お気楽談話室201８年

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■ 包丁の話　　 LUCY 2018/03/28(Wed) 06:18 No.55992

物騒なタイトルかしら？

昨日、包丁研ぎに出しました。
55992_1.jpg : 69 KB

大体、２か月に１回研いでもらいます。
近所で、以前ハサミ作っていたおじいさんが
研ぎだけしてくれます。
月曜は、床屋さんや美容室から
ハサミがたくさん来るので、その日を避けて。
仕上がった包丁見て。
あれ？？？
銘が、違う面に入ってる。
小さいペティは、木屋。
大きい方は、４０年前から使ってて
余りに良かったので、必死で探した２代目のフレンチナイフ。
銘の入り方って、こういう両刃のものは
規則性がないんですね。

この歳で初めて知ったこと。
あ、これ２丁、８００円で、恐ろしい切れ味に仕上がって来ました。

Re: 包丁の話　　投稿者：風鈴投稿日：2018/03/28(Wed) 07:44 No.55993-1

ＬＵＣＹさん
私は3月24日に包丁を研いでもらいました。
近所に砥ぎ屋さんはないのですが、3ヶ月毎位に近くの公園におじいさんが来ます。
とても上手なので、安心して研いでもらってます。
愛用の包丁の刃を欠いてしまった時も、ちゃんと刃を付けてくれて、いまだに使ってます。
昔から使っていた裁ちばさみも切れ味が戻りました。
やっぱり、家庭の研ぎ方とプロは違いますよね～
木屋の刃物は良く切れて長持ちしますよね。
私は現在は爪切りしか持ってないけれど・・・
齢とって硬くなった爪も良く切れます・・・

Re: 包丁の話　　投稿者： LUCY 投稿日：2018/03/28(Wed) 20:46 No.55995-2

風鈴さん
同じ時期に、同じこと、してたんですね。(^▽^)
私は自分では、研げないので、いつも研いでもらいます。
切れない刃物類は、いらつきの原因になるし。
気持ちよく切れると作業効率も上がるし。

実は、暖かくなったので、今日、明日で障子の張り替えしてて。
障子紙用カッターという丸いカッター使ってますが
切れ味がいまいちでイラッとして。
カッターの刃だけ買って来よう～～です。

Re: 包丁の話　　投稿者：風鈴投稿日：2018/03/29(Thu) 11:49 No.55996-3

障子の張り替え・・・良いですね～
春の明るい日差しに映えますね～。
刃物は切れ味が落ちると、作業効率は本当に落ちます。
障子紙が綺麗に切れないと嫌ですよね～
カッターの替え刃買ってきたかしら？
P_(^_^ ) ガンバー♪

Re: 包丁の話　　投稿者： はるみん 投稿日：2018/03/30(Fri) 11:28 No.56006-4

るーさん
レスが遅くなってごめんねぇ

包丁研ぎ、うちの近所のスーパーの前にも
数ヶ月に一度来るけど、どのくらい持つのやらと思って出したことなかったのよ。
2ヶ月も持つなら、出す価値あるね。

ま、木屋の包丁なら元が違うしね。
銘が違う方向についてきたってことは、
柄から外して、ちゃんと研いでいるんだね。

前は私も、荒砥～仕上げ砥石（母が揃えてくれた嫁入り道具だった）を
一晩水につけて研いでいたけど、ステンレス包丁になってからは、
シャッシャッとやる簡易研ぎ機ばかりで、あれだと、４～５日ごとに
やらないと、すぐに甘くなるのよね。

それにステンレス包丁では、恐ろしいほどの切れ味、なんてことには
絶対ならないし。

ほら、ずいぶん前になるけど、ここで柄と本体が一体になった
ステンレス包丁見せたことあったでしょう？
一時、あれはやったけど、あれは、すぐに「刃」がなくなっちゃったよ。

