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お気楽談話室2005年

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■ 156000  LUCY - 2005/05/16(Mon) 21:08 No.9463

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先日、日本で「林家正蔵襲名披露」行こうかなどと思い、
ちょっと、新宿末広亭に行きまして・・。
ちょうど終わっちゃていましたので、聞けなかったんですが、
江戸情緒のある建物はそのままでしたので、ちょっと貼りました。
鈴本などは、ビルになっちゃって、ちょっと寂しいんですが
ここはそのままでした。
見ていたら、長い半纏を引っかけた、若い芸人さんが出てきたりして
風情は、昔のママでした。がんばれ、若手!!

チケットは、かなり好評で、あちこちで売り切れでしたね。
ただ、歌舞伎などとは、落語は違うような気がします。
芸で襲名なら解るんですが、親子でというのは、ちょっと違和感がありましてね。
これから彼の真価が問われるかと。

で、キリ番でした。隣のコンドの友人が繋がらなくて困っていたので、
うちの使えば〜〜、でその後に、GET!彼女に感謝しなくっちゃ!!



Re: 156000  はるみん - 2005/05/16(Mon) 22:17 No.9466

キリゲッターはLUCYさんでしたか。^^
いいですね。末広亭。
昔のまんまなんですね。風情がありますよね。

コブちゃん、少し顔つきがしっかりしてきましたが、いかがでしょう。
正蔵ってことは、父さんには継ぐほどの芸がなかった、ということかな(笑)。

ついでと言ってはなんですが、Cafeでの話の続き、こっちに書きますね。
LUYさんWrote@Cafe
うちでもエビの殻から、だしを取って、冷凍して居ますが、用途が、限られてしまいます。
上手なだしの取り方、(私のは美味くない!)利用法、殻の再利用法、
教えていただけたらウレシイのですが。

- * - - * - - * - - * - - * - - * - - * - - * - 

上手な取り方かどうかわかりませんが、私のやり方を書きます。
こっちでは、いかんせん、エビはワサワサと食べられる食材じゃないので、
利用法と言っても2,3種類しかないのですが。

1)和風---用途例:エビご飯
まず、エビ殻はよく水洗いします。ワタがついていたら、それも洗い流します。
ミソがついていれば、掃除してよけておきます。
ひたひたのお水で30分くらい煮ます。(アクを取る)
このスープをこしておきます。

人参を細めにそぎます。
研いだお米にスープの1割のお酒を加えて水加減して、
塩を適量、そいだ人参、昆布5センチくらいを加えて炊きます。
炊き上がったら、昆布を取り出し、エビミソをご飯に入れて熟まして混ぜます。

*これは辻留レシピです。
京人参使って黒塗りのお椀なんかに盛ると高級料亭風。

2)洋風---用途例:ソースアメリケーヌ風
オリーブ油(orバター)を熱して、みじん切りのニンニク、玉ねぎ、人参を水分が飛ぶまで炒め、
そこに洗ったエビの殻を入れて一緒に炒め、白ワインとトマト水煮缶を加え、
材料がかぶるくらいの水を注いで、ブーケガルニを加えます。
あればエストラゴンを加えるとそれっぽくなります。
ひと煮立ちしたら火を弱め、アクを取りながら中火で30分ほど煮てからこします。

バターと小麦粉を炒めたもの(ぱさぱさになり、その後再びまとまるまで)に、
上で取ったスープを加えて伸ばします。

エビを使ったクリームパスタや、焼いた白身の魚などに。

3)そのままで
よく洗った殻を、じっくりから揚げして、塩をパラパラ。

4)粉末にして
洗った殻の水分を取ってから、120℃〜140℃くらいのオーブンで
1時間くらい空焼きして乾燥させ、ミキサーにかけて粉末にしたものを
お好み焼きや、天ぷら衣、から揚げ衣に入れる。
この間、どっちの料理ショーで、エビ粉を入れた揚げ玉を作って、
お好み焼きに使っていました。あれはおうどんなんかにもいいかも。



Re: 156000  のび太 - 2005/05/17(Tue) 01:06 No.9471

海老塩:桜色で見た目も良く、栄養価もありそうですよね♪

先日紹介した天麩羅屋さんで使用していました。
はるみさん紹介の<4>を、塩と一緒にあたって見ては如何でしょうか?
綺麗な色のパウダーソルトが出来ます。
天麩羅は勿論、スティックサラダや昆布〆の刺身などにも良く合いますよ。

