■ 3/18-豆ご飯　　2014/03/18(火)　曇り一時小雨　+0.4→+4.8 No.200 晩）18：55 ★パリパリチキン（蓮根とゴボウのスープ煮） ■ほうれん草のおひたし■かぼちゃの煮物■豆ご飯■しじみワカメスープ サヤ入りのグリンピースを見かけたので、豆ご飯にしました。」 豆ご飯の作り方、生から炊き込むのが一般的でしょうか。 家のは、ちょっとお塩を入れて茹でたのを、舐めて塩辛い程度の塩水につけてのを 炊きあがったご飯に混ぜる簡易スタイルです。 色もあせず、お豆がしぼまなくていいですよ。 ご飯は、昆布出汁と酒、塩少しで柔らかめに炊きます。 全部出来上がってからお味噌汁を作っていないことに気づき、インスタントの しじみワカメスープを使いました。和にも違和感なく。重宝です。 ……………………………………………………………………………………………… 朝）10：03 ■おにぎり（紫蘇青菜＋梅・おかかチーズ） ■蓮根・椎茸 ■コンニャクの炒め煮 ■きゅうりの漬物 ■卵焼き ■大根葉の味噌汁（昨夜の残り） 朝7時前に起きているのに、今日は雑用が多くあれこれしていたら、 朝ご飯がこんな時間になってしまいました。 11時半に友人と待ち合わせて、お昼を食べる予定だったので 軽めにしておけばいいのに、お弁当作ったついでに自分用のも盛りつけてあったので、 いつもよりたっぷり食べることに。(^^ゞ ……………………………………………………………………………………………… 昼）12：13 ■卵とハムとブロッコリのサンドイッチ ■アイスティ 昨日と同じマザーリーフで。 今日はサンドイッチセットにしました。 おやつ）15：22 ■ソフトクリーム 帰る前にラパンでソフトクリームを。ちょっとセーブのつもりで、 今日はアズキナシのプレーンにしたのですが、量はアズキ付きの 1.5倍くらいあったようで逆効果だったかも(^^; ……………………………………………………………………………………………… ■今朝の体重：58.4kg（前日比＋100g）　BMI：23.69 カテゴリ:鶏肉 Re: 3/18-豆ご飯　　投稿者： みかんちゃん 投稿日：2014/03/19(Wed) 09:43 No.201-1 豆ごはん一緒に炊き込むと、色が悪くなるけど こうすると良いですね(*^-^*) 夫の父が豆ごはんが大好きでした。 豆ご飯を作った時の笑顔を思い出しました。 Re: 3/18-豆ご飯　　投稿者： はるみ 投稿日：2014/03/19(Wed) 15:57 No.202-2 みかんちゃん 豆ご飯、一緒に炊き込むとお豆の香りが移って、その方が好きっていう人がいるけど。 残念ながら色とひきかえになるものね。 食べ物って、近い人を思い出すよね。 もういない人だと、ふと寂しくなるけど、良い思い出ね。

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