というわけで、又鋼の包丁に戻ったけど、研ぎは相変わらずシャュシャッだった。
今度、研ぎ屋さん、見かけたら、出してみるかな

■ 1523000　　風鈴 2018/03/28(Wed) 20:36 No.55994

夕方お邪魔した時にきりゲット・・・
ゲットする時は本当に続きますね～

Re: 1523000　　投稿者： はるみん 投稿日：2018/03/30(Fri) 11:17 No.56005-1

風鈴さん
キリ踏みありがとう！
レスが遅くなってごめんなさい
つけて置きますね。

■ 寒の戻り　　 かっとび@ツインズ 2018/03/21(Wed) 10:15 No.55978

この　イメージどうり

寒の戻りです　雪ふっ取ります

みなさーーーん　o(><;)(;><)o

Re: 寒の戻り　　投稿者： LUCY 投稿日：2018/03/21(Wed) 13:46 No.55979-1

北関東も大雪です。
スタッドレス履いて、四駆だから何とかなってますが、
雪かきしなくちゃならない雰囲気です。

Re: 寒の戻り　　投稿者： めいこ 投稿日：2018/03/21(Wed) 14:51 No.55980-2

こちら「トトロの森」近くにも雪が降っています～
お彼岸に雪とはびっくり！！！

お年寄りのにゃんこ「ジャスミン」に湯たんぽを用意しましたら、背中に
当てて、気持ちよさそうに寝ています～(*^_^*)(o^-^o)♪

ゆっくり時間が過ぎていきます～(o^-^o)♪

Re: 寒の戻り　　投稿者： はるみん 投稿日：2018/03/21(Wed) 23:55 No.55981-3

師匠、写真来てませんよ。(^o^)
師匠はてっきりうどん県在住だと思ってました。

＊師匠のうどん手打ちの話に影響されて、あれ以来、私も、家麺粉は「めん匠」(^.^)

それにしてもこの時期に？
桜が咲き始めているところで雪が降るとは、
天気予報ではそう言ってうたけど、外れるだろうと思ってました。

暖房乏しく（ヾ(^^;)）体がなれていない、暖地のみなさん、風邪引かないようにね

Re: 寒の戻り　　投稿者： LUCY 投稿日：2018/03/22(Thu) 06:11 No.55982-4

なごり雪でした。

温泉へ行ったら、
雪になり。
流石に足湯にも誰もいません。
露天風呂も、躊躇しちゃう
真剣な降り方でした。
同じ市内でも、違うなあ、なんて
思ったんですけど。

55982_2.jpg : 55 KB

帰宅したら、もう、周辺は
真っ白。
雪かきしないといけないかなあと
空見上げてしまいまいました。
しかし、夕方になって気温が上がりだし
雪が雨に変わり、まとまった雨で
雪はみんな消えました。
あ～～よかった。
咲いた、モクレンやこぶしがびっくり
するような、雪でした。

はい、当地は、オリンピック、女子パシュート
金メダルの佐藤選手のパレード、
雪の中で行われたようでした。

北見は快晴だったのにね。(^-^)

Re: 寒の戻り　　投稿者： かっとび@ツインズ 投稿日：2018/03/22(Thu) 08:32 No.55983-5

いやいや　この左のアイコンのような

寒いよー　のイメージ　でありました

生まれはミカン、かんきつ類の国です

　　　　蒲鉾、てんぷら(さつま揚げとは違います)も有名

　　　　あとは闘牛の町かな

　・・・詮索するとでてくる

　就職は相模の国　其処からいろいろと日本中を・・・

　岩手盛岡とか

　　愛知県とか

　　　広島県とか・・・日本中にてお仕事してました

　仕事で行っていないのは　四国だけ　Ｏ(￣◇￣;)Ｏ゛

　今は相模の国に　いますよ　箱根　江ノ島　大山　かなここまで一時間少々 :: 55983_1.jpg : 454 KB

　でっ　今日は暖かくなるそうです・・・日本は変ですな　(….…;) 55983_2.jpg : 326 KB

Re: 寒の戻り　　投稿者： はるみん 投稿日：2018/03/23(Fri) 00:50 No.55984-6

■るーさん
こんな時期に、降ったね～～～
なごり雪と言うか、やっと咲いた花には、意地悪な雪だね。

でも温泉には、雪景色が似合うね。
露天風呂は、回りに雪があるといっそう気持ちが良いんだけどね。
そこに行くまでが寒いよね。^^;

