■家の晩ご飯-2011年■

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★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。

*--- 本日のおすすめ---*
1.焼肉 ■ グラタンとツナのリエット ■ インスタント焼きそば ■ 日高の宗八と京都の漬物 ■ 教会ご飯&トマトクリームパスタ
2.うどん ■ クリスマスご飯 ■ 玄米粥 ■ 京甲屋@京都3日目 ■ 京都2日目のご飯
3.琢磨@京都 ■ カレーライス ■ とんかつ ■ ホッキご飯とタラのムニエル ■ ホッキのバター焼き
4.大根煮 ■ 鮎の干物寿司 ■ 和風スパゲッティ ■ ビビンバ ■ 刺身
5.豆腐ハンバーグ ■ うどん ■ 生姜焼き ■ 白菜ときくらげの甘酢炒め ■ ドリア
6.揚げ出し豆腐 ■ 茄子のカニあんかけ ■ ディナーコンサート ■ 鶏の味噌漬け ■ 目抜きの粕漬け
7.中華おこわ ■ 飯寿司 ■ エビチリと青椒肉絲 ■ インスタントラーメン ■ 外食@プルコア・パ
8.お弁当@歌舞伎 ■ 口黒本マスのムニエル ■ ポトフ ■ ランチ@葉菜 ■ 鶏のから揚げと白菜のクリーム煮
9.キムチ鍋 ■ 明太子パスタ ■ 串カツ ■ 外食@鶴喜 ■ マガレイの唐揚げと子和え
10.つくね鍋と手羽先焼き ■ 旨煮と栗ご飯 ■ チキンカチャトーレ ■ 干物寿司 ■ 豚肉のゴボウソース
11.ちり鍋 ■ 豚肉の味噌漬け ■ 中華風献立 ■ エビと野菜のクリームパスタ ■ プルコギ
12.すり身揚げ ■ 味噌ラーメン ■ 豚肉の味噌漬け ■ 天ぷら ■ スープカレー
13.ブリの照り焼き ■ 豚丼@いっぴん ■ 中華風肉団子鍋 ■ 居酒屋メニュー ■ 糠さんま
14.野菜たっぷりうどん ■ 豚バラと白菜の重ね鍋 ■ 茄子のグラタン ■ 豚肉の生姜焼き ■ 牡蠣フライ
15.ホッケと旨煮 ■ うどん ■ 鮭の親子丼とゴマ味噌 ■ トマトクリームパスタ ■ 名残の夏野菜カレー
16.つぼ鯛と野菜天 ■ チーズトースト ■ 豆腐ハンバーグと五目豆 ■ かに玉と鶏のから揚げ ■ すり身揚げ
17.土鍋うどん ■ トンカツ ■ ドリア ■ 蒸し鍋 ■ 紅鮭のハラス
18.外食@養源郷 ■ 外食@結婚式 ■ とじないカツ丼 ■ チキンバジル ■ サンマの塩焼き
19.チキン南蛮 ■ トマトソースのパスタ ■ 鮭の焼き漬け ■ イクラ丼 ■ 冷たいパスタ
20.うどん ■ ツボダイと野菜料理色々 ■ セロリ尽くし ■ トマトソースのフイットチーネ ■ エビチリ
21.茄子の挽肉あんかけ ■ 豚しゃぶうどん ■ 焼売と蒸し鶏 ■ 鶏のグリルとハッシュドポテトの献立 ■ トマトソースのフイットチーネ
22.塩サバとトマトととうきびで ■ 冷たいパスタ ■ 鶏のから揚げ香味ソース ■ 外食@紅燈籠 ■ ニシンの開き
23.アラ炊きと天ぷら ■ 冷たいうどん ■ 豚肉の味噌漬け ■ 春巻きと麻婆豆腐 ■ つぼ鯛味噌漬けとタコ刺し
24.冷やしラーメン ■ 手羽元焼き ■ カレーライス ■ 酢豚 ■ 豚しゃぶうどん
25.炊き込みご飯 ■ じゃが芋のチーズ焼き ■ 芋煮風煮物 ■ 干物寿司 ■ 冷たいパスタ
26.豚キムチ ■ 夏野菜のチーズ焼き ■ タイ料理 ■ 麺づくし ■ ステーキ
27.8/4-@ペンション ■ カレーライス ■ 宗八の干物 ■ 夏野菜のカレー ■ ヨーグルトソースの冷たいパスタ
28.鶏のから揚げ香味ソース ■ すり身揚げとイカ刺し ■ 塩サバの揚げ出し ■ 豚肉のシソ包み焼き ■ 冷たいパスタ
29.ジンギスカン ■ 生干しコマイ ■ 茄子の挟み揚げ ■ あんかけ茶わん蒸し ■ パリパリチキン
30.外食@なんぽ ■ 冷たいクリームパスタ ■ イカ刺し ■ 茹で豚 ■ カルボナーラ
31.冷しゃぶうどん ■ 炒り豆腐 ■ お好み焼き ■ 中華献立 ■ トラウトサーモン塩焼き
32.シーフードカレー ■ トンカツ ■ 土鍋うどん ■ パスタ献立 ■ インド風献立
