■家の晩ご飯-2011年■

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*--- 本日のおすすめ---*
1.焼肉 ■ グラタンとツナのリエット ■ インスタント焼きそば ■ 日高の宗八と京都の漬物 ■ 教会ご飯&トマトクリームパスタ
2.うどん ■ クリスマスご飯 ■ 玄米粥 ■ 京甲屋@京都3日目 ■ 京都2日目のご飯
3.琢磨@京都 ■ カレーライス ■ とんかつ ■ ホッキご飯とタラのムニエル ■ ホッキのバター焼き
4.大根煮 ■ 鮎の干物寿司 ■ 和風スパゲッティ ■ ビビンバ ■ 刺身
5.豆腐ハンバーグ ■ うどん ■ 生姜焼き ■ 白菜ときくらげの甘酢炒め ■ ドリア
6.揚げ出し豆腐 ■ 茄子のカニあんかけ ■ ディナーコンサート ■ 鶏の味噌漬け ■ 目抜きの粕漬け
7.中華おこわ ■ 飯寿司 ■ エビチリと青椒肉絲 ■ インスタントラーメン ■ 外食@プルコア・パ
8.お弁当@歌舞伎 ■ 口黒本マスのムニエル ■ ポトフ ■ ランチ@葉菜 ■ 鶏のから揚げと白菜のクリーム煮
9.キムチ鍋 ■ 明太子パスタ ■ 串カツ ■ 外食@鶴喜 ■ マガレイの唐揚げと子和え
10.つくね鍋と手羽先焼き ■ 旨煮と栗ご飯 ■ チキンカチャトーレ ■ 干物寿司 ■ 豚肉のゴボウソース
11.ちり鍋 ■ 豚肉の味噌漬け ■ 中華風献立 ■ エビと野菜のクリームパスタ ■ プルコギ
12.すり身揚げ ■ 味噌ラーメン ■ 豚肉の味噌漬け ■ 天ぷら ■ スープカレー
13.ブリの照り焼き ■ 豚丼@いっぴん ■ 中華風肉団子鍋 ■ 居酒屋メニュー ■ 糠さんま
14.野菜たっぷりうどん ■ 豚バラと白菜の重ね鍋 ■ 茄子のグラタン ■ 豚肉の生姜焼き ■ 牡蠣フライ
15.ホッケと旨煮 ■ うどん ■ 鮭の親子丼とゴマ味噌 ■ トマトクリームパスタ ■ 名残の夏野菜カレー
16.つぼ鯛と野菜天 ■ チーズトースト ■ 豆腐ハンバーグと五目豆 ■ かに玉と鶏のから揚げ ■ すり身揚げ
17.土鍋うどん ■ トンカツ ■ ドリア ■ 蒸し鍋 ■ 紅鮭のハラス
18.外食@養源郷 ■ 外食@結婚式 ■ とじないカツ丼 ■ チキンバジル ■ サンマの塩焼き
19.チキン南蛮 ■ トマトソースのパスタ ■ 鮭の焼き漬け ■ イクラ丼 ■ 冷たいパスタ
20.うどん ■ ツボダイと野菜料理色々 ■ セロリ尽くし ■ トマトソースのフイットチーネ ■ エビチリ
21.茄子の挽肉あんかけ ■ 豚しゃぶうどん ■ 焼売と蒸し鶏 ■ 鶏のグリルとハッシュドポテトの献立 ■ トマトソースのフイットチーネ
22.塩サバとトマトととうきびで ■ 冷たいパスタ ■ 鶏のから揚げ香味ソース ■ 外食@紅燈籠 ■ ニシンの開き
23.アラ炊きと天ぷら ■ 冷たいうどん ■ 豚肉の味噌漬け ■ 春巻きと麻婆豆腐 ■ つぼ鯛味噌漬けとタコ刺し
24.冷やしラーメン ■ 手羽元焼き ■ カレーライス ■ 酢豚 ■ 豚しゃぶうどん
25.炊き込みご飯 ■ じゃが芋のチーズ焼き ■ 芋煮風煮物 ■ 干物寿司 ■ 冷たいパスタ
26.豚キムチ ■ 夏野菜のチーズ焼き ■ タイ料理 ■ 麺づくし ■ ステーキ
27.8/4-@ペンション ■ カレーライス ■ 宗八の干物 ■ 夏野菜のカレー ■ ヨーグルトソースの冷たいパスタ
28.鶏のから揚げ香味ソース ■ すり身揚げとイカ刺し ■ 塩サバの揚げ出し ■ 豚肉のシソ包み焼き ■ 冷たいパスタ
29.ジンギスカン ■ 生干しコマイ ■ 茄子の挟み揚げ ■ あんかけ茶わん蒸し ■ パリパリチキン
30.外食@なんぽ ■ 冷たいクリームパスタ ■ イカ刺し ■ 茹で豚 ■ カルボナーラ
31.冷しゃぶうどん ■ 炒り豆腐 ■ お好み焼き ■ 中華献立 ■ トラウトサーモン塩焼き
32.シーフードカレー ■ トンカツ ■ 土鍋うどん ■ パスタ献立 ■ インド風献立