■師匠
あ、なーるほど、そのアイコン、ブルブルですもんね。(^o^)

みかんと闘牛、かまぼこ、、、、
もしかして宇和島ですか？？

天ぷらはじゃこ天？

（北海道は、板付きも、揚げたのも「かまぼこ」です）

相模の国って、神奈川でしたっけ（地理も歴史も全く弱い^^;）

＞仕事で行っていないのは　四国だけ
あらま、うどん好きなのに、残念でしたね

S660は幌かけたとこも似合いますね。
でもそろそろ、屋根開けて走れますね。楽しみですね。

Re: 寒の戻り　　投稿者： かっとび@えせ　関西人 投稿日：2018/03/23(Fri) 10:56 No.55985-7

はるみん殿　ピンポンでございます・・・宇○島　島でも　離島では無い

　揚げたての　じゃこ天は　天国です　冷めると普通

　もうこの日差しでは　開けると・・・熱い　(/-_-＼)　です　　わがままですが

Re: 寒の戻り　　投稿者： はるみん 投稿日：2018/03/26(Mon) 22:34 No.55990-8

師匠、遅くなってごめんなさい。
やっぱり宇和島でしたか。
気候もいいし、食べ物もおいしいし、良いところですね。

じゃこ天、小魚まるごとだから、栄養もあるし、おいしいですよね。
こっちにもたまにデパート催事で来ますけど、ちょっと高い。

冷めたら、オーブントースターで焼くか、
小鍋にお湯沸かして、さっと温めると、揚げたてとは行かないけど復活しますよ。

Re: 寒の戻り　　投稿者： かっとび@ 投稿日：2018/03/27(Tue) 08:43 No.55991-9

ちなみに

　■ 太刀魚の巻焼　　かっとび蒼茶釜 2016/08/10(Wed) 22:00 No.54391 HomePage

　あたりで　愛媛って　言っとりましたよね・・・ては　Ｏ(￣◇￣;)Ｏ゛

■ キツタヌさんへ　　るー 2018/03/18(Sun) 12:53 No.55973

ゲストブックに、新しいお名前、発見。(^.^)
かわいらしいワンちゃんとおくらしのようです。
機会がありましたら、
こちらへもどうぞ💮

Re: キツタヌさんへ　　投稿者： はるみん 投稿日：2018/03/18(Sun) 16:02 No.55974-1

あー、ルーさん
キツタヌさんの書き込みに気がついてくださってありがとう。

キツタヌさん、ごめんなさい。3月4日にご訪問いただいていたのですね。
気が付かなくて、申し訳けありません。

ルーさん、みなさん
キツタヌさんとは、かれこれ3年近く、価格comのカメラ板で、
写真を通して、交流させて頂いています。
べっぴんポメラニアンのひなちゃんとお暮らしです。

価格の板へのレスが遅れがちで、維持できなくなってきたので、
閉めることにしたのですが、これまでのみなさんとの交流がなくなるのも寂しく、
こちらにお誘いしました。
ここなら私がうっかりしてても、級長ルーさんはじめ、
歓迎してくださるみなさんがいらっしゃるので安心ですから。(^^)

価格板のみなさんは写真が素晴らしいので、おいでいただけたら、
こちらのみなさんにも楽しんでいただけると思います。
どうぞよろしくお願いいたします

Re: キツタヌさんへ　　投稿者： めいこ 投稿日：2018/03/18(Sun) 18:03 No.55975-2

ルーさんは本当によく気が付きます。

テンポのずれる私には頼もしいですよ～

ポメちゃんと暮らす。キツタヌさんこちらにぜひいらしてください。

お名前から判断して・・・「キツネ＆タヌキ」をミックスなさったお名前でしょうか。

動物大好きな私なので嬉しいです。

今、ゲストブックに行ってきました。(*^_^*)

