■家の晩ご飯-2013年■

[HOME] [家の晩ご飯] [ワード検索] [ツリー表示] [管理用] [新着] [目次]

ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年

*--- 本日のおすすめ---*
1.12/31-大晦日 ■ 12/30-お好み焼き ■ ★12/29-サンマの塩焼き ■ 12/28-キンキの煮付け ■ ★12/27-納豆ご飯
2.12/26-干物と煮物 ■ ★12/25-すき煮 ■ 12/24-つきたて餅 ■ 12/23-ローストチキン ■ 12/22-クリスマス祝会
3.外食@回転寿司 ■ ★12/20-かぼちゃぜんざい ■ 12/19-鶏のつくね鍋 ■ 12/18-クリームパスタ ■ 12/17-中華献立
4.12/16-塩さば ■ 12/15-ラーメン ■ 12/14-外食@チェゴヤ ■ 12/13ー鱈ちりとイワシ ■ 12/12-トンカツ
5.12/11-醤油ラーメン ■ 12/10-炭水化物な1日 ■ 12/9-ディナーコンサート ■ 12/8-カニちらし ■ 12/7-ハンバーグ
6.★12/6-世界遺産献立 ■ 12/5-カルボナーラ ■ ★12/4-銀鱈の干物 ■ 12/3-牡蠣ご飯 ■ ★12/2-酢豚
7.12/1-ボンゴレビアンコ ■ 11/30-サバ缶パスタ ■ ★11/29-ロールキャベツ ■ 11/28-釀豆腐 ■ ★11/27-かき揚げ
8.11/26-柿とスナック ■ ★11/25-パリパリチキン ■ 11/24-外食@養源郷 ■ 11/23-ランチ@プルコアパ ■ ★11/22-タコ刺しと牛肉ロール
9.11/21-けんちんうどん ■ 11/20-鯖の味噌煮 ■ 11/19-ハンバーグ ■ 11/18-マガレイの唐揚げ ■ 11/17-高菜と卵のチャーハン
10.11/16-道産たっぷり ■ 11/15-残り物ひとりご飯 ■ ★11/14ー鶏のつくね鍋 ■ 11/13-晩ご飯なし ■ 11/12-エビのバター焼き
11.11/11-小松菜チャンプルー ■ 11/10-餃子 ■ 11/9-キッシュ ■ 11/8-焼肉丼 ■ 11/7-豚汁とサンマ
12.★11/6-外食@おそば ■ 11/5-麸チャンプルー ■ 11/4-蒸し鍋とサンマの甘露煮 ■ 11/3-道東へ・その2 ■ 11/2-道東へ
13.11/1−ドリア ■ ★10/31-ハヤシライス ■ 10/30-水炊き ■ ★10/29-中華ちらし ■ 10/28-小樽魚真
14.10/27-揚げ出し卵 ■ 10/26-デニッシュ ■ 10/25-蒸し鍋と混ぜご飯 ■ 10/24-@着物パーティ ■ 10/23-レンジ唐揚げ
15.10/22-中華風献立 ■ ★10/21-砂肝の山椒炒め ■ 10/20-チヂミ ■ 10/19-メンチとコロッケ ■ ★10/18-カレー
16.10/17-干物寿司 ■ ★10/16-キムチ鍋 ■ 10/15-トマトソースのパスタ ■ 10/14-大根と豚肉の煮もの ■ 10/13-けんちんうどん
