■ 10/14-おでんとサンマ　　2014/10/14(火)　雨→曇り　+7.1→+9.7 No.723 晩）18:56 ■おでん（大根・人参・鶏つくね・竹輪・ごぼう天・はんぺん・コンニャク・昆布・卵） ■サンマの塩焼き（大根おろし)■ほうれん草のおひたし ■浅漬（カブ・カブの葉・きゅうり）■味噌汁（豆腐・ねぎ） サンマの塩焼きともう一品、ある材料で大根と薄揚げと昆布の煮たのを作るつもりが、 母がコンニャクもおいしいよねというので、あれもこれもと結局おでんに なってしまいました。今日は煮込みが短かったので、さわりだけ。 明日メインで食べる予定。 ……………………………………………………………………………………………… 朝）9:20 ■レーズンパン ■サラナ ■ヨーグルト＋梅ジャム ■レタスとワカメのサラダ ……………………………………………………………………………………………… 昼）13:30頃 ■エビフライと一口カツの定食 野幌まで所要で出かけ、帰る途中、一緒に行った人と、厚別近辺で 食べてきましたが、写真撮り忘れ。 釜飯やさんでしたが、なぜか、2人共フライものに。 なんだか、この頃揚げ物続きで、キケンです。(^^ゞ ……………………………………………………………………………………………… おやつ） ■バナナ(16:17)■カフェ・ラテ（16:49） ……………………………………………………………………………………………… ■今朝の体重：59.4kg（前日比+900g）　BMI：24.1 またまた急上昇。何でしょね。 カテゴリ:煮物 Re: 10/14-おでんとサンマ　　投稿者： めいこ 投稿日：2014/10/15(Wed) 07:27 No.724-1 秋刀魚!秋刀魚！これまた理想的な夕食です〜)^o^( 大根おろしをたっぷりかけて・・・温かいご飯と一緒に食べたいものです〜。 おでん、これから寒い時のものですね・・・味のしみたコンニャクが おいしいです〜♪ Re: 10/14-おでんとサンマ　　投稿者： みかんです(*^-^*) 投稿日：2014/10/15(Wed) 11:56 No.725-2   おでん・・・良いですねぇ〜 ストーブの上でも作れるので、明日はおでんかな？ きょうは炊込みご飯にします(*^-^*) 新米・・・美味し過ぎて危険だわ(´ヘ｀;)ハァ Re: 10/14-おでんとサンマ　　投稿者： とんちゃん 投稿日：2014/10/15(Wed) 13:06 No.726-3 朝晩肌寒くなってきたので、我が家は今夜がおでんです。 味をしみさせるために煮込み始めたのは昨日ですが・・・ 関西風なのですじ肉が入ります(#^.^#) 好きなんだけど、カロリー高いんですよね(/ω＼) アツアツ大根と厚揚げ（これも関西風？）が一番好きです。 おいしいですよね〜♫ Re: 10/14-おでんとサンマ　　投稿者： はるみ 投稿日：2014/10/15(Wed) 23:35 No.727-4 ■めいこさん 昨日のサンマは、脂のノリがちょうどよくておいしかったわ。 くちばしの黄色いのを選んでも、脂がいまいちということもあるので、 うまく当たるとうれしいわ。(^o^) こんにゃく芋はそのまま食べると、口中針が刺さったようになるらしいけど、 そこからよく、美味しいものを作ったなぁと思うわ。 日本ならではの食材だよね。 ■みかんちゃん 昨日は、本州は、30℃もあったというのに、北海道は晩秋のような肌寒さだったよね。 この時期は、南北の差が大きいものね。 テレビに出てくる女性が、まだ半袖やノースリーブなの見ると、違和感があるわぁ。 炊き込みご飯は、お米がおいしい秋の食べ物だね。 1膳じゃ済みそうもないねぇ。^◇^; ■とんちゃん 1日前に作ったのね。それは本格ね。おいしくできたでしょう。 おでんには、ちょっとお肉系の出汁が入ると、ぐっとおいしくなるような気がして、 私は、鶏のつくねを入れるけど、スジもいいよね。 下茹でして、一晩おいて脂を取ってと手間がかかるけど、 コラーゲンたっぷりだしね。コンニャクとも合うし、おいしいよね。 鶏つくねも、モモで作るとおいしいけど、カロリー考慮で、胸肉ですよ。 私は、これと里芋が好きなんだけど、昨日は、里芋を入れるの忘れたわ。(^^ゞ

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