わ～、風鈴さんも私と同じ埼玉県なんだ。嬉しいな～(*^_^*)(o^-^o)♪

Re: キツタヌさんへ　　投稿者：風鈴投稿日：2018/03/19(Mon) 06:53 No.55976-3

キツタヌさんこんにちは (*^o^*)
お宅へお邪魔してきました。
可愛いひなちゃん・・・そして、すばらしい写真・・・
これから、よろしくです。

めいこさん
そうなんですよ～～
同じ埼玉なんです・・・
めいこさんのトトロの森は、いつか行きたい場所です。
私も動物大好きですが、長男がアレルギーで飼う事ができません。
なので、皆さんのお話や写真で楽しんでいます。
ワンちゃんやネコちゃんには、好かれるようで、
散歩中のワンちゃんは、すぐに擦り寄ってくるので、
飼い主さんに驚かれる事も多々あります。
これからも、宜しくです。(*^^*)

Re: キツタヌさんへ　　投稿者： めいこ 投稿日：2018/03/19(Mon) 22:13 No.55977-4

風鈴さん、こちらこそよろしくお願いします。

(*^_^*)(^▽^)(*^○^*)(*´▽｀*)(o^-^o)♪

Re: キツタヌさんへ　　投稿者： キツタヌ 投稿日：2018/03/23(Fri) 21:20 No.55986-5

はるみんさん、みなさん、今晩は。
キツタヌです。
談話室、初参加させて頂きます。(^^;;

級長ルーさん
ゲストブックの書き込みに気が付いて頂いて、ありがとうございます。

はるみんさん
私こそ、はな日記の過去スレばかり読んでて、談話室でご紹介頂いたことに気が付かずにいました。（汗
はなちょん2号、可愛いですね。
愛情が溢れてます。

めいこさん
はい、キツネ＆タヌキミックスです。
奥さんがタヌキ、私がキツネ、生まれてきた娘はキツタヌのはずだったけど、タヌキの血が濃すぎたので、ＨＮにリサイクルしました。

風鈴さん
東京在主ですけど、埼玉に近いし、会社は埼玉です。（笑
トトロの森なら、チャリ散歩圏内ですよ。

Re: キツタヌさんへ　　投稿者：風鈴投稿日：2018/03/26(Mon) 07:09 No.55987-6

キツタヌさん
談話室にいらしてくださり、゛v(^_^ v)=アリガトウ=(v ^_^)v゛
ととろの森はチャリ散歩圏内・・・羨ましいです。
これからも、宜しくです。

Re: キツタヌさんへ　　投稿者： はるみん 投稿日：2018/03/26(Mon) 22:26 No.55989-7

おお、キツタヌさん、
いらしてくださったんですね♪
ありがとうございます、うれしいです。
3日も前だったというのに、気がついていなくてごめんなさい！！

ひなちゃんも連れてきてくださってありがとうございます。
価格comでの収穫のひとつに、キツタヌさんとひなちゃんに会えたことだったので、
これっきりになるのが、さびしく思っていたので、
又こうして、キツタヌさんやひなちゃんに会うことが出来てうれしいです。

モデル犬ひなちゃん、相変わらず、べっぴんさん！(^o^)
又会えてうれしいワン。
はなちょんは天使になっちゃったので、ひなちゃんのそばに
飛んで行ってかもね。(^o^)

今、はなの実物大の人形作っているんですが、その制作の延長の目で見ると、
ひなちゃんの顔立ちや毛質や色の入り具合、見事ですね。
お手入れもされているんでしょうけど、整っていてお人形さんのようです。
写真の撮り方も見事ですね。

お散歩ついでに、又ひなちゃんやキツタヌさんの素敵な写真連れて
遊びにいらしてくださいね。

ここは、せいぜい1000x1000PIXくらいのサイズしか貼っていただけないのですが、
一投稿で10枚まで貼れますので。
55989_1.jpg : 46 KB

はなちょん2号もご覧いただいたんですね。ありがとうございます。
はな日記の方のほうは、ネズミっぽいですが、あれからちょっと上達しました（笑）

風鈴さん、気がついてくださってありがとう
キリ踏みもありがとう。
前回のもつけていなくて、まとめてつけますね。[

■ 1522222　　風鈴 2018/03/26(Mon) 07:59 No.55988

お邪魔したら、キリ番でした。
前回ゲットした時に貼り付けたら、違う番号の画像だったので、
今回はキャプチャーしました。

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