33.銀ガレイ味噌漬け ■ ジャージャー麺 ■ 豚肉の生姜焼き ■ 宗八 ■ 冷やしラーメン
34.トマトクリームパスタ ■ スープカレー ■ 鮭のちらし寿司 ■ 豚しゃぶうどん ■ あんかけ茶わん蒸し
35.ジンギスカン ■ 外食@とんかつ和幸 ■ あんかけ豆腐 ■ 豆腐焼売 ■ 白和え
36.おかゆ ■ 冷製パスタ ■ 白貝の酒蒸し ■ 白えびかき揚げ ■ 牛肉と玉ねぎの煮込み
37.氷下魚の生干し ■ ドライカレー ■ たらこスパゲッティ ■ サバの香味焼き ■ パリパリチキン
38.アスパラとベーコンのスパゲッティ ■ 煮しめ ■ お好み焼きと塩焼きそば ■ 外食@びっくりドンキー ■ エビチリ
39.納豆ごはん ■ ツボ鯛の味噌漬け ■ 豚しゃぶうどん ■ トンカツ ■ ニシンの開き
40.外食@いっぴん ■ 茄子入りボロネーゼ ■ ちらし寿司 ■ チーズハンバーグ ■ さんまの麹漬け
41.トマトの煮びたし ■ 豆腐焼売 ■ ソフトシェルシュリンプ ■ お好み焼きと塩焼きそば ■ サクラマスの干物のムニエル
42.蒸し鍋 ■ 糠さんま ■ 外食@レストランみやもと ■ チキンバジル ■ ソラマメご飯
43.外食@むぎの里 ■ 揚げ茄子 ■ 牛肉時雨煮 ■ ラザニア ■ 和風パスタ
44.餃子 ■ カレーライス ■ なす味噌炒め ■ トンカツ ■ 外食@Kitara
45.焼肉とナムル ■ おにぎりとはさみ漬け ■ 中華おこわ ■ 若竹煮 ■ 豚肉の味噌漬け
46.黒ガレイの煮付け ■ チゲとチヂミ ■ 4/14-チョッピーノスープ ■ 4/13-昼夜外食 ■ ハンバーグ
47.エビチリ ■ マガレイのから揚げ ■ 茹で豚香味ソース ■ かき揚げ ■ 納豆どんぶりとこんにゃくラーメン
48.豚肉の生姜焼き ■ いわしの蒲焼き ■ すり身揚げ ■ つぼ鯛の干物 ■ 外食@ル・プルコア・パ
49.トマトクリームパスタ ■ 続・あんかけうどん ■ あんかけうどん ■ いなりずし ■ 外食@養源郷
50.中華おこわ ■ トマトシチュウ ■ お雑煮 ■ 外食@サンレモ ■ ざるそば
51.ぶっかけうどん ■ かぼちゃまんじゅう ■ 麻婆豆腐 ■ ヒレステーキ ■ カレーうどん
52.ポークソテーごぼうソース ■ キノコのパスタ ■ カキフライ ■ 外食@Valo ■ トマトクリームパスタ
53.カレーライス ■ ちらし寿司 ■ ポットラックパーティ@ランチ ■ とんかつ ■ ホッケの開きと炒り豆腐
54.ジンギスカン ■ お雑煮 ■ 牛丼 ■ 納豆そば ■ ニシンの開きと豆ご飯
55.豆腐焼売 ■ 豚肉の生姜焼き ■ 洋風肉じゃが ■ 舞茸ご飯 ■ 焼肉とナムル
56.お好み焼き ■ マカロニグラタン ■ 和風スパゲッティ ■ チャーハン ■ カルボナーラと白菜サラダ
57.五目豆 ■ お家居酒屋 ■ カレーうどん ■ ホッケと身欠き ■ 焼売
58.お好み焼きと塩焼きそば ■ お惣菜 ■ 鮭ちらし ■ 鶏のから揚げ香味ソース ■ めざしのマリネ
59.ランチ@童夢亭 ■ 中華おこわ ■ ポットラックパーティ@ランチ ■ クリームパスタ ■ モツ鍋
60.外食@ステラプレイス ■ 真鯛のアクアパッツア ■ 鶏の南蛮漬け ■ ブリ大根と牡蠣フライ ■ 味噌ラーメン
61.チャーハン ■ うな丼 ■ 子和え ■ 外食@ファクトリー ■ ランチ@サンレモ
62.揚げ春巻きとレッドカレー ■ ハンバーグ ■ 中華飯 ■ チキンブロス ■ ベーコンと大根の炒め物
63.鮭寿司 ■ 生姜焼きとポテトサラダ ■ かき揚げ ■ 牛肉のオイスターソース炒め ■ 外食@チェゴヤ
64.ドリア ■ 中華風ハンバーグ ■ スキヤキ ■ クリームチキン ■ あんかけ茶碗蒸し
65.ラクレット ■ 手巻き寿司 ■ 元旦
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ぶっかけうどん  2011/03/15(火) 曇り一時雪 -1.6→+2.3 No.256