17.★10/12-ひとりパン ■ 10/11-グラタン ■ ★10/10-豆腐ハンバーグ ■ 10/9-鶏のから揚げ香味ソース ■ 10/8-京都最終日
18.10/7-京都3日目晩ご飯 ■ 10/7-京都3日目 ■ 10/6-京都2日目 ■ 10/5-京都1日目 ■ 10/4-残り物整理
19.★10/3-お寿司 ■ 10/2-マガレイの唐揚げ ■ ★10/1-カレーライス ■ 9/30-塩屋&納豆そば ■ 9/29-ポークソテー
20.★9/28-肉じゃが ■ 9/27-あんかけ茶碗蒸し ■ 9/26-サンマとゴーヤ ■ 9/25-お寿司 ■ 9/24-明太子スパ
21.★9/23-新そば ■ ↓9/22-コストコディ ■ ★9/21-ひとりパン ■ 9/20-生姜焼き ■ ★9/19-サンマ
22.9/18-チキンバジル ■ ★9/17-鯛飯 ■ 9/16-敬老の日献立 ■ 9/15-畑でレストラン再び ■ ★9/14-鮭のちらし寿司
23.9/13-砂肝山椒炒め ■ 9/12-中華献立 ■ ★9/11-キッシュ ■ 9/10-枝豆ご飯 ■ 9/9-ミートソースのスパゲッティ
24.9/8-畑でレストラン ■ 9/7-巻きずし ■ ★9/6-パプリカとトロ茄子 ■ 9/5-サーモンのムニエル ■ 9/4-天ぷら
25.★9/3-八宝菜 ■ 9/2-パリパリチキン ■ 9/1-カレーうどん再び ■ 8/31-カレーうどん ■ ★8/30-豆腐ハンバーク
26.8/29-イカ刺しと肉豆腐 ■ 8/28-とんかつ ■ 8/27-天せいろ ■ ★8/26-餃子 ■ 8/25-冷やし中華と新数字
27.8/24-お好み焼き ■ 8/23-青椒肉絲 ■ 8/22-野菜づくし ■ 8/21-高菜とシラスのパスタ ■ 8/20-助六
28.8/19-親子丼と錦水庵 ■ ★8/18-ペンネキャセロール ■ 8/17-トマト鍋 ■ 8/17-豚肉照り焼き ■ 8/15-ひとりパン
29.★8/14-カレー ■ 8/13-タラの粕漬け ■ ★8/12-サンマの蒲焼 ■ 8/11-冷たいパスタ ■ 8/10-鶏のから揚げ香味ソース
30.8/9-ソーメンチャンプルー ■ ★8/8-チキンピカタ ■ 8/7-豚しゃぶうどん ■ 8/6-残り物でひとりご飯 ■ ★8/5-青梗菜包み焼売
31.8/4-ジンギスカン ■ 8/3-塩焼きそば ■ ★8/2-ちゃんぽん@ GooTa ■ 8/1-鮭のハーブ焼き ■ 7/31-ホッケの味噌漬け
32.7/30-残り物でひとりご飯 ■ 7/29-手羽焼き ■ 7/28-ソース焼きそば ■ 7/27-チヂミ ■ 7/26-豚丼@いっぴん
33.7/25-豆腐サラダとイワシの干物 ■ 7/24-冷やし中華 ■ 7/23-フーチャンプルー ■ チキンバジル ■ 7/21-焼きそば
34.7/20-長沼野菜 ■ 7/19-ホッケの味噌漬け ■ 7/18-蒸し餃子 ■ 7/17-冷たいパスタ ■ 7/16-ブナピーご飯
35.7/15-冷たいうどん ■ 7/14-冷やし中華 ■ 7/13-蒸し野菜+カチョカバロ ■ 7/12-野菜入りハンバーグ ■ 7/11-天ぷら+そば