あっ…「あたる」は縁起担ぎ用語ですが、「擂鉢で擂る事」です。(;^_^A

そうそう、報告済みでしたっけ? 鰹のナマリ節をおろし金でおろすの…?
尾鷲の漁協婦人会の人がTVで紹介していました。
早速やってみました! ほうれん草のおひたし等は勿論、
コロッケや餃子のひき肉代わりに使ったり、汁物や御飯に振り掛けたり、
結構重宝しています。マイブームは納豆に入れています。(笑)



参考になった!  恵里子 - 2005/05/17(Tue) 07:25 No.9472   HomePage

北海道は新鮮な海老が手に入るから、これはお役立ち情報でした^^
私もちょこっとは利用法あるけど、それはまたこんど^^

新宿末広亭
落語好きの姪っ子が大学生の時、趣味と実益をかねてバイトしてました^^
夫も古典芸能好き・・・私達10代だったのに上野本牧亭、鈴本演芸場
デートコースでした(爆)
上野本牧亭はもう大好き!!でした。
高座が近くて、畳で^^・・・講談など聞いたあと、ちかくの美味しい串揚げ食べるのが、ヘンな若者カップルの贅沢な一日でした。
懐かしい〜〜〜〜〜
こぶちゃん、良くなってると思うけどな〜



Re: 156000  LUCY - 2005/05/17(Tue) 08:54 No.9473

はるみんさん
ありがとうございました!
私は、そんなに丁寧に殻洗わないからいけなかったんですね。
ここは、処理したエビが買えないので、キロ単位で、取れたままのエビを
買わざるをえなくて・・・。
キロ、500円で、結構立派なエビが買えますが、廃棄率高くて。
市場で買ってきてやりますよ。上手く行ったらご報告に、伺いますね。

飲み込んだ鍵は・・・、今でも、フィルムケースに入れて保管しています。

のび太さん
次回は、擂り鉢、いや、アタリ鉢、持参かも・・・。
ソムタム用の鉢では無理かな・・・・。

恵理子さん
粋な10代ですね。私は鈴本派ですが、もう、落語の楽しみ方を
ご存じの方が、少なくなって、寂しい限りです。
恵理子さんのエビ利用法も、オセーテくださいま〜せ。



Re: 156000  はるみん - 2005/05/17(Tue) 22:09 No.9479

あ、エビ塩、いいですね!<のび太さん
衣に入れなくてもつけて食べたらいいものね。さっそくやってみよっと。

すり鉢であたるって、テレビの料理の先生が言うのを聞いたことがあるけど、
それはちょっとおかしいよね(笑)。

ナマリ節って、よそから頂いたことがあるけど、
こっちでは(家だけかな?)あんまり一般的じゃないので、
どうやって食べるのがおいしいのか、よくわからず、
料理の本を見て、煮物かなんかにしたような。
なるほど、ソフトなカツオブシと思って使えばいいのですね。

恵里子さんたち、どこかで高1からの付き合いと読みましたが、
趣味があっているので、長持ちしているのね〜。
いい夫婦だよね〜。^^

LUCYさん
ソムタム用の鉢ってすんごく重いのだよね。
タイ料理の先生のお宅にありました。
あれは摺ると言うより、重みでつぶすって感じよね。
私、いつもソンタム係りでした(笑)。



■ 可愛そうに;;  恵里子 - 2005/05/16(Mon) 06:19 No.9446   HomePage

はなちょん、
大事にいたらなくてよかったね。
しばらくは過保護になりそう^^
普段もそうみたいだけど(笑)
でも辛い目にあったんだから
思いっきりメンコメンコしてもらったらいいね^^



Re: 可愛そうに;;  すずらん - 2005/05/16(Mon) 07:21 No.9447

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はるみんさん、恵里子さん、おはようございます!
はなちゃん、小さい骨が、たのしいおやつが、大変なめに、あったのですね。
人間なら指で、ンガ〜ってやったり、べろで、ホゲホゲ〜って色々、出来るけど…
はなちゃんもなんとか一人で戦っていたのかもしれません。。。
もうへとへと、おかさん、どないかして助けて〜だったのだろうナ。。。

はるみんさんも必死の思いでござったでしょう!
片手で顎を押さえ、口の中に手を入れる。
はなちゃん、待ってろ〜もうちょっとだよ〜、ですね!
ああ、よかったです。はぁ、助かった、はなちゃん、くたびれた。

