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7/20-エビコーン焼き  2014/07/20(日) 晴れ +19.9→+25.5 No.510

晩)19:36
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■エビコーン焼き■ズッキーとベーコンのガーリック炒め■小松菜の卵とじ
■インゲンの中華風ごま和え★メロンのパン粉漬け■きゅうりとカブの浅漬け
■味噌汁(椎茸・シメジ・小松菜)

昨日の買い出し成果で野菜いっぱいご飯です。

>エビコーン焼き
包丁で細長く削ったコーンの間にエビを挟んでバタ焼きしようと思いついたのですが、
なかなかつながって切れてくれず、えーい面倒だ、まとめて焼いちゃえ!
とこうなりました。
エビは3つくらいに切って、卵白と片栗粉を加えました。
それがつなぎになって、お好み焼きのようにまとまりました。
バターで焼いて、味付けは塩コショウです。

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朝)9:30
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■チーズ入りパン
■ヨーグルト+マンゴー
■トマト

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昼)12:24
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■自家製うどん
サバ缶+針生姜・大根おろし・茹でシメジ・焼きしいたけ・揚げ玉・ネギ・柚子コショウ
先日のうどんの種を半分冷凍してあったので、伸ばしてカットして
茹で上がりまで、30分足らず。
ありあわせで具を用意して、麺つゆに加えて食べました。

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おやつ)
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■自家製アイスクリーム(13:25)
■パイナップル(16:14)
■カフェ・ラテ(16:50)
■マカダミアナッツ入りチョコ1個

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■今朝の体重:58.1kg(前日と同じ) BMI:23.57

カテゴリ:和風

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