33.銀ガレイ味噌漬け ■ ジャージャー麺 ■ 豚肉の生姜焼き ■ 宗八 ■ 冷やしラーメン
34.トマトクリームパスタ ■ スープカレー ■ 鮭のちらし寿司 ■ 豚しゃぶうどん ■ あんかけ茶わん蒸し
35.ジンギスカン ■ 外食@とんかつ和幸 ■ あんかけ豆腐 ■ 豆腐焼売 ■ 白和え
36.おかゆ ■ 冷製パスタ ■ 白貝の酒蒸し ■ 白えびかき揚げ ■ 牛肉と玉ねぎの煮込み
37.氷下魚の生干し ■ ドライカレー ■ たらこスパゲッティ ■ サバの香味焼き ■ パリパリチキン
38.アスパラとベーコンのスパゲッティ ■ 煮しめ ■ お好み焼きと塩焼きそば ■ 外食@びっくりドンキー ■ エビチリ
39.納豆ごはん ■ ツボ鯛の味噌漬け ■ 豚しゃぶうどん ■ トンカツ ■ ニシンの開き
40.外食@いっぴん ■ 茄子入りボロネーゼ ■ ちらし寿司 ■ チーズハンバーグ ■ さんまの麹漬け
41.トマトの煮びたし ■ 豆腐焼売 ■ ソフトシェルシュリンプ ■ お好み焼きと塩焼きそば ■ サクラマスの干物のムニエル
42.蒸し鍋 ■ 糠さんま ■ 外食@レストランみやもと ■ チキンバジル ■ ソラマメご飯
43.外食@むぎの里 ■ 揚げ茄子 ■ 牛肉時雨煮 ■ ラザニア ■ 和風パスタ
44.餃子 ■ カレーライス ■ なす味噌炒め ■ トンカツ ■ 外食@Kitara
45.焼肉とナムル ■ おにぎりとはさみ漬け ■ 中華おこわ ■ 若竹煮 ■ 豚肉の味噌漬け
46.黒ガレイの煮付け ■ チゲとチヂミ ■ 4/14-チョッピーノスープ ■ 4/13-昼夜外食 ■ ハンバーグ
47.エビチリ ■ マガレイのから揚げ ■ 茹で豚香味ソース ■ かき揚げ ■ 納豆どんぶりとこんにゃくラーメン
48.豚肉の生姜焼き ■ いわしの蒲焼き ■ すり身揚げ ■ つぼ鯛の干物 ■ 外食@ル・プルコア・パ
49.トマトクリームパスタ ■ 続・あんかけうどん ■ あんかけうどん ■ いなりずし ■ 外食@養源郷
50.中華おこわ ■ トマトシチュウ ■ お雑煮 ■ 外食@サンレモ ■ ざるそば
51.ぶっかけうどん ■ かぼちゃまんじゅう ■ 麻婆豆腐 ■ ヒレステーキ ■ カレーうどん
52.ポークソテーごぼうソース ■ キノコのパスタ ■ カキフライ ■ 外食@Valo ■ トマトクリームパスタ
53.カレーライス ■ ちらし寿司 ■ ポットラックパーティ@ランチ ■ とんかつ ■ ホッケの開きと炒り豆腐
54.ジンギスカン ■ お雑煮 ■ 牛丼 ■ 納豆そば ■ ニシンの開きと豆ご飯
55.豆腐焼売 ■ 豚肉の生姜焼き ■ 洋風肉じゃが ■ 舞茸ご飯 ■ 焼肉とナムル
56.お好み焼き ■ マカロニグラタン ■ 和風スパゲッティ ■ チャーハン ■ カルボナーラと白菜サラダ
57.五目豆 ■ お家居酒屋 ■ カレーうどん ■ ホッケと身欠き ■ 焼売
58.お好み焼きと塩焼きそば ■ お惣菜 ■ 鮭ちらし ■ 鶏のから揚げ香味ソース ■ めざしのマリネ
59.ランチ@童夢亭 ■ 中華おこわ ■ ポットラックパーティ@ランチ ■ クリームパスタ ■ モツ鍋
60.外食@ステラプレイス ■ 真鯛のアクアパッツア ■ 鶏の南蛮漬け ■ ブリ大根と牡蠣フライ ■ 味噌ラーメン
61.チャーハン ■ うな丼 ■ 子和え ■ 外食@ファクトリー ■ ランチ@サンレモ
62.揚げ春巻きとレッドカレー ■ ハンバーグ ■ 中華飯 ■ チキンブロス ■ ベーコンと大根の炒め物
63.鮭寿司 ■ 生姜焼きとポテトサラダ ■ かき揚げ ■ 牛肉のオイスターソース炒め ■ 外食@チェゴヤ
64.ドリア ■ 中華風ハンバーグ ■ スキヤキ ■ クリームチキン ■ あんかけ茶碗蒸し
65.ラクレット ■ 手巻き寿司 ■ 元旦
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お好み焼き  2011/02/17(木) 曇り -2.7→+4.2 No.169

