■家の晩ご飯-2021年■
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9/23-銀だら味噌粕漬け  2021/09/23(木)+17.8→+26.2 No.660


向かいのスーパーで、銀だらの切り落としが4切れ入って
398なんてのを見つけたので、残り2パックゲット。
西京味噌と酒粕合わせて漬け仕込みました。

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■銀だらの味噌粕漬■砂肝山椒炒め(長ネギ)■大根葉と油揚げの煮浸し
■浅漬(きゅうり・人参・茗荷・青じそ)■味噌汁(豆腐・なめこ・三つ葉)

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砂肝山椒炒め

カテゴリ:和風・お惣菜


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9/22-サンドイッチ  2021/09/22(水)曇り/雨+19.4→+23.6 No.659


昨日、サエラで買う予定だったサンドイッチの具を再現。
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■メンチカツ(出来合い)+レタス■ポテトサラダ+ハム+レタス
■焼豚+長ネギ
パンは自家製のトマトパンと、パン・ド・ミー

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フルーツサンドも作りました。
中身はバナナとぶどうのコンポート(自家製)+生クリーム

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紅茶とクラムチャウダー(キャンベル缶+牛乳)で。
食べすぎました。

カテゴリ:洋風






9/21-デパ地下弁当  2021/09/21(火)晴れ→曇り+13.6→+22.9 No.654


おとさんと、ホームセンターに園芸資材買い出しに出かけて、
せっかくだから、どこかでお弁当買って、庭で食べようということになり、
久々、サエラのサンドイッチが食べたいね。と、行く道々、
中身は何がいいか考えて行ったのに、なんと、今日までお休みの張り紙
コロナの影響かな。気を取り直して、デパ地下で買い出し。

久しぶりに行ったので、あれもこれもとぐるぐるしたけど、
お客が少ない割に、店員さんの対応がトロくて、せっかちねえやの私。
お肉と野菜とお弁当で時間切れ。人減らしかな。仕方ないね。

というわけで、日があるうちに戻って来れたので、
久しぶりに庭小屋テラスで、お弁当ご飯
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おとさんは、中華系希望だったけど、焼きそばが入っているのが
お気に召さなかったようですが、人間ができてるので、
文句言わずに食べてくれました。(人のを選ぶのは雑な私)

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明日は、向こうに見えるガランとしたとこに、鉢バラ下ろします。
晴れるといいな。

カテゴリ:中食


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9/20-ステーキご飯  2021/09/20(月)晴れ+13.0→+21.0 No.653

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ステーキご飯
付け合わせは「なす、ズッキーニ、ピーマン、チンゲン菜、椎茸」

ステーキのソースは、お醤油とレモンを1対1にタバスコ 少々。

軽く塩コショウして焼きあがったお肉を出した後に、
このソースを入れて、ちょっと詰めてからお肉にかけます。

随分前に「チューボーですよ」 で覚えた「ステーキ丼」のソースです。
その時の付け合わせがチンゲン菜と茄子で、以来わが家の定番になっています。

今日は、お皿に盛り合わせましたが、丼にすると
ステーキが冷めずご飯と一緒に食べられて、合理的です。

カテゴリ:丼もの







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