌てて作りました。 ダイエット11日目 朝：ポンデケージョ1個・ミルクティー 昼：天丼・味噌汁・メカブのポン酢 夜：マイクロダイエット

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