■家の晩ご飯-2018年■

[HOME] [ワード検索] [ツリー表示] [管理用] [新着] [目次]

ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
01年 02年 03年 04年 05年 06年 07年 08年 09年 10年 11年 12年 13年 14年 15年 16年 17年

1.new 9/23-おにぎり +2 ■ new 9/22-酢豚 +4 ■ 9/21-有りもので +3 ■ 9/20-鮭と揚げびたし ■ 9/19-豚肉の味噌漬け +9
2.9/18-すみれランチ ■ 9/17-敬老の日 ■ 9/16-ナポリタン ■ 9/15-小エビの唐揚げ ■ 9/14-大羽イワシ
3.9/13-ポトフ ■ 9/12-チキンバジル ■ 9/11-ニセコへ ■ 9/10-炊き込みご飯 ■ 9/9-チキンカレー
 新着の期間  [全ページの表示]  [目次OFF]  [新着一覧
9/13-ポトフ  2018/09/13(木) 晴/曇 +13.8→ No.547


ニセコ野菜で満杯野菜室から先住野菜引っ張り出して、ポトフにしました。
とはいっても、まだ余震が続いてるし、電力制限もあるやもなので、
安心してどんどんとはいけないなぁと、キャベツは半分残し、
玉ねぎも1個の半分。
1本だけ残ってたゴボウも入れちゃおうと思ったけど、脇役にするのは
もったいないと、又冷蔵庫に戻し。
セロリは2本。いつもなら中途半端に残してもと全部使うところですが、
炒めたら一品になるなと半分引っ込め。
なんだか戦時体制のようだけど、物があるだけマシ。

ソーセージは、地震の2日後、向かいのスーパーで買ったもの。
スターゼンのJAS特級のが1キロ入って680円。
見かけたことがない品物だったし安かったので、
品薄カバーで入ってきたのかなと、とりあえず買って冷凍庫へ。
今日、よく見たら、日付が今年の10月10日まで。
あらま、そういう素性だったのね、と、どっさり入れました(笑)

547_1.jpg  : 113 KB
■ポトフ(キャベツ・玉ねぎ・人参・椎茸・セロリ・じゃが芋・ソーセージ)
■ナン■サラダ(ケール・水菜・きゅうり・ブロッコリ・パプリカ・トマト)

カテゴリ:洋風






9/12-チキンバジル  2018/09/12(水) 晴/曇 +10.5→+22.1 No.544

昨日ニセコで買ってきた、しし唐とバジルで、
たぶん、今シーズン最後のチキンバジル(ガパオライス)にしました。
544_1.jpg  : 122 KB
★チキンバジル(鶏胸肉皮なし・しし唐・バジル・目玉焼き)
■牛すね肉のスープ(卵・椎茸・ニラ・卵)
544_2.jpg  : 117 KB
■サラダ(水菜・ケール・きゅうり・パプリカ・ミニトマト・ブロッコリ)
サラダも、水菜以外はニセコ野菜。ミニトマトが甘くておいしかった。

カテゴリ:エスニック風






9/11-ニセコへ  2018/09/11(火) 晴れ +11.0→+20.5 No.543


日記に載せましたが、お天気に誘われてニセコまで行ってきました。
近いようで遠いニセコ。(札幌から車で2時間ほど)20年ぶり。

お昼は、ヒラフのゴンドラ近く「Ki」というホテルの1階の「杏ダイニング」で。
私が以前誰かから聞いた「窓が大きくて、羊蹄山が見える段々の席」
というだけの情報で、おとさんが雑誌パラパラでここを見つけ。

そんな漠然とした言葉でよくまぁ探せたねぇと入ったら、
ここじゃないなぁー、でしたが(笑)、羊蹄山が見えるからいいかと着席。

英語圏に住んで間もなくの日本人のような身振りと日本語イントネーションの(笑)
若いフレンドリーなウエーター君に、最近のニセコ事情あれこれ教えてもらって
楽しかったけど、食事は、まぁ普通。