36.7/10-冷たいパスタ ■ 7/9-麻婆豆腐 ■ 7/8-生姜焼き ■ 7/7-カレー再び ■ 7/6-カレー
37.7/5-天ざる ■ 7/4-ローストビーフサラダ ■ 7/3-鶏の唐揚げ ■ 7/2-射抜きごぼう ■ 7/1-ミートパイ
38.6/30-豚しゃぶうどん ■ 6/29-豚丼弁当@いっぴん ■ 6/28-天丼@外食 ■ 6/27-混ぜご飯 ■ 6/26-冷やしラーメン
39.6/25-メンチカツとクリームコロッケ ■ 6/24-塩鯖 ■ 6/23-スパニッシュオムレツ ■ 6/22-クリームシチュウ ■ 6/21-イカ刺し
40.6/20-ランチ外食 ■ 6/19-塩ホッケ ■ 6/18-チキンバジル ■ 6/17-麻婆豆腐 ■ 6/16-鶏の唐揚げ
41.6/15-冷しゃぶうどん ■ 6/15-山菜煮物 ■ 6/13-トマトクリームパスタ ■ 6/12-タラのムニエル ■ 6/11-肉じゃが
42.6/10-冷やし中華 ■ 6/9-回転寿司 ■ 6/8-レタスサラダ ■ 6/7-ミートソースかけご飯 ■ 6/6-外食@ランチ
43.6/5-焼売と青椒肉絲 ■ 6/4-ステーキ丼 ■ 6/3-ピーマンチャンプルー ■ 6/2-すき煮 ■ 6/1-煮しめ
44.5/31-外食 ■ 5/30-パンな1日 ■ 5/29-豚肉の生姜焼き ■ 5/28-餃子 ■ 5/27-鯖の揚げ出し
45.5/26-残り物ご飯 ■ 5/25-ハヤシライス ■ 5/24-桜マス ■ 5/23-麸のチャンプルー ■ 5/22-しっぽくうどん
46.5/21-京都2日目その2 ■ 5/21-京都2日目その1 ■ 5/20-京都へ1日目 ■ 5/19-タオルミーナ ■ 5/18-オムライス
47.5/17-山菜の天ぷら ■ 5/16-果物 ■ 5/15-塩鯖 ■ 5/14-野菜中心中華 ■ 5/13-鰊の竜田揚げ
48.5/12-ナポリタン ■ 5/11-おにぎり ■ 5/10-ホタテ焼売 ■ 5/9-生姜焼き ■ 5/8-通常生活
49.5/7-石垣最終日 ■ 5/6-石垣3日目 ■ 5/5-石垣島2日目 ■ 5/4-石垣島へ ■ 5/3-昨日の残り
50.5/2-鶏つくね鍋 ■ 5/1-タコライス ■ 4/30-豚肉のゴボウソース ■ 4/29-ジンギスカン ■ 4/28-かき揚げとメザシ
51.4/27-毛ガニ ■ 4/26-昨日と同じ ■ 4/25-鶏つくねと豆腐の煮物 ■ 4/24-豆腐サラダ ■ 4/23-ザンギ
52.4/22-豚肉の生姜焼き ■ 4/21-野菜のグラタン ■ 4/20-お好み焼き ■ 4/19-豆腐焼売 ■ 4/18-若竹煮
53.4/17-ランチ外食@なると ■ 4/16-外食@ランチ ■ 4/15-つぼ鯛 ■ 4/14-青椒肉絲 ■ 4/13-イカとホタテのバターソース
54.4/12-パンな日 ■ 4/11-蒸し鍋 ■ 4/10-ジャンクな日 ■ 4/9-残り物でひとりご飯 ■ 4/8-プルコギ
55.4/7-お惣菜献立2 ■ 4/6-お惣菜 ■ 4/5-かき揚げ天丼 ■ ランチ@すみれホテル ■ 4/3-外食@自休自足
