■ 11/11-あるもので中華風　　2014/11/11(火)　曇り/晴れ　+2.5→+13.6 No.834 晩）19:11 ■セロリと牛肉のオイスターソース炒め(ネギ・生姜・ニンニク） ■青菜炒め（小松菜・ほうれん草・ネギ・生姜・ニンニク） ■ニラ玉甘酢あんかけ■さつま揚げの煮付け ■スープ（アサリとワカメのインスタントスープ＋大根葉） 母が、一階級上がって、要支援2になり、これまで土曜日だけだったのが、 火曜日にもデイケアに行くことになりました。 今日がその初回なので、ケア犬はなちょんも1日お休み。 私と暖かい2階で、あれこれ片付けたりしながらのんびりしていました。 というわけで、向かいのスーパーに買い物に行くのも面倒で、あるもので。 中華のおかずは、あり合わせでの融通がきいて、 それらしく作りやすいような気がします。 さつま揚げは、買ってあったのを使い忘れていたので、中華風ではないけど くっつけました。 ……………………………………………………………………………………………… 朝）8:46 ■チーズ入りパン ■トマト ■ヨーグルト+りんごのコンポート ……………………………………………………………………………………………… 昼）11:50 ■ホットサンド（カレー・チーズ） ヤマザキの袋パンです。 昨日半額になっていたのを、どんなものだろうと買ってみました。 オーブントースターで温めたら、けっこうイケましたよ。 ……………………………………………………………………………………………… おやつ）14:30 ■コムタン麺 お昼が少なかったせいか、おなかがすいたので、前に友達にもらって 食べる機会がないままだったカップ麺を食べました。 ダイエット以来食べていなかったカップ麺。 ちょっとカロリーカットするのに、麺が柔らかくなったら、一旦お湯を捨てて、 改めてお湯を注して、粉末スープを加えました。 ……………………………………………………………………………………………… おやつ）16:20 ■カフェ・ラテ＋昆布アメ ……………………………………………………………………………………………… ■今朝の体重：58.4kg（前日比△800g）　BMI：23.69 昨日、増えた分減りました。 昨日の数字は、見間違いだったのかなぁ。 カテゴリ:中華風 Re: 11/11-あるもので中華風　　投稿者： めいこ 投稿日：2014/11/12(Wed) 20:38 No.837-1 わ〜豪華ですね！！！セロリと牛肉の炒め物おいしそうです〜 こちらで牛肉を「バカ」と言います。（笑） にら大好き！！！にらとジャガイモの味噌汁が飲みたいですよ〜♪ 体重、私は１キロ前後増減します〜・・・(-_-;) 最近お腹を壊さなくなったので以前の体重だと思います。 身重の猫ちゃんが夜８時ころやってくるので二人で（?笑）ランニングを しています〜♪ 居候したいようですが・・・アレルギーがあるので丁寧にお断りしました〜 はるみさん、母上様の介護度が上がったのですね。「要支援」は国から 地方自治体に下がってきましたので「要介護１」が取れると良いですね。 年齢と共に少しずつ自分ではできなくなってくるのは仕方がないですが、 介護にかかわる人が疲れやストレスをためないようにしてくださいね。 そのためにもお洒落して着物を着てシャッキとして・・・こういう時間は とても大切だと思います〜♪♪♪ Re: 11/11-あるもので中華風　　投稿者： はるみ 投稿日：2014/11/13(Thu) 00:46 No.838-2 めいこさん あははは、それは覚えやすいわ。異国の言葉は面白いね。 ニラとじゃがいもの組み合わせはやったことないわ。 うちはじゃがいもといえば、ワカメか、ゴボウ、玉ねぎあたりだけ。 今度、その組み合わせでやってみるわ。 その話を聞いたので、せめて介護1にでもと、認定見直しを申請したんだけどね。 認定員が来た日、エレベーターで一緒になったので、玄関前の外廊下で ちょっとしゃべっていたら、話し声を聞いた母がドアを開けて出迎えてしまったのよ。 で、廊下を先に立って、スタスタ歩いて案内しちゃったの（笑）。 つかまり歩きでもしてくれると良かったんだけどね。 いつもは、ヨロヨロしているのにねぇ。人が来るとそんなもんだね。 介護1以上は、歩けない、身支度もできない、じゃないとムリみたいよ。 母は、すぐ疲れるから、長い時間椅子にも座っていられないけど、 頭もしゃべりもまだしっかりしているし、ご飯を炊くくらいはできるから 要支援2は妥当でないかな。 それに札幌市は、小さい市町村よりは余裕があるだろうから、 今受けているサービスの打ち切りはないんじゃないかと楽観視してます。 私がしていることは、ゴミ出しと、おかずを持って行くことくらいだから 全然負担じゃないのよ。 むしろ、はなを預かってもらって助かっているのよ。 Re: 11/11-あるもので中華風　　投稿者： めいこ 投稿日：2014/11/13(Thu) 08:24 No.841-3 ＞むしろ、はなを預かってもらって助かっているのよ。 そうですね。あまり何でもサービスに頼るとやはり良くないわ 甘える「はなちゃん」ばあばの喜びのもとだね〜♪ あんな小さな体でも感情があるからおかしいですよね・・・ 甘えてスリスリされたら可愛くてたまらないわ〜)^o^(

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