うちの犬も歯と歯の間に突っ張り棒みたいに骨が挟まって^^
ウンガ〜ウンガ〜した事がありました。

恵里子さんからいただいたお花が咲きました。初めて見たお花、名前がすぐに浮かんできません><



Re: 可愛そうに;;  ビギナー - 2005/05/16(Mon) 11:11 No.9452

9452_1.jpg : 32 KB

おはようございます。はるみんさん、恵里子さん、すずらんさん。
日記を読んでびっくりです
犬の言葉(?)を理解できたらどんなにいいか・・・
どこがいたい、なにがしたい、なんでもわかるのに。。。
でも大事にいたらなくて良かった!
親指ぐらいの大きさははなちゃんにはきつかったね。

我が家のビスティー(フラット)も1歳ころ、「パンツ事件」をおこしたんですよ。
小学生の娘のを・・・お風呂に入ってる間に盗んで、私があわてて取ろうとしたら
飲み込んでしまったんです(@_@;)
大きい犬でも、まだ幼犬、あわてました。。
何件かの動物病院に電話で聞いても、返事はいろいろでした。
直ぐ手術したほうがいいとか、もうすこし様子をみなさいとか、ほっといても大丈夫など。
結果は、朝おきたら廊下にそれが・・・^^;
一晩心配して、ゲージのそばに布団を敷いて寝たわたしは〜(笑)
ながながとすみません。
犯人はこの子ですよ、はるみんさん^_^;

すずらんさんのお花、ギリア・バードアイではないですか?
きれいですね☆



Re: 可愛そうに;;  はるみん - 2005/05/16(Mon) 11:48 No.9454

みなさん、おはようございます!

恵里子さん、
ほんとほんと私に輪をかけて、おとさんが過保護だからね〜。
私達にとっては孫みたいなもんだからしょうがないよ(笑)。

昨日はあの天気でもお客さんいっぱいだったのね。
寒かったでしょう。お疲れさまでした。
今日はいいお天気でうれしいね。
私はこれから出動です。

すずらんさん
私もギリア植えましたよ。
こんな花が咲くのね。うれしいな。^^

はなちょんまげには、ほんとビックリさせられました。
犬って痛いところがあると、飼い主を頼るんじゃなくて、
隠れて自分で何とかしようとするんですよね。
その辺がちょっと切ないなぁ。
気がつくのがもっと遅かったらと思うとぞっとします。

ビギナーさん
このビスティーちゃんうれしそうな顔している!ニッコリですね。(^。^)

大きい子はなんでも口に入っちゃうものね。
慌てますよね。(^^;
結局飲み込んでなかったのかな?吐き出したのかな?
いずれにしても、出てきて良かったですね。
柔らかいものならお腹のなかを傷つけるは心配ないでしょうけど、
消化されないものね〜。

それで思い出しましたが、友達の家のアイヌ犬の話。
外を散歩していたら、ウンチの時に何か出てきて、よく見たらストッキングだったんですって。
慌てて引っ張り出したけど、引っ張っても引っ張っても延々と出てきて、
犬は嫌がって逃げようとするしで、綱引きみたいになっちゃって(笑)
道行く人がジロジロ見るんで、と〜っても恥ずかしかったと言っていました。ヾ(^▽^)

*長話も長いツリーも、もちろん親ばか話も!^^ 歓迎ですよ。
それにこの程度では、ここでは長いうちに入りまへん!(笑)



Re: 可愛そうに;;  yoriko - 2005/05/16(Mon) 14:04 No.9456   HomePage

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この花は「ネーブル」の花です。
もう何年も経ちますが、一度も実になったことがありません。
虫に食べられてしまいます。(-_-;)
ブタの植木鉢です。ちょっと気に入っています。
もう1つ。今年は気温が低いのですが
やっとトマトがミニトマトくらいの
大きさになりました。

はるみんさん!
涙目のはなちょん!可愛いね〜〜〜。
キュッて抱きしめたくなります。

ケンタッキーの友達からさっき電話があり
「私の怪我で、中止になったほうが辛いよ」と言ってくれました。
本当にいい友達なんです。(嬉しくって涙が出そう)

今、レキシントンについて、お勉強中です。
準備が楽しいですね!
のび太さんみたいに立派な旅行記は無理ですが
面白い話は沢山ありそうなので、期待してくださいね!
主人が今月末からイタリアに出張で帰ってくる日に
私が出発なんです。
すれ違い夫婦・・・まるで芸能人みたい(^^ゞ