256_1.jpg  : 57 KB 256_2.jpg  : 57 KB
■ぶっかけうどん(温泉卵・わかめ・かつぶし・浅葱・柚子こしょう)
■かき揚げ(玉ねぎ・人参・インゲン・レンコン・ジャコ)

頂き物の本場の讃岐うどん、大事にしすぎて賞味期限が来てしまったので、慌てて。
年齢の割りに揚げ物率高い我が家。昨日に引き続き、今日も天ぷらです。(*^ ^*)ゞ

カテゴリ:麺類



Re: ぶっかけうどん  投稿者: みかんです(^^♪ 投稿日:2011/03/16(Wed) 16:30 No.257-1

この画像を見て『天ぷら』が食べたくなって、ジムの帰りに食材を買ってきました。
2日間、節電して暖房も切って家に居たら気分が落ち込んできました。
なので今日は思い切ってジムに行って、元気になって帰って来ました♪
はるみさんのHPのTOPの写真からも元気を貰いました。
ストロベリーって心が弾みますね。
暗く沈みがちな日本・・・さっきNHKで『アンパンマンマーチ』の曲が流れました♪
一緒に沈んでいたらダメかも知れませんねぇ〜

そろそろ長い冬休みも終わりなので、中断していた片付け物をして
気持ちを切替えなければ・・・!



Re: ぶっかけうどん  投稿者: はるみ 投稿日:2011/03/16(Wed) 18:42 No.258-2

みかんちゃん
そうね、優しい人ほど、感情移入してしまって気持ちが沈みがちになるけど、
無傷な地域が元気じゃないと、応援もできないからね。
「アンパンマンマーチ」
梅木さんのブログでも触れてましたよ。
ちゃんと聞いたことなかったけど、元気出るよね。

揚げ物は、おいしいよね。特にかき揚げ、好きだわ〜
ちょっとずつ残った野菜の片づけにもぴったりだしね。

表紙、見てくれたのね。ありがとう〜
はなのところも、赤い服着ているのにさっき取替えました。
お正月の画像で、なんだけどね、景気づけに。



Re: ぶっかけうどん  投稿者: みかんです(^^♪ 投稿日:2011/03/16(Wed) 22:12 No.259-3

>はなのところも、赤い服着ているのにさっき取替えました

あホント 後姿だったもんね(^-^*)

このバラの花やロールケーキ はなちゃんのお洋服も・・・元気出ますね♪

私は決して優しい人間ではないのですが、津波に襲われた人々の驚きと悲しみが
いっぱい広がって、落ち込んでしまいました。
生きてる私達が、せめて元気にしてなきゃねぇ〜(^-^*)



Re: ぶっかけうどん  投稿者: めいこ 投稿日:2011/03/16(Wed) 22:21 No.260-4

桃色の世界ですね。春の色です。

>生きてる私達が、せめて元気にしてなきゃねぇ〜(^-^*)

おっしゃるとおりです。

生きている人は亡くなった人の分生きないとね。

私もかき揚げ大好きです。

こちらは今、筍の季節です。パンダ同様おいしく戴いていますよ。

筍の炊き込みご飯、たくさん作って同僚さんにおすそ分け。
喜んでくれました。

確かに甘くてすぐに柔らかくなっておいしいです。

日本料理紹介で、筍を入れた散らし寿司を作る予定です。♪♪♪



Re: ぶっかけうどん  投稿者: 彩月子 投稿日:2011/03/17(Thu) 10:02 No.262-5

アンパンマン大好きです・・孫が(笑)
ちゃんといえなくてアンパンパンですが。
靴下はくの嫌いで、アンパンマンの靴下なら履きます(笑)
それで自然に私も踊ります(笑)