169_1.jpg  : 54 KB
■お好み焼き(豚肉・キャベツ・ネギ・長芋・卵)
■スープ(ワカメ・ネギ・ゴマ)

ひとりご飯で一品料理でも、スープがあると、落ち着きます。
お好み焼きは、このサイズを3枚、スープもお代わりしました。

この状態は来週いっぱい続くようなので、
そろそろ、ひとり分でもちゃんとしたご飯を作らなくては。

カテゴリ:ホットプレート



Re: お好み焼き  投稿者: LUCY 投稿日:2011/02/18(Fri) 07:47 No.170-1

こちらで、毎朝、NHKの朝ドラで、お好み焼き、垂涎の思いで見てます。
ここのお好み焼きも,美味しそう!!(^_^)v

でも、3枚って!
1枚、分けて欲しい。(^_^)



Re: お好み焼き  投稿者: みかんです(^^♪ 投稿日:2011/02/18(Fri) 14:01 No.171-2

>そろそろ、ひとり分でもちゃんとしたご飯を作らなくては

充分つくっていると思うわぁ〜
私なら『ぶっかけ卵』だと思うもの(,_'☆\ バキ



Re: お好み焼き  投稿者: はるみ 投稿日:2011/02/18(Fri) 16:30 No.172-3

■LUCYさん
家のお好み焼きは、キャベツ半分に小麦粉が大さじ3杯くらいしか入っていなくて、
ほとんど山芋と卵でくっついているので、軽くてお腹にたまらないの。

お店のお好み焼きは、重たくて油っぽくてあんまり食べられないけど、
これなら5枚くらい食べてもカロリーも低いし大丈夫。(^。^)v
お肉も先に炒めてから入れるので、短時間で焼けるの。
お試しあれ。

■みかんちゃん
ご飯を食べていないせいか、なんか物足りなくてね。
ご飯さえあれば、卵とか、納豆だけでも満足するよね。

今日は、久々早く帰れそうだと連絡きたので、
ご飯がっつりメニューにします(笑)



マカロニグラタン  2011/02/16(水) 晴れ -1.9→+5.5 No.168

168_1.jpg  : 76 KB ■マカロニグラタン(ハム・玉ねぎ・椎茸)
今日もひとりご飯です。
使ってしまいたい牛乳があったので、有り合わせで簡単グラタン。
インスタント式にホワイトソースの中に茹でていないマカロニを入れて
3分ほど煮てから、焼きましたが、ちょっとまだ硬かった。(^^;
マカロニを残したので、物足りなくて、ハムチーズトーストも食べました。

今日はこのほかにも、かりんとう食べたり、クッキーをつまんだり、
口が甘くなって、ハムをつまんだり。紅生姜をかじったりの繰り返し。
ちゃんと食べないと、物足りなくて間食が増えてよくないですね。

カテゴリ:パスタ



和風スパゲッティ  2011/02/15(火) 晴れ -8.8→+1.8 No.166

166_1.jpg  : 56 KB ★和風スパゲッティ(ツナ缶・大根おろし・海苔)

今日もひとりご飯で、今日もお茶付きです(笑)。
おとさん、一時的繁忙期に突入で、直前まで、晩ご飯がいるかいらないか
わからないので、遅めのお昼にたっぷり食べておくことにしました。