アイヌ犬の話!
読んでいて、声を出して笑っちゃった。はぁはぁはぁ!!!
アイヌ犬って見たことないなぁー
どんなのか調べてみます。
犬じゃなくて娘ですが、1歳くらいの時、ウンチからどんぐりが出てきて
びっくりしました。
良くどこにも引っかからず出てきたものだと・・・ホッ^_^;




Re: 可愛そうに;;  LUCY - 2005/05/16(Mon) 15:17 No.9457

ストッキングと、ドングリに笑うやら、驚くやら・・。
基本的に、こういうネタが好きなんですな・・。

で、尾籠な話を。
うちも、上の娘が、何でも食べてくれまして・・・。
やはり、1才になったかならなかったの頃、ウンチにきらきら光るもの・・。
もしかしたら、金の卵を、いや、ウンチをする子か!!
よ〜〜〜く見たら、前の週に遊びに来た方の鍵、なんと、飲み込んじゃった
ようです。3cm×1cmくらいでしたが、でるもんだなあと、
しばし感じ入ったことがありました、はい。
yoriko さんちだけじゃない話です。流石に、ストッキングは・・、ないですが。

はなちゃん、もう大丈夫でしょうが、かわいそうなことでしたね。
お大事にと言うのも変ですが、やはり、気分はお大事に。



Re: 可愛そうに;;  のび太 - 2005/05/16(Mon) 20:49 No.9459

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昨日GOLFでして、今日は疲れが残って今までダウンしておりました。(^_^;)

ギリアも種類が多いんですねぇ〜。
yorikoさん、旅報告を楽しみにしていますね♪
で、yorikoさんも御存知の緑化センターに咲いているヒトツバタゴです。
別名「なんじゃもんじゃ」。 対馬と木曽川流域が自生地なんですよね。
下から見上げたのでは分からないのですが、高所から見ると雪が降ったよう。

はなちゃん、大変でしたね。 涙目で思い出したのですが、
あれ以来アレルギー症状は出て居ないんですよね?



Re: 可愛そうに;;  アンジェラ - 2005/05/16(Mon) 20:58 No.9460   HomePage

9460_1.jpg : 27 KB

はるみんさん、皆々様、こんばんは〜
はなちゃん、災難でしたね。
涙目のはなちゃん、私も抱きしめたくなってしまったわ。
大事に至らず本当によかったこと!

ストッキングにどんぐり、鍵…
ビスティー君も人騒がせな…
うちの長女はハイハイの頃、オムツを替えるとき輪ゴムが見えて
引っ張ってみると切れていたので伸びること、伸びること…(|||_|||) ガビーン
よく呑みこめたものだとびっくりしました。

モッコウバラが満開になりましたので貼りますね。
北海道で咲かないという話を去年、恵里子さんに聞いて意外でした。
とっても勢いもあるし病気知らずの強健種です。
北海道向きに思えるのですがね〜



Re: 可愛そうに;;  アンジェラ - 2005/05/16(Mon) 21:05 No.9462   HomePage

のび太さん、こんばんは。
送信したらこのなんじゃもんじゃの木が…
すごい大木ですね。ふわふわしていて綿あめみたい。
これは長野では見たことありません。
暖かいところのものでしょうか。
たとえばミモザやオリーブは長野では越冬できないのです。



Re: 可愛そうに;;  はるみん - 2005/05/16(Mon) 21:41 No.9464

私は赤ん坊の時、母の真珠の指輪を飲み込んだそうです。
母は割り箸片手に捜したそうで、2日目に発見した時は
たいそううれしかったと言っていました。(^▽^;)

■yorikoさん
私も今年は、使いたい野菜をちょっと植えてみようかと、苗を買ってきました。
(フルーツトマト、しし唐、バジル、コリアンダー、唐辛子、青ジソ、ロケット)
でも、こっちはまだ気温が低すぎて庭に植えられないんですよ。
お店では野菜は札幌祭り(6月中旬)の後が安全と言われました。
マルチングして早く植える人もいるけど、そこまでするのも面倒なので、
プランター植えにして、夜は風除室に取り込もうかなと思っています。

■LUCYさん
んで、お友達にその鍵返しました?ヾ(^▽^)

