<記事NO. 822 11/8-中華ちらし の 返信フォーム > [使いかた] [画像の投稿方法]
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■中華ちらし(豚肉・ねぎ・生姜・ニンニク・筍・キクラゲ・人参・椎茸・白菜・ピーマン・卵)
■サラダ(レタス・きゅうり・ローストチキン
■スープ(アサリ・かぶ・しめじ・かぶの葉)
帯広で食べた「中華ちらし」を思い出して作ってみました。
チラシと言っても酢飯ではなく、味付けは塩コショウごま油(肉の下味は酒と醤油)。
この具にスープを加えて水溶き片栗粉でまとめたら、八宝菜で、中華丼になるところ、
これは、最後に炒り卵でまとめたもの、と言うとどんなものか伝わるでしょうか。
帯広で食べたものは、けっこう油ギッシュでしたが、
これは、炒め油も少なく、豚肉(モモ)の脂身も全部取って使っているので
あんがいあっさり、パクパク食べられます。
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朝)9:01
■くるみとプルーン入りパン+チーズ
■トマト
■ヨーグルト+柿のコンポート
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昼)13:46
■パン4種
■トマト
昼にかけて、用事で出かけて帰り道、近所のおいしいパン屋さんに
久しぶりに寄ってあれこれ買ってきて、お昼にしました。
おとさんは今日もゴルフなので、1人で気ままに、食べ過ぎました。
このあと、先日片付けた一年草の鉢の土を来春用に保存すべくふるったり、
鉢の片付け、夕方ディーラーにタイヤ交換に行くためにタイヤを積み込んだり
落ち葉掃きしたり、食べ過ぎ分、ちょっと体力使いました。
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おやつ)
■カフェ・ラテx2(15:36、21:12)
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■今朝の体重:58.6kg(前日比+100g) BMI:23.77