■家の晩ご飯-2018年■

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1.new 9/20-鮭と揚げびたし ■ new 9/19-豚肉の味噌漬け +4 ■ new 9/18-すみれランチ ■ 9/17-敬老の日 +2 ■ 9/16-ナポリタン +5
2.9/15-小エビの唐揚げ ■ 9/14-大羽イワシ ■ 9/13-ポトフ ■ 9/12-チキンバジル ■ 9/11-ニセコへ
3.9/10-炊き込みご飯 ■ 9/9-チキンカレー ■ 9/8-外食と中食 ■ 9/7-お好み焼き ■ 9/6-地震の夜
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new 9/20-鮭と揚げびたし  2018/09/20(木) 晴れ +12.5→+23.0 No.564

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■紅鮭塩焼き(大根おろし)
■揚げびたし(茄子・ピーマン・甘長・ズッキーニ・インゲン)
■味噌汁(油揚げ・シロナ)

カテゴリ:和風






new 9/19-豚肉の味噌漬け  2018/09/19(水) 晴れ +15.5→+22.3 No.560


赤くなった自家製味噌で漬けたので、色が濃いですが、味はほどほどでした。
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■豚ロースの味噌漬け(大根おろし)■焼きなす(カツブシ・ねぎ・生姜)
■きゅうりとわかめの味噌漬け■ひじきの白和え■ミニトマト■たくあん
■味噌汁(油揚げ・シロナ)

………………………………………………………………………………………………

午前中眼科でしたが、懸案の私の左目ぶどう膜炎は、経過良好で、
視力低下、失明方向には行かずに済みそう。
あと4日、ステロイド目薬日に4回、そのあと日に2回でソフトランディング予定。
で、1週間後に卒業できるか検査。

ホッとしたので、病院から帰った足で、そのままお昼を食べに
プルコアパ(ア・トン・コテ)へ。

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おとさんは、タラのコロッケ・色々野菜サラダ添え
マッシュしたじゃが芋に茹でたタラがたっぷり。トマトソースで
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私は、鶏モモのコンフイ。バター揚げじゃが、オクラ、茄子。カリフラワー添え
これに3種類のパン(おかわりOK)と飲み物がついて1,300円です。

カテゴリ:和風



new Re: 9/19-豚肉の味噌漬け  投稿者: めいこ 投稿日:2018/09/20(Thu) 09:18 No.561-1

>懸案の私の左目ぶどう膜炎は、経過良好

良かったです。中途で失明するととても大変なことです。と私は近くの眼科医に
何度も何度も言われました。なので一年に一度は検査に行っています。

もう少しの辛抱ですね。お大事にしてくださいね。♪♪♪



new Re: 9/19-豚肉の味噌漬け  投稿者: 彩月子 投稿日:2018/09/20(Thu) 11:29 No.562-2

良かったです❣

でも、あまり目を使わないようにしてください。
パソコンの画面光がいちばん目に悪いような。。。

おとさんのコロッケ美味しそう〜



new Re: 9/19-豚肉の味噌漬け  投稿者: はるみ 投稿日:2018/09/20(Thu) 20:36 No.563-3

めいこさん、彩さん
心配してくれてありがとう〜。
実は私も、すんごい心配してたよぉ(笑)

ぶどう膜炎って予後が悪いケースが多いっていうからさ。
地震もあったし、親も健在だし、今そんなことになってられないからねぇ。
色々考えちゃったよ。

そのうちに母もサ高住に移ったほうがいいんじゃないかって事になってね。
6月くらいから、パンフレット取り寄せたりしていたんだけど、
地震後、母も乗り気になってね。
先週からあちこち見学してるのよ。
経営母体や食事の内容とか、イベント行事活気ありそうなとこで3箇所に絞ったけど、
実際行って、スタッフや入っている人の顔つきみないとね。
母が気に入ってくれないと話にならないし。
明日のは、家から近いし、病院フォローが良いとことなので本命なんだけど、
どうかな。雪が降るまえに決まると良いんだけど。



new Re: 9/19-豚肉の味噌漬け  投稿者: 彩月子 投稿日:2018/09/21(Fri) 00:16 No.565-4

私達世代悩める年頃ですよね。。。
長女も災害の時 愛だけの時はなんとかなると思ってたけど
暖が居ると避難所も難しいからと、今まで以上に我家にも分散し準備してます。


お母さん
家から近くて病院フォローの良いところで、お母さんが気に入って下さると
いいですね。たとえサ高住でも周囲の景色まで変わるとチョット寂しくなりそうです。
家から近いとお母さんもはるみさんも安心ですね。
スタッフの顔つき、スタッフ同士の会話も気にしてみてくださいね…結構大事😉
目 無理しないで💕






new 9/18-すみれランチ  2018/09/18(火) 晴れ→曇り +16.8→+24.6 No.559


着物集まりですみれランチでした。
2時近くに食べたのでお腹が空かず、私は晩ご飯なし。
おとさんは、作り置きカレーでした。

すみれランチ。今日炊き込みご飯のセットにしました。
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鶏とキノコの炊き込みご飯、舞茸とオクラの味付き天ぷらなど。
これにコーヒーがついて、1,080円!