「本日のスペシャリテ」らしい、煮込みハンバーグの
「贅沢コース(デザートと飲み物がついている方」にしました。

543_1.jpg  : 94 KB
まずはサラダ
543_2.jpg  : 123 KB
夏野菜色々の煮込みハンバーグ。小さいパン付き
543_3.jpg  : 79 KB

デザートは、「ニセコ高橋牧場の牛乳を使ったムースに、余市の
なんとかの(聞き取れず)さくらんぼの自家製コンポート」だそう(笑)。

朝ごはん抜きで行った私には、メインはちょっと量が物足りなかったけど、
このあと出てきた、カフェモカ(アイスココアに生クリームたっぷり)が
ドシッと効いて、不本意ながら甘いものでお腹がいっぱいになってしまった(笑)。

このあと、五色温泉に入り、ニセコの道の駅で買い物して、帰路の途中、
赤井川の山中牧場で、ソフトクリームを食べ
543_4.jpg  : 46 KB
お腹はあまり空いていなかったけれど、小樽の庄防番屋で早めの晩ご飯
番屋巻きと、海鮮さつま揚げを半分こ
543_5.jpg  : 112 KB
番屋巻き
543_6.jpg  : 123 KB
さつま揚げ


カテゴリ:外食


記事545-1  記事546-2 



新着期間を過ぎるとコメントが隠れます。コメントボタンをクリックすると全件表示されます。


9/10-炊き込みご飯  2018/09/10(月) 曇り +14.9→+17.6 No.542


前回炊き込みご飯を作った時に、具材と煮汁を冷凍ストックしてのを発見したので、
昨夜のうちに冷蔵庫に移しておきました。
一晩置いても、3合分の煮汁は、半分氷。
けっこう溶けないもんですね
停電の時、冷蔵庫の保冷剤代わりに、雑穀米のおにぎり集団使いましたが、
これも使えましたね。(解凍しても再冷凍可食品)

542_1.jpg  : 74 KB
■炊き込みご飯(鶏肉・人参・ゴボウ・舞茸・筍・油揚げ)
★揚げ出し卵(大根おろし・ねぎ・海苔)■ほうれん草のおひたし
■たくあん■味噌汁(大根・油揚げ・ねぎ)
542_2.jpg  : 66 KB

カテゴリ:和風






9/9-チキンカレー  2018/09/09(日) 雨→曇  No.539


3時ころ、向かいのスーパーに行ったら、牛乳や納豆、豆腐の棚は空っぽ。
野菜も、レタスやキノコ類や玉ねぎなど定番品は残ってなくて、
きゅうり、セロリ、水菜、ブロッコリなどが数点ずつ。
市場は始まったはずなのに。まだ物流が滞っているのかな?

顔なじみのお花屋さんによると、今日も開店前から行列だったとか。
近くの大きなスーパーの回りが、道路の損傷で通行止めになっているので、
駐車場にすんなり入れるこっちに流れてきているよう。
いつもこんなに来て買い尽くしてくれたら、地元のスーパーも助かるのにね。

最近はカレーはおとさんの出番ですけど、今日は久々私が作りました。
539_1.jpg  : 95 KB
■チキンカレー(鶏もも・玉ねぎ・人参・セロリ・トマト・ブロッコリの茎)
鶏は煮込まないで、パリパリチキンの要領で焼いたものをカットして添えました。

539_2.jpg  : 87 KB
■サラダ(水菜・セロリ・きゅうり・ブロッコリ・ウチトマト)

カテゴリ:洋風


記事540-1  記事541-2 



新着期間を過ぎるとコメントが隠れます。コメントボタンをクリックすると全件表示されます。



■ カテゴリ ■



■ 家の晩ご飯 ■



■ 新着記事 ■


[直接移動] [先頭] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42] [43] [44] [45] [46] [47] [48] [49]
投稿画像の表示サイズを変更できます
処理 記事No 修正キー

- Joyful Note -
- JOYFULYY v2.50y24m72 :Edit by Yamamoto -
- i-mode改 - - resize.pl -
- Tomo_20090110-tomo : Edit by tomokun - - 携帯対応 -