56.4/2-肉じゃが ■ 4/1-八宝菜 ■ 3/31-カマンベールフォンデュ ■ 3/-30-ラザニア@来客 ■ 3/29-毛蟹とサラダピザ
57.3/28-ランチ@車屋 ■ 3/27-すき煮 ■ 3/26-山菜天ぷら ■ 3/25-ひとりご飯 ■ 3/24-外食@妹宅
58.3/23-外食@養源郷 ■ 3/22-残り物でひとりご飯 ■ 3/21-通常生活に ■ 3/20-京都4日目 ■ 3/19-京都3日目
59.3/18-京都2日目 ■ 3/17-京都1日目 ■ 3/16-再びつくね鍋 ■ 3/15-鶏つくね鍋 ■ 3/14-トマトクリームパスタ
60.3/13-タコとかき揚げ ■ 3/12-ポットラックランチョン ■ 3/11-カレー ■ 3/10-鶏飯 ■ 3/9-外食@モントレー
61.3/8-牛肉の八幡巻き ■ 3/7-キンキの煮つけ ■ 3/6-買ってきたお弁当 ■ 3/5-晩ご飯なし ■ 3/4-とんかつ
62.3/3-ちらし寿司 ■ 3/2-お惣菜献立 ■ 3/1-ビーフカレー ■ 2/28-切り干し大根煮 ■ 2/27-ひとりご飯
63.2/26-餃子とプルコギ ■ 2/25-さんまの南蛮漬け ■ 2/24-鶏つくね鍋 ■ 2/23-鶏飯 ■ 2/22-チーズトースト
64.2/21-手羽先と砂肝 ■ 2/20-ひとりご飯と外ランチ ■ 2/19-生姜焼き ■ 2/18-旨煮とホッキ ■ 2/17-チヂミと参鶏湯
65.2/16-外食@徳寿 ■ 2/15-牡蠣のドリア ■ 2/14-牡蠣ご飯 ■ 2/13-牡蠣の天ぷら ■ 2/12-プルコギ
66.2/11-サバ缶パスタ ■ 2/10-天ぷら ■ 2/9-鶏つくね鍋 ■ 2/8-その2(自宅分) ■ 2/8-その1(ポットラック)
67.2/7-豚肉のちり鍋 ■ 2/6-チキンカレー ■ 2/5-豚肉の味噌漬け ■ 2/4-野菜炒め ■ 2/3-マイナス15キロ達成!
68.2/2-ローストビーフ ■ 2/1-煮込みハンバーグ ■ 1/31-納豆丼 ■ 1/30-クリームチキン ■ 1/29-牡蠣フライ
69.1/28-焼き鮭・豚汁定食 ■ 1/27-パエリア ■ 1/26-味噌ラーメン ■ 1/25-生姜焼きと味噌漬け ■ 1/24-マスのムニエル
70.1/23-鶏つくね鍋 ■ 1/22-鶏の唐揚げ香味ソース ■ 1/21-ビビンバ ■ 1/20-イカの一夜干し ■ 1/19-鯖缶のパスタ
71.1/18-土鍋フォンデュ ■ 1/17-ポットラック ■ 1/16-タラチリ ■ 1/15-とんかつ ■ 1/14-蒸し餃子
72.1/13-シャブシャブ ■ 1/12-中華丼 ■ 1/11-夜食つき ■ 1/10-ランチ外食 ■ 1/9-飯寿司
73.1/8-レンジたこ焼き ■ 1/7-おやつ三昧 ■ 1/6-冷蔵庫整理献立 ■ 1/5-うどん ■ 1/4-ロールキャベツ
74.1/3-かにグラタン ■ 1/2-うどん ■ 1/1-おせち
 新着の期間  [3ページまでの表示]  [目次OFF]  [新着一覧
1/3-かにグラタン  2013/01/03(木) 曇り/晴れ -6.6→-3.6 No.13