なければ、ダイエットになるし、晩ご飯有りになれば、アンチダイエット。
ロシアンルーレットのような日々が続きそうです(笑)



チャーハン  2011/02/14(月) 晴れ -5.3→-0.1 No.158

158_1.jpg  : 62 KB ■チャーハン(ハム・卵・椎茸・人参・ねぎ・生姜)
ひとりご飯です。
あるものでチャーハン。ご飯残っててよかった。(^。^)
物足りなくて、後で、紅生姜ときゅうりの漬物出してきました。

カテゴリ:ひとりご飯



Re: チャーハン  投稿者: まみる 投稿日:2011/02/15(Tue) 16:17 No.159-1

チャーハンと関係ないですけど(笑)いつも思うのです、はるみさんは食事のときいつもお茶があるなーーーって。
私はビール以外ご飯のとき水気を飲まないのです。
お味噌汁は別ですけど。
夫も要求しないからいらない派なのかな?
もしかして我慢してたりして^m^

だからお客さんなどで、いる派の方がいらしてもつい忘れてしまうのです(^^ゞ



Re: チャーハン  投稿者: はるみ 投稿日:2011/02/15(Tue) 18:22 No.160-2

そうなんです。
私、ご飯のとき、何か冷たい飲み物がほしいんですよ。
スープやお味噌汁があっても、それとは別に、何か甘くない飲み物を持ってきます。
最近は、冷たいの止めて、ぬるめの煎茶にしていますが。
これは、子供のときからですね。
飲みながらご飯を食べるのは、胃液が薄まるからよくないって言われていますけどね。
でもそういう人多くないですか?
家に昼間ご飯で集まると、大体アイスティーとかそういうの出しますが、
女の人は飲みながら食べる人多いような。
お酒の代わりかな(笑)。



Re: チャーハン  投稿者: LUCY 投稿日:2011/02/15(Tue) 20:11 No.161-3

あ!同じ人が居たわ。
私も子供の頃から,何か飲まないとダメでした。
今は,ここで、いつも冷たい麦茶、日本では暖かいほうじ茶が
必需品です。
配偶者君も同じで、出先で食事の時は、必ず、ボトルの水。
炭酸類はNGですが、ここでは,炭酸水飲みながら食事、
という方(特に異邦人の皆さん)おおいですね。
お茶とか、お水と食事、
ごくごく普通の事と思ってましたけど、あれ?違ったんですね。



Re: チャーハン  投稿者: しゅわっち 投稿日:2011/02/15(Tue) 20:11 No.162-4

チャーハン、なぜか大好き♪

実家のある郡山にいらしたら、ぜひ「太陽(たいやん)」へ。
チャーハン、太陽麺(たいやんめん=坦々麺)、どれも絶品です!

ご主人は、中国出身の方で
珍さんのお店で働いていらしたとか。
ちょっとキタナイお店ですが(笑)、中国料理の極意を味わえると思いますデス。



Re: チャーハン  投稿者: はるみ 投稿日:2011/02/15(Tue) 21:40 No.163-5

■LUCYさん
あ、やっぱり?
食事中にお水を飲むのは、カエルかアメリカ人って言うけどね(笑)
私達は、カエル?ヾ(^▽^)
年を取ると、むせるようになるから、ますます必需品ね(笑)。

■しゅわっちさん
おお、いいな、名前からしておいしそう。
チャーハンって、簡単そうで、ご飯の加減が難しいよね。
パラパラすれば良いってもんじゃないし、味付けもね。
プロが作るとチャーハンになるけど、家だと炒めご飯だな。



Re: チャーハン  投稿者: みかんです(^^♪ 投稿日:2011/02/15(Tue) 22:23 No.164-6

まるみさんのコメントから面白い話へと発展しましたね ('-^*)/
私の弟は、必ずお水がなきゃダメです。
どちらかと言うと塩辛いのが好きな弟なので、お水で塩分を薄めるのって
良いのかも・・・
食べ物と水分の相性ってあるのかもね。
前にも言ったけど、我家はピザとお好み焼きの時は
何故かコーラかジンジャーエールです。
お酒を飲まないからかも知れないですね。
ピザとお好み焼きなら、ビールが合うのかも知れないけど(^-^*)