■のび太さん
この頃ゴルフづいていますね。
初っ端からスコア良かったから、今年は大台切るかもね♪

なんじゃもんじゃの木、いかにもそんな感じだね。^^
フワフワしているものは、ワケワケメなんでしょうかね。
ケサランパサランとかもね(笑)。

ギリアは、丸いボンボリのような花のカピタータと言うのを、
よく切花でも見かけますよね。
これはトリコロールとか、バーズアイ(birds eye)とかいわれる種類のようです。
私も今年初めて買ってみました。

はな、おかげさまで、耳の治療が終わった辺りから、フト気がつくと
すっかり痒がらなくなっていました。
目やにも、赤味もすっかりなくなったしね。
アレルゲンはやっぱり食べ物だったようですね。

■アンジェラさん
モッコウバラ、素晴らしいですね〜!
先日園芸屋さんで初めて実物を見ましたよ。
ひとつひとつは小さな花なんですね。
北海道ではだめだと言うのに、売られているのは、
鉢植えにでもして冬は室内に取り込むってことかしら?
大きくなるバラを室内でと言うのはかわいそうですよね。



Re: 可愛そうに;;  のび太 - 2005/05/16(Mon) 22:06 No.9465

アンジェラさんこんばんわ♪
なんじゃもんじゃの木は、台湾あたりにもあるようですから、
温暖な気候を好むのかも知れませんね。
でも、「ヒトツバタゴ」を読んでみると、長野に近い東濃地方にも自生種が…。
他のサイトでは長野の一部とありましたが、よく見れば山口村の事で、
現在は越境して岐阜県中津川市になってしまいましたから、長野には無いですね。

はなチャン、アレルゲンを見つけてもらって良かったね。
食べ物が原因で良かった。 建材とかだったら大変だもんね。



うん^^  恵里子 - 2005/05/16(Mon) 22:19 No.9467   HomePage

それは、ギリアトリコロール^^



Re: 可愛そうに;;  アンジェラ - 2005/05/16(Mon) 22:59 No.9468   HomePage

のび太さん、調べてくださってありがとうございます。
日本列島長いですね。木も花も北限があったりその反対も…
だから旅行が楽しいのかもしれません。



Re: 可愛そうに;;  すずらん - 2005/05/16(Mon) 23:34 No.9469

そ!ギリア・トリコロール!

………この一行で我慢出来ないよ。ウ〜!ワンワン!ワオ〜〜〜ン!



Re: 可愛そうに;;  はるみん - 2005/05/16(Mon) 23:35 No.9470

やっほ〜!恵里子さん。
今日もお疲れね。足跡ありがとう!

んじゃ、代わりに吠えてって!<すずらんちゃん!ヾ(^▽^)



■ 遅くなりましたが、ご報告。  LUCY - 2005/05/15(Sun) 19:38 No.9438

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タイに連れてきました、ポットカバー、見せびらかしに伺いました。
茶々丸君も元気です。麦茶を作ってくれています。
カバーも、紅茶の時に出番で活躍中です。ありがとうございました。
因みに後ろに移っているのは、今回連れてきた、アヒル君達です。
2着だったので、NOTHING でいっこうにかまわなかったんですが、
はるみんさん、ありがとうございました。
名古屋、コロラドの兄さん姉さん達同様、パタヤで元気です。
いや〜〜、世界規模ですねえ〜〜すごいな〜〜。

ついでに、もう一つ。
かぼすこしょう、届きましたので、ご覧下さいませ。
香りが、ゆずとは違って、また、なかなかでした。
宅配もあるようですが、こうして毎月、大分に行く方が近くにおられますので
なくなったら頼んじゃおうと思います。
地方の隠れた美味しいもの、まだまだありますね。ウレシイ!!

はるみんさんが、毎日庭仕事で、すっかりマッスル体質に変身のようで・・。
私、こちらに戻ってすっかり、霜降り化・・。
昨夜美味しいレストラン見つけまして。
タイで、初めて気の利いた、給仕の出来る人達に巡り会いました。
満足、満足。ちょこっと画像を載せてみました。




Re: 遅くなりましたが、ご報告。  はるみん - 2005/05/15(Sun) 23:30 No.9442

LUCYさん、写真ありがとう!
へたっぴなポットカバー、異国の地でお役に立っているようでうれしいです。(^。^)

ね?カボスコショウもなかなかでしょう?
こっちではまだみたことがないんですよ。
タイで食べられるとはうらやましい。

食事の写真は、フレンチですか?
手前のお皿は何かしら?鶏かな?
上に乗っているのはなんだろう。
熱いのにとけていないということは、マッシュポテトかなんか?