晩)19:30
13_1.jpg  : 73 KB 13_2.jpg  : 61 KB
■かにグラタン(玉ねぎ・ブロッコリ・しめじ・赤・緑ピーマン・白ソース
■ブルスケッタ(セミドライトマト)
■サラダ(レタス・きゅうり・ミニトマト・ワカメ)
そろそろ、洋食っぽいものが食べたくなるころ。
大晦日のカニの残りと、おせちに入っていたロブスターでグラタンにしました。

ブルスケッタに使ったのは、イタリアみやげに頂いた、セミドライトマト。
味見もしないで、刻んで乗せたら、しょっぱかった(^^;
けっこうお塩を降って乾燥させるんですね。
トマトをよけて、パンだけにして食べました。

………………………………………………………………………………………………
朝・昼兼用):13:06
13_3.jpg  : 54 KB
■おせち残り
■旨煮
■ご飯100g(168)
■ヨーグルト(オリゴ糖)

これで、おせちと旨煮完売。
今日も私だけ遅く起きたので朝昼兼用です。

………………………………………………………………………………………………
間食)15:22
13_4.jpg  : 48 KB
■マロングラッセ・紅茶
■柿の種小袋1つ
■ラミーチョコ2かけ

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:60.9kg(前日比+200g) BMI:24.71
うーん、やっぱり増えました。今月は61キロ越さないことを目標にします。
とか言いながら、おやつ食べてます。(^^ゞ


記事17-1  記事18-2  記事20-3  記事22-4  記事23-5 
記事24-6 



新着期間を過ぎるとコメントが隠れます。コメントボタンをクリックすると全件表示されます。


1/2-うどん  2013/01/02(水) 晴れ/曇り -6.7→-2.8 No.9

晩)19:18
9_1.jpg  : 73 KB 9_2.jpg  : 72 KB
■冷たいうどん■天ぷら(えび・舞茸・海苔)■おせちの残り

茹で上がってどうも少ないと思ったら、半生うどんだったのに、
うっかり乾麺の時と同じく200g(夫150g・私50g)茹でたせいでした。(^^;
おとさんのを減らして、私はいつもの50g分くらいはあるかな。

………………………………………………………………………………………………
朝・昼兼用)14:26
9_3.jpg  : 48 KB
■おせちの残り
■ご飯100g

2時に起きたので、こんな時間に初食事です。
これ全部食べたわけじゃなく、この中のいくつかをつまみながら
ご飯100gたべました。

………………………………………………………………………………………………
間食)
9_4.jpg  : 35 KB 9_5.jpg  : 24 KB
■ケーキ2センチ厚くらい(15:06)■黒豆のブランデー漬け(16:30)
■アーモンド小袋1つ

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:60.7kg(前日比△100g) BMI:24.63
今日の下降は、遅く起きたせいかな。

カテゴリ:麺類


記事11-1  記事12-2  記事15-3  記事21-4 



新着期間を過ぎるとコメントが隠れます。コメントボタンをクリックすると全件表示されます。


1/1-おせち  2013/01/01(火) 曇り/晴れ -7.4→-4.1 No.1

1_4.jpg  : 97 KB 1_5.jpg  : 41 KB
1_6.jpg  : 54 KB 1_7.jpg  : 39 KB
1_8.jpg  : 38 KB
■お重のおせち(購入品)
■お雑煮(鶏もも・筍・椎茸・みつば)
■旨煮
(鶏もも・里芋・人参・ごぼう・筍・干し椎茸・コンニャク)

作ったのはお雑煮(ダシはおせちについてきたもの)と旨煮、栗の渋皮煮のみ。
今年は、ネットから冷凍おせちを頼んでみました。
福岡県にある「久松」というところの「博多」。
楽天のグルメ大賞で6年連続1位というのと、レビューの数がダントツ多かったこと。
8寸(24センチ角)3段、44品入って15,800円とコスパがよかったことが決め手でした。

1_1.jpg  : 73 KB 1_2.jpg  : 79 KB
1_3.jpg  : 70 KB 中身はこんなふうでした。
どれも、平均的な味付けで、
飛び切り美味しいというわけではないけれど、
まずいものもなく、きちんと作ったという味がしました。
味付けは濃いものもありましたが、酸味のもの
甘みのもの、バラエティに飛んでいるので
飽きずにひと通り食べられました。

料亭の味となっていますが、ここは料亭ではなく、ホテルやレストランなどへの
業務用食材を作っている会社のようで、だから低コストで作れるのでしょう。
*でも、一応Googleのストリートビューで建物チェックしました(笑)
敷地も広く、規模の大きそうな建物でした。
他の例ですが、料亭となっている所でも、見てみると、
古い汚い倉庫のような建物だったということがありました(たぶんバイヤー?)。
Google Maps、こういう時に重宝します。