Re: チャーハン  投稿者: はるみ 投稿日:2011/02/15(Tue) 22:57 No.165-7

みかんちゃん
ああ、そういうのもありますね。
塩辛いのを薄めるって言うのも、相性もね。
ラーメンのときは、お水がいいな。

ピザとか、ハンバーガーはコーラかジンジャエールだわ。家も。
お好み焼きは、麦茶とかウーロン茶かな。
麦茶はオールマイティだわ。



Re: チャーハン  投稿者: LUCY 投稿日:2011/02/15(Tue) 23:13 No.167-8

微妙に納得!!
配偶者君は,カレーに牛乳です。
お寿司にお茶ですしね。
みかんさんの、ピザにコーラも納得。(^_^)v



カルボナーラと白菜サラダ  2011/02/13(日) 曇り時々雪 -3.8→-1.5 No.153

153_1.jpg  : 40 KB 153_2.jpg  : 48 KB
■スパゲッティ・カルボナーラ(ベーコン・卵・生クリーム)
■サラダ(白菜・クルミ・缶詰の黄桃)

カロリー無視の組み合わせです(笑)。
くるみとりんごをマヨネーズで和えるのは、ウォルドルフ・アストリアホテル風とかで
昔から定番ですが、おとさん、りんご好きなのにりんごアレルギーになったので、
缶詰のモモを使ってみました。
りんごもいいけど、モモ、合いました。
しゃきしゃき白菜と、カリカリくるみと良いハーモニー。
カロリー気にしない方はぜひ。

カテゴリ:パスタ



Re: カルボナーラと白菜サラダ  投稿者: みかんです(^^♪ 投稿日:2011/02/13(Sun) 22:33 No.154-1

>おとさん、りんご好きなのにりんごアレルギーになったので

ハッサクも『りんごアレルギー』です。
と言う事は『白樺アレルギー』なのかな?
『りんごアレルギー』の人は、加熱済リンゴは大丈夫と聞きました。
せめてリンゴのコンポートをヨーグルトで和えて食べさせています。
リンゴは体に良いのにね♪

スパゲッティー・カルボナーラは、あの美味しいベーコンで作ったのですね ('-^*)/
美味しそう!



Re: カルボナーラと白菜サラダ  投稿者: はるみ 投稿日:2011/02/13(Sun) 22:41 No.155-2

お、みかんちゃん、早いレスありがとう!(^。^)/ 
今アップしたばかりよ。(^。^)

そうなの。白樺アレルギーみたいです。
いちごも、モモもダメになのね。お気の毒。
食道が痒いんですってね。
梨はまだ大丈夫だけど、バラ科のものは全部ダメかな。

そうなの、あのベーコン、これで最後です。
近いうちに頼んでおかなくちゃ。
みかんちゃんは、2ブロックくらいで良い?
頼む前に連絡するね。



Re: カルボナーラと白菜サラダ  投稿者: Yuko 投稿日:2011/02/14(Mon) 11:13 No.156-3

美味しそうなカルボナーラ♪
パスタでは一番好きです♪
イタリア好きなのにそれほどパスタ好きではないんです(-_-;)なぜか???

りんごでもアレルギーあるんですね!
アレルギーではないけれどあのシャキシャキがダメなの。
りんご!って言っただけでぞぞぞ〜〜〜 変でしょ(^^ゞ
サラダになんか入っていたら歯がガタガタ(~_~;)

私は生海老アレルギーです。やっぱりこれも火が通っていれば大丈夫なの・・・
ある日突然!ビックリしましたよ〜〜〜
死ぬかと思った(^^ゞ
アレルギーなんて昔はなかったんでしょうね。
化学物質が体に入るようになってからの事でしょうね。
残りの人生だましだまし行くしかないですね^^



Re: カルボナーラと白菜サラダ  投稿者: はるみ 投稿日:2011/02/14(Mon) 15:46 No.157-4

Yukoさん
ほんとね、どうしてかしら?
ラーメンには目がないのにね。
スープがないからかな?^^

りんごアレルギーは最近増えているみたいですよ。
こっちは、杉がない代わりに、白樺がアレルギーの元になってて、
白樺→バラ科らしいので、それで、バラ科の果物にアレルギーが出るみたいです。

家のおとさんも、数年前急に出たの。
それがアレルギーだって、しばらくわからなかった。
私も40過ぎてから、1年のうちの一時だけだけど、庭に出ると、
くしゃみが止まらなくなって、目が痒くなる時期があるけど、
何が原因かはわからないのです。

なんでも、アレルゲンへの許容量みたいなのが決まっていて、
アレルゲン物質が少しずつたまって、許容量のコップからあふれると
アレルギー反応になって現れるとかなんですってね。
我々の年代は、そういうわけで、スタートが遅いのが救いかしらね。




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