■ 1/25-ワカメのカルパッチョ風　　2014/01/25(土)　晴れ　+0.1→+4.1 No.59 晩）19：12 ■大根とワカメのカルパッチョ風（大根の葉・ハム・ミニトマト）■ホッケの干物 ■キノコの炒めもの（舞茸・椎茸・しめじ・豚肉・ニラ・ニンニク） ■大根のたまり醤油漬け■カブとアサリのスープ（昨日の残り） 一昨日、美容室で見た雑誌のお料理ページをデジカメで撮ってきたので、 その中からヒントを得てアレンジした２品を作ってみました。 いつもありきたりになってしまいますが、たまに若い人向けの雑誌を見ると 組み合わせや盛り付けに刺激されます。 で、これやってみようと思っても、家に帰ったら忘れてしまっているお年ごろ。 メモするのも大変なので、デジカメで撮って、プリントアウトしました。 大根は薄く輪切りにして、塩でもんでしんなりさせ、葉はみじん切りして塩もみ。 水で塩気を流してから、ハムとワカメと和えて、オリーブオイル、レモン汁 砂糖、塩、コショーで味付けて、大根を敷いたところに盛り合わせ。 ……………………………………………………………………………………………… 朝）10：20 ■チーズ入りパン ■ヨーグルト＋ブルーベリー ■紅茶 ……………………………………………………………………………………………… 昼）12：49 ■高菜チャーハン（豚肉・ねぎ・卵） ■カブとアサリのスープ ■春巻き■茶碗蒸し ■ししゃもの燻製 ■大根のたまり醤油漬け 高菜のチャーハンは新規に作り（残ったのは持って行ってもらったので）、 あとは昨日の残りものです。 ……………………………………………………………………………………………… 間食）14：16 ■ロールケーキ 他にカフェオレｘ1 ……………………………………………………………………………………………… ■今朝の体重：57.6kg（前日比△600g）　BMI：23.34 どうしたことか、昨夜はけっこう食べたのに、どんと下がって、 ダイエット開始以来の最小値になりました（これまでの最小は57.9） これを維持できればいいのですが無理かなぁ。 カテゴリ:干物魚

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