冷凍おせちは初めてでしたが、生より味は安定しているかもしれません。
保存料も多く使わなくても済むでしょうし。
全ての料理の原材料と原産国、加工地とアレルゲンの表示を
している一覧表が添付されて来たのも好感が持てました。

冷蔵庫で24時間の解凍になっていたので、31日の朝届いてから、玄関先の風除室
においておきました。
7時ころ室内に取り込みましたが、重ねたままだったせいか、10時ころでも
まだ下の段の中心辺りに、ちょっと解凍しきれていないのがありましたが
概ねちょうど良い加減。

お雑煮のダシも希釈用のがついてきました。
あごだしで、ダシは濃かったですが規定通り薄めると、家には味がちょっと濃くて
甘かった(九州の醤油のせいか砂糖甘い)ので1.5倍くらいに薄めて、
白醤油とお酒をたしました。

容器は紙箱ですがそのまま出しても大丈夫な雰囲気のもの。
木やプラスチックお重に入っているものだと、捨てるのがもったいないような気がして、
使いもしないのにしまっておきがちですが、紙なので気軽に捨てられるのがよろし。
又来年もここから取ろうかなと思ってます。

………………………………………………………………………………………………
晩)
1_9.jpg  : 81 KB 1_10.jpg  : 76 KB
■刺身■旨煮■おせちの残り

去年もお願いした、みかんちゃんの実家のお魚屋さん「万両」さんのお刺身を
今年もお願いしました。
エクストラオーダーで母の好物のヒラメのエンガワ、夫の好物のタコの刺身も
入れてもらって、みんな大満足。
夫と母は炊きたてご飯で、私は酢飯を作って、手巻き寿司でいただきました。

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:60.8kg(前日比△200g) BMI:24.67
新年早々幸先良く、ダイット以来の最低数字が出ました。
加えて、内臓脂肪レベルも今日はじめて7.5になり、
体内年齢もいきなり2歳下がって57歳になりました。ヽ(^o^)丿

うれしいので、記念に他の数値も記録しておきます
体脂肪率:33.7、筋肉量:37.9、内臓脂肪レベル:7.5、基礎代謝:1179、体内年齢:57

ちなみにスタート時(5/31)の数値は、体重:75s,BMI値:30.43
体脂肪率:44、筋肉量:39.2、内臓脂肪レベル:10.5、基礎代謝量:1374、体内年齢:71
でしたから、うれしいったらありゃしない、です(笑)。

- * - - * - - * - - * - - * - - * - - * - - * - 
*2012年の日記は後ろに引っ込みました。
TOPからお入りいただくと、当年の日記につながりますが、
上や横のリンクから、過去日記にジャンプできます。
直接入室なさっていた方は、ディレクトリが変わりました。
こちら↓です。
http://hamix-journal.com/ban/12/joyfulyy.cgi

カテゴリ:ご馳走・行事食


記事2-1  記事3-2  記事4-3  記事5-4  記事6-5 
記事7-6  記事8-7  記事10-8  記事14-9  記事16-10 
記事19-11 



新着期間を過ぎるとコメントが隠れます。コメントボタンをクリックすると全件表示されます。



■ カテゴリ ■



■ 家の晩ご飯 ■



■ 新着記事 ■


[直接移動] [先頭] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42] [43] [44] [45] [46] [47] [48] [49] [50] [51] [52] [53] [54] [55] [56] [57] [58] [59] [60] [61] [62] [63] [64] [65] [66] [67] [68] [69] [70] [71] [72] [73] [74]
投稿画像の表示サイズを変更できます
処理 記事No 修正キー

- Joyful Note -
- JOYFULYY v2.50y24m72 :Edit by Yamamoto -
- i-mode改 - - resize.pl -
- Tomo_20090110-tomo : Edit by tomokun - - 携帯対応 -