■家の晩ご飯-2018年■

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12/14-カレー  2018/12/14(金) 曇り一時雪 -5.0→+0.7 No.798


明日から入院なので、野菜室兼ねてカレーにしました。

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■カレー(牛肉・玉ねぎ・セロリ・人参・茄子・ピーマン・エリンギ・トマト缶)
■クリームマッシュルームスープ(キャンベル缶+牛乳)
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■サラダ
(白菜・水菜・ベビーリーフ・きゅうり・ミニトマト・豆腐・わかめ・ツナ・炒り卵)
*カレーにオイスターソースちょっと加えて、
サラダに豆腐やツナ缶・わかめ・炒り卵を入れて、9品目達成

和田式9品目(@肉・A魚・B卵・C貝・D海藻・E豆類・F乳製品・G野菜・H油脂)

カテゴリ:洋風






10/30-ポトフとパン  2018/10/30(火) 曇り/雨 +6.5→+10.2 No.692


冷蔵庫やレンシ、整理ダンス、ソファーなどを知り合いが取りに来てくれて、
残る食器を、うちの車庫に運んで、母宅の荷物の片付けはほぼ終了。

疲れ過ぎて、外食も億劫で
知り合いを送って行った帰りに、ロイズで買ってきたパンを主食に
あるものでポトフを作って晩ごはんにしました。

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■ポトフ(ベーコン・キャベツ・セロリ・じゃが芋・人参・玉ねぎ・ブロッコリ)
■チーズパン

カテゴリ:洋風






10/6-ハンバーグ  2018/10/06(土) 晴/曇 +13.4→+19.6 No.613

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■ハンバーグ(かぶ・パプリカ・椎茸ソテー)■牛しゃぶサラダ(昨日の残り)
■ポトフ(キャベツ・人参・ソーセージ)
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<朝>
レーズンパン(自家製)8枚切り半分+ポテトサラダ
トマト1個、ヨーグルト+プルーンコンポート、ミルクティ
<昼>昨日の残りの野菜のチーズ焼き(昨日の写真くらいの量)、カプチーノ
<おやつ>トマト1個、プロセスチーズ1切れ、くるみ7個、カプチーノ

カテゴリ:洋風






9/13-ポトフ  2018/09/13(木) 晴/曇 +13.8→ No.547


ニセコ野菜で満杯野菜室から先住野菜引っ張り出して、ポトフにしました。
とはいっても、まだ余震が続いてるし、電力制限もあるやもなので、
安心してどんどんとはいけないなぁと、キャベツは半分残し、
玉ねぎも1個の半分。
1本だけ残ってたゴボウも入れちゃおうと思ったけど、脇役にするのは
もったいないと、又冷蔵庫に戻し。
セロリは2本。いつもなら中途半端に残してもと全部使うところですが、
炒めたら一品になるなと半分引っ込め。
なんだか戦時体制のようだけど、物があるだけマシ。

ソーセージは、地震の2日後、向かいのスーパーで買ったもの。
スターゼンのJAS特級のが1キロ入って680円。
見かけたことがない品物だったし安かったので、
品薄カバーで入ってきたのかなと、とりあえず買って冷凍庫へ。
今日、よく見たら、日付が今年の10月10日まで。
あらま、そういう素性だったのね、と、どっさり入れました(笑)

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■ポトフ(キャベツ・玉ねぎ・人参・椎茸・セロリ・じゃが芋・ソーセージ)
■ナン■サラダ(ケール・水菜・きゅうり・ブロッコリ・パプリカ・トマト)

カテゴリ:洋風






9/9-チキンカレー  2018/09/09(日) 雨→曇  No.539


3時ころ、向かいのスーパーに行ったら、牛乳や納豆、豆腐の棚は空っぽ。
野菜も、レタスやキノコ類や玉ねぎなど定番品は残ってなくて、
きゅうり、セロリ、水菜、ブロッコリなどが数点ずつ。
市場は始まったはずなのに。まだ物流が滞っているのかな?

顔なじみのお花屋さんによると、今日も開店前から行列だったとか。
近くの大きなスーパーの回りが、道路の損傷で通行止めになっているので、
駐車場にすんなり入れるこっちに流れてきているよう。
いつもこんなに来て買い尽くしてくれたら、地元のスーパーも助かるのにね。

最近はカレーはおとさんの出番ですけど、今日は久々私が作りました。
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■チキンカレー(鶏もも・玉ねぎ・人参・セロリ・トマト・ブロッコリの茎)
鶏は煮込まないで、パリパリチキンの要領で焼いたものをカットして添えました。

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■サラダ(水菜・セロリ・きゅうり・ブロッコリ・ウチトマト)

カテゴリ:洋風


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