■ ★7/2-担々麺　　2014/07/02(水)　晴れ/曇り　+19.6→;24.9 No.456 晩）19:03 ■担々麺（きゅうり）■鶏の竜田揚げ■スープ（卵・チンゲンサイ） 初ラーメンを打ってみました。 打つといっても、FPで水合わせして、パスタマシンでノシてカットしただけですが。 実は、6月の末に出たばかりのフイリップスの「ヌードルメーカー」が欲しくなって いろいろ調べてみたのですが、その過程で知った「ラーメン」の麺のレシピ カンスイの代わり「重曹」でできるらしいのでトライしてみたかったのです。 卵も入れて卵麺にしました。結果は大満足。ツルツルシコシコ で、ヌードルメーカーは見送ることにしました。 理由は明日日記に書きます。（興味ある人、ここにはいないと思うけど／笑） ……………………………………………………………………………………………… 朝）9:31 ■チーズトースト ■パイナップル ■ヨーグルト＋キイウイソース ……………………………………………………………………………………………… 昼）12:43 ■さつま揚げの煮たの ■おから ■ふりかけ（ジャコ・野沢菜・梅干し） ■たらこ ■雑穀米 ■味噌汁（昨夜の残り） ……………………………………………………………………………………………… おやつ）14:29 ■くるみゆべし（14:29)■カフェオレ（17:19) 泳ぎに行く前と後におやつタイム。 くるみゆべし、大好きです。 胸焼けするまで食べちゃいます（笑） なので、買わないようにしているのですが、母が取り始めた コープの宅配の「トドック」に、「格安・端っこ」が載っていたのでつい。(^^ゞ 来てみたら5切れしか入っていなくて母と半分こしたので、ちょっとよかった（笑） ……………………………………………………………………………………………… ■今朝の体重：58.7kg（前日比+300g）　BMI：23.81 ★水泳72回目：平泳ぎ1,000ｍ/累計90,000ｍ 水泳シュミレーター→消費カロリー410.9kcal、MET10.5、燃焼脂肪29.4g 今月から又、オールタイムの会員にしました。 この3ヶ月、ウィークデイの3時からだけの会員に切り替えていたので なかなかいけませんでした。 空いている時間帯だし安いしいいわよと、その時間帯だけの会員の人達に聞かされて つい変えてしまったのですが、3日で後悔しました（笑）。 そう言っていた人たちは「独身」なんですね。だから遅くなってもゆっくり。 私はご飯作らなくちゃいけないから、3時スタートだと、後ろの時間に追われて大変。 3時前だと入れてもいらえないし。 時間が決められているって思った以上に窮屈です。 ちょっと想像したら分かりそうなものなのにね。 3ヶ月間は変更できないというので、4〜6月の間気忙しかった〜 2千円安かったけど、コース変更書き換えに2千円ずつかかったので、 結局得したのは2千円だけ。5月は4回、6月は2回しか行けなかったし。 小銭に転ぶ主婦コンジョウ、改めなければ。^^; カテゴリ:麺類 Re: ★7/2-担々麺　　投稿者： suzie 投稿日：2014/07/03(Thu) 08:00 No.457-1 ヌードルメーカーの情報興味あります。 ガイアの夜明けか定かではないけど、商品の開発の過程を紹介していました。 長年製麺業を営んできた高齢の方が、ヌードルメーカーを使った麺を味見した時に 味をかなり褒めてました。 うどんのこしを出すのが大変だったとか言ってました。 私は近いうちに手打ちうどんに挑戦しようと思ってます。 理由　お金がかからない。 Re: ★7/2-担々麺　　投稿者： LUCY 投稿日：2014/07/03(Thu) 09:40 No.458-2 私も、そのヌードルメーカー、興味津々。 日記待ってます。 Re: ★7/2-担々麺　　投稿者： はるみ 投稿日：2014/07/03(Thu) 14:53 No.460-3 ほーい、ありがとう! 書きかけ途中で雑用入っちゃったんで、夜まで待ってね。 Re: ★7/2-担々麺　　投稿者： めいこ 投稿日：2014/07/03(Thu) 17:56 No.461-4 すごい！ ラーメンの麺まで手作りとは恐れ入りました〜♪ かんすいは胃に良くないので、ビーフンを香港人は良く食べると 言っていたのを思い出しました〜。 重層と卵でできるとは・・・粉は強力粉だけなのかな〜・・・

[戻る]