ところで、このあひる君たちは動くのかな〜?
この間、実家に言ったら、プラスティックでできたカラフルな魚がいっぱい
水槽を上下していました。
母は、エサもいらないし、電気代もかからないから、いいわよ〜と言っていました(笑)。
これもそういうのかな?



Re: 遅くなりましたが、ご報告。  yoriko - 2005/05/15(Sun) 23:59 No.9443   HomePage

お揃いで〜す。LUCYさん!
なんだか嬉しいです。
我が家でも茶々丸君が活躍しています。

はるみんさん!
ショック!ケンタッキーに住んでいる友達が
アキレス腱を切って(テニスの試合中)
遊びに行っても車が乗れないから、観光に連れて行ってあげられないと
電話がありました。
一緒に行く、友達と緊急会議。
結局、友達のご主人に迷惑をかけると思うけど行く事にしちゃった!
今、ホテルの予約やツアーなどを調べています。
行く前から波乱含み・・・間違いなく珍道中になりそう(-_-;)



Re: 遅くなりましたが、ご報告。  ちい坊 - 2005/05/16(Mon) 05:26 No.9445

はるみさん、お久しぶりですぅ。

Lucyさん
>昨夜美味しいレストラン見つけまして。
どこ?どこ?どこなんです??
もし、パタヤでイギリス料理を味わいたければ(味わいたくないですよね・・・)
The Queen Victoria Inn http://www.queenvictoria-inn.com/
トライしてみて下さい。舌の肥えたLucyさんのお口にあうかどうか分かりませんが、イギリスのPubそのままをコピーしたレストランで、ギネスビールを味わうことが出来、日曜日はサンデーローストがお手ごろなお値段で食べれました。(2年前の話ですが・・・)2年前に家族でパタヤに3ヶ月ホリデーで滞在していた時、毎週日曜日はそこでサンデーローストを食べに行ってました。タイにいて何でイギリス料理を?ってお思いでしょうが、やはり私たちが海外に旅行に行くと日本食が恋しくなるように、家の旦那イギリス料理が恋しくなったようです。

Yorikoさん
やはり海外に住んでいると、お友達が来てくれるって事はとても嬉しい事です。
お友達の方アキレス腱を切られお気の毒ですが、きっとYorikoさん達が来て下さる事は喜んでおられる事と思いますよ。
楽しんできて下さいね!!



Re: 遅くなりましたが、ご報告。  LUCY - 2005/05/16(Mon) 08:52 No.9449

おはようございます、配偶者出勤、6時半です。

はるみんさん。
お料理は、手前がポークチョップ、乗っているのが、ソースのバターです。
お料理は、しっかり保温のカバーで保護されて(!)運ばれまして、その場で
ひえひえのバターをのせてくれます。
むこうがわに見えるのは配偶者でして・・。
私の付け合わせは、リヨネーズポテトが、別のお皿でつきましたです、はい。
日本のように、暖かいものを暖かく、冷たいものを冷たく食べることの難しい国
ですから、とても美味しゅうございました。
アヒル君達は、お風呂用に、ソニプラで見つけて持ってきましたが、
配偶者が、水盤に放しまして・・。浮いてるだけですが・・。ちょっと寂しいかな?

yorikoさん。
なんか、微妙に同じ組み合わせで、活躍中の家庭用品。
名古屋でも、パタヤでもって、可笑しいですよね。
茶々丸も、ポットカバーも大事に使っていますよ〜〜〜。
いや〜、出発前に珍道中が予想され・・・楽しそう!
事後報告が楽しみ!!

ちい坊さん。
有名ですよ〜、ヴィクトリアイン。
まだ、行ったことがないんですよ。
ほら、イギリス料理のイメージ、フィッシュアンドチップス。
ここで、オーダーすると、山のようなフレンチフライに、
魚の半身のフライが、出てきます。
まず、2,3人でも食べきれない・・・。
で、二の足踏んでまして・・。
今度、大人数で行ってみようかな。一人二人では太刀打ち出来ない気分です。



Re: 遅くなりましたが、ご報告。  はるみん - 2005/05/16(Mon) 10:56 No.9451

みなさま、おはようございます!

yorikoさん
もうすぐですね。いまが準備で1番楽しいときですね〜。
のび太さんじゃないけど、いろいろ順調に行かないほうが、
きっといい思い出になると思うわ。^^