カテゴリ:外食






9/17-敬老の日  2018/09/17(月) 晴れ +17.9→+26.2 No.555


久しぶりに母とおとさんと3人で和楽に行ってきました。
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母は、赤貝x2、サンマx2、中トロx1、ホタテx1と鮭のアラ汁
おみやにお新香巻きを3人前。今晩と明日の朝食べるそう。(^o^)
食欲あってよかった。
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おとさんは、炙り三楽(サーモン・銀ガレイ・縁側)、
イカ三楽、サバの炙り、中トロx2と鮭のアラ汁。
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私は貝三楽(アワビ・ホッキ・ツブ)、ホタテx1、中トロx1、サーモンロール
鮭のアラ汁、イカゲソの唐揚げ

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これは晩ご飯
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■ホタテのバタ焼き(ブロッコリー)■かぼちゃの煮つけ■トマト
■時雨煮■鶏の南蛮漬け■味噌汁(昨日の残り)

主食抜きで代わりにトマト

カテゴリ:外食



new Re: 9/17-敬老の日  投稿者: みかんちゃん 投稿日:2018/09/18(Tue) 12:42 No.556-1   HomePage

>あの鈍い自己チュー安倍ボン政権続いたら心配だよ

パチパチパチ ホント!!!

ところで何より
お母さんの食欲が出て良かったね(*^-^*)

目の手術で気力も湧いたのかしら
視界がパ〜ッと明るくなると、思考回路も明るくなるもんね

とにかく良かった!良かった!(*^-^*)



new Re: 9/17-敬老の日  投稿者: はるみ 投稿日:2018/09/18(Tue) 23:50 No.557-2

みかんちゃん
ありがとうね。
片目だけでも、明るくスッキリ見えるようになったんで、
気持ちも前向きになったみたい。
痩せてきたから心配してたんだけど、昨日は、たくさん食べてくれて、
なんかホッとしたわ。






9/16-ナポリタン  2018/09/16(日) 晴れ +16.7→+26.3 No.550

ニセコ野菜、まだ元気。ちびちび使ってます。
今日は、先日も書いた、地震特需で放出されたらしい(?)
日付短いウィンナーソージ消費すべく、ニセコ野菜とで
スパゲッティナポリタンにしました。

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■ナポリタン(トマトソース・玉ねぎ・ズッキーニ・ピーマン・椎茸・ウィンナー)
■野菜ポタージュ(かぼちゃ・ブロッコリの茎・豆乳)
■サラダ(フリルレタス・ブロッコリ・パプリカ・きゅうり・トマト・生ハム)
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停電で半解凍したかもなので、急ぎ使ってしまいたい生ハムも加えて贅沢サラダ。

地震後、まだ、野菜や日配品の不足が続いているのに、
うちの食卓は、地震前よりなんだか豊かです。
急ぎ使いたい食材があるということもあるけれど、
不安なときほど、まずしっかり食べねばという、本能が働いているのかも。

そう考えると、今、最もちゃんと食べて体力をつけ、ストレス緩和しなきゃ
いけないはずの被災地の人たちに、まともな食事が届かない日々が
続いているというのは、切ない。
食事だけでも、1日も早くいつもに戻れますように。祈るばかりなり。

カテゴリ:麺類・粉もの


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new Re: 9/16-ナポリタン  投稿者: はるみ 投稿日:2018/09/19(Wed) 00:06 No.558-5

めいこさん
暑い中、お出かけ疲れなかった?

今日はデパートに行ったら、よつ葉の根釧(釧路根室地帯の材料)牛乳があって
本数制限なかったので、2本買ってきたわ。
あっちから入って来るようになったんだなというのと、おいしい牛乳買えたのと
2重にうれしかったわ。

自家発電は、酪農家は持っているかと思っていたけど、
ほとんどが持っていないってわかって、驚いたわ。
やっぱり、費用がネックなんだろうかね。

でも、これからは、気候も今までと同じにいかないかもしれないから、
あれば、牛舎の夏の扇風機や、冬の暖房にも利用できるし、
太陽光や風力は手に入れやすい地域なんだから、なにか考えたほうが良いよね。

家も停電の時、ちょっと考えた。
冷蔵庫と暖房くらいまかなえるくらいでも、あれば、違うよね。


今日も関東で震度4くらいの揺れがあったみたいね。

東北以来、あちこちで、ちょこちょこおきているから不安だよね。
やっぱりプレートが刺激されているのかな。
4くらいまでなら、なんとか物が落ちないで済みそうだから、
そのくらい限度で、小出しにして、ドカンと来ないでくれると良いね。




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