かぼちゃまんじゅう  2011/03/14(月) 晴れ +2.8→+7.9 No.255

255_1.jpg  : 69 KB ■鯵の開き(大根おろし)
■野菜天(さつま芋・人参・玉ねぎ+ちりめんジャコ)
★かぼちゃまんじゅう
■きゅうりとわかめの酢の物
■浅漬け(きゅうり・生姜)
■味噌汁(ニラ・卵)

早く使わなくちゃの野菜総動員でこんなメニューになりました。
申し訳ない食べすぎです。
255_2.jpg  : 54 KB 255_3.jpg  : 50 KB

カテゴリ:和風



麻婆豆腐  2011/03/13(日) 晴れ +1.3→+5.8 No.250

250_1.jpg  : 56 KB ■麻婆豆腐(豚挽き肉・ねぎ・生姜・ニンニク・ニラ)
★白菜とキクラゲの甘酢炒め
■メカブ2杯酢
■茎わかめの佃煮風
■スープ(わかめ・卵・ねぎ)

スーパーの店頭で、生のメカブを見つけました。
よく見たら、宮城産。
地震の前に採れたものかな。
今日は中華だけど、なんだかいとしくなってかごに。
250_2.jpg  : 48 KB 250_3.jpg  : 51 KB
隣にあった、わかめの塩漬けも、三陸産。
いつもは乾燥のを使うけど、これもしばらく採れないなと思ったら
買わずにいられませんでした。
250_4.jpg  : 58 KB 250_5.jpg  : 46 KB
メカブはさっと茹でて、芯の固いところは佃煮風に、
葉の部分(?)はFPでみじん切りして2杯酢で。

メカブ、体に良い成分がいっぱいなんですね。→解説

カテゴリ:中華風



Re: 麻婆豆腐  投稿者: 彩月子 投稿日:2011/03/14(Mon) 09:01 No.251-1

愛おしくなる気持わかります。
できることなら、現地にいき子供達を抱きしめてあげたい。。。

メカブ 出始めの若い?メカブのしゃぶしゃぶも美味しいですょ。



Re: 麻婆豆腐  投稿者: はるみ 投稿日:2011/03/14(Mon) 17:15 No.252-2

彩さん
海草好きの私としては、メカブと生の昆布が出回ると血が騒ぎます(笑)。

しかし、三陸海岸、豊かな海が戻るのはいつでしょうね。



Re: 麻婆豆腐  投稿者: みかんです(^^♪ 投稿日:2011/03/14(Mon) 21:55 No.253-3

はるみさん
私もマーケットで宮城産の塩わかめを買ってきました。
涙が出そうだった。

この大惨事は日本の水産にとっても、大きなダメージです。
漁師の人々や、浜で頑張ってきた人々も襲いました。
唯でも最近貴重になってきている日本の魚が、もっと手の届かないモノに
成りそうで、心配です(´ヘ`;)ハァ

何より「災害に遭われた方々が無事でありますように!」と祈るしか有りません。
今日は何処にも出掛けず、テレビをラジオに切り替え
暖房も切って過ごしました。

麻婆豆腐・・・温まりそうですね☆彡



Re: 麻婆豆腐  投稿者: はるみ 投稿日:2011/03/14(Mon) 23:11 No.254-4

みかんちゃん
市場でも魚が品薄になっているんじゃないかなって、思ってました。
しばらく、遠隔地の私たちも辛抱ですね。
春に向かうときだったのがせめてもの、かな。
これが真冬なら、さらに気の毒なことになっていたよね。
早く温かい春が来るといいね。



ヒレステーキ  2011/03/12(土) 晴れ -4.8→+4.5 No.249

249_1.jpg  : 61 KB
■ヒレステーキ(茄子・えのきと椎茸・シャドークィーン)
■小松菜とパプリカのソテー
■きゅうりと生姜の浅漬け
■キノコスープ(舞茸・エリンギ・ヒラタケ・椎茸・玉ねぎ)


カテゴリ:洋風



カレーうどん  2011/03/11(金) 晴れ -3.9→+2.5 No.248

248_1.jpg  : 50 KB ★カレーうどん(豚肉・玉ねぎ・椎茸・筍・長ねぎ)
ひとりご飯です。
早い、美味いのカレーうどん。

カテゴリ:麺類




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