ちい坊さん
イギリスにはおいしいものがないってよく聞くけど、
ローストビーフにヨークシャープディングとかステーキ&キドニーパイとか
トライフルとか、定番のおいしいものがありますよね。^^
外食より家庭料理がおいしい国のように感じます。

なるほど〜納得。<LUCYさん
分厚いポークチョップにたっぷりのバターソース、それにリヨネーズポテトですか。
なんて太りそう、じゃなかったヾ(^^;) おいしそうな組み合わせ!
アヒルさん
動くとかわいいけど目が回るかも〜?(笑)



■ いよさんへ  はるみん - 2005/05/15(Sun) 00:30 No.9431

遅くなりました。ご覧になるでしょうか。
QPONの展示用ツールのツリーが次ページに行ってしまいましたので、こちらに続きを書きます。

>フレームでメニューは出来ますが右側に呼び出すことが出来ません

左にあるメニューをクリックしたときに、右フレームに表示したい時は、
<A href="〇〇.html" target="right"> とします。
(実際には<>は小文字、〇〇.htmlには開きたいファイル名を入れます。)

それと、QPONさんのソースでは、ファイル名は「htm」になっていますが、
いよさんのサーバーではファイル名は、最後に「L」が付く「html」でなければ
受け付けてもらえません。

ともくんさんが書いておられる、「targetかファイル名の指定ミスでは?」
というのは、このことかと思います。

「target」について補足しますと、(以前掲示板の表示のところでも書いたことがありますが)
target="〜" は、表示先の指定になります。
target="top" →全画面表示
target="right"→右フレームに表示
となります。

もうひとつ、ともくんさんの説明を補足しますと、

1)index.htmlに「フレームページ」の内容
2)menu.htmに「メニューページ」の内容
3)top.html「右フレーム」に最初に表示される内容
 (とりあえず中身は何でもいいが無いとエラーになる)

この(3)の「top.html」というのは、「多量展示室」を開いた時に、
最初に表示される、表紙のようなものです。
そののち、左のメニューをクリックすると、作品が右ページに表示されると言うわけです。
ここのサイトでいえば、「レシピ」、「PC」、「家事」等々のページで使っている方法です。

以上を踏まえて、再度チェレンジしてみてください。
で、またわからないことができたら、いつでもお気軽にいらしてくださいね。



Re: いよさんへ  いよさん@愛媛 - 2005/05/15(Sun) 10:57 No.9433   HomePage

☆ はるみん、こんにちは、また、いろいろお世話になります。

大変勉強になるご解説、ありがとうございました、htmとhtmlは同じと思っていました、どちらかに統一するのがいいなぁ〜と、思っていました。

☆ ともくんさんのご指摘でtop.htmlに最初に表示内容を入れる(無いとエラーになる)

最初はここでつまずいていました、おかげさまで作業が進みました、画像取り込みで同じ手法で作成しているのですが画像を(2)と(3)が呼び込めません。

(0)はじめに、 画像ファイルmyhp_00.filesに2画像を収納 

プロパティ HP作成/myhp_00.files/57.jpg で OKです
HP作成/myhp_00.files/57-0007.jpg で OKです

(1)まず体験 画像ファイルmyhp_01.filesに3画像を収納

プロパティ HP作成/101.gifの表示になり 画像×印
      HP作成/03.gif - 画像×印
      HP作成/104.gif - 画像×印

(2)作業環境 画像ファイルmyhp_02.filesに2画像を収納

プロパティ HP作成/ex.gifの表示になり 画像×印
      HP作成/204.gif - 画像×印

プロパティを変更する手法があるといいなぁ〜!と、悩んでいるところです、同じ手法で作成していますが違いはjpgとgifの違いだけで収納ファイルを空にすると画像が表示されます。

時間のあるときコメントいただけるとありがたいです。




Re: いよさんへ  はるみん - 2005/05/15(Sun) 16:59 No.9435

いよさん、これはかなり難しいことをなさっていますね。
これだけだとたしかに、jpgとgifの違いだけに見えますが、
原因はなんでしょう?

さっきから多量展示のソースを見ていますが、
私は、JAVAスクリプトはちょっとお手上げです。
どなたか、わかる方いらしたら、アドバイスお願いします。

ただ、gif画像をjpg画像に変える(ファイルの拡張子を変える)ことはできます。
ファイルの拡張子を変更するフリーソフトがいろいろありますので、
それをお使いになるか、あるいはいよさん、なにか画像処理ソフトを使って
らっしゃると思いますが、それにgif画像を取り込んで保存する時に、
ファイルの拡張子をjpgに変更できる機能がついていないでしょうか?
ちょっとお試し下さい。



Re: いよさんへ  いよさん@愛媛 - 2005/05/15(Sun) 21:16 No.9439   HomePage

☆ はるみん、こんばんは〜!

大変お手数かけすみません、いろいろ大変勉強になりました、gifをjpgに変更してフォルダに入れてもmyph_02.htmlで開いて×印のプロパティにまったく変化なくgifのままです、フォルダの機能がおかしくなっているのかなぁ〜!

QPONさんの高画質写真ツールの場合はフォルダにhtmlと画像ファイルを一緒に入れています、それにしても(1)はじめにがfilesから呼び込みできるのが説明できませんねぇ〜!この問題はQPONさんに解説を依頼しますので終わりにしてくださいますようお願いします。

はるみんが分からないことをいよさんが勉強することになると頭がパンクしてしまいます、また、どうしても困ったときに頭がパンクしない程度のご相談をしたいと思います、大変勉強になり、ありがとうございました。



Re: いよさんへ  ともくん - 2005/05/15(Sun) 22:28 No.9440   HomePage

9440_1.gif : 1 KB

・ファイル名だけをxxx.gifからxxx.jpgに変える。
 −>看板かえても中身は元のままです。jpgとしては使えません。gifのままです。
・画像変換ソフトを使ってxxx.gifをxxx.jpgに変換する。
 ー>中身も変わってます。jpgとして使えます。



Re: いよさんへ  はるみん - 2005/05/15(Sun) 22:47 No.9441

あ、ともくんさん!ありがとう〜。
うまいこと言いますね。(^。^)<看板かえても中身は元のまま。

いよさん、そういうことです。
もし、HPビルダーをお使いでしたら、ツールとしてついている
ウェッブーアートデザイナーで、「Webで保存」を選べば、gif→jpg、
その逆も可能です。
私は使ったことがないですが、おそらくフォトショップにも
そういう機能がついていると思います。

ともくさん、「これキリ」通します。(^o^)ノ
初めてのキリですね。
もれなくお誕生日の花占いつきプレートがついてきます。^^
よろしかったら、ともくんさんのお誕生日の月日をお知らせ下さい。
それと、差し支えなければゲストブックへのご記帳もお願いします。
鉄道のムービーがあるHPのリンクを入れてくださるとうれしいです。



Re: いよさんへ  はるみん - 2005/05/16(Mon) 09:06 No.9450

ともくんさん、
さっそくゲストブックへのご記帳ありがとうございます。
お誕生日も了解です。(^^)ノ

いよさん
書いてから、ちょっと考えましたが、画像展示のツールで、
jpgはOKだけど、gifがだめと言うのは、ちょっとおかしいですね。
もしかしたら、原因はそれではないかもしれません。

画像の表示スペースが表示されて、そこにX印がついていると言うことは、
単純に考えると、画像の有るべき場所(画像があると指定したフォルダ)に
その画像がないということですよね。

今一度、フォルダ構成をちょっとチェックしてみてはいかがでしょう?
例えば、次のような構成の場合、

■フレームページ構成
A(これはなくてもいいです。HAMIXで言えば上にあるサイト内メニュー)
_________________
   |
   |
   |
 B |  C
   |
   |


■フォルダ(階層ディレクトリ)は下記のようになります。

tenji(多量展示ツール一式を格納するフォルダ/名前は自由)
│           
├―― img(元サイズ画像とサムネイル画像を格納)

├―― top(フレームページAとBとCが一緒に表示された状態)

├―― right(開いた時に右側に表示される表紙/C)

├―― leftmenu(フレームの左側に置くサムネイルのメニュー/B)


いよさん、ここまで書いていてなんですが、これ、特にこのツールを使わなくても、
例えばHPビルダーなどの製作ソフトでは、フレームページはもっと簡単に作れますし、
サムネイルにマウスを置くと大きな画像が表示されるのも、
いわゆる画像にリンクを貼るという手法で、JAVAを使わなくてもできると思います。
どうしてもタグ打ちでなさりたいと言うのなら別ですが、
製作ソフトの場合は表から見ながら作れますし、タグで微調整をしたい場合は、
HTMLで打ち込むことも可能です。
私は作業が簡単にできる方をお勧めしたいと思います。



Re: いよさんへ  はるみん - 2005/05/16(Mon) 11:13 No.9453

そうそう!今思い出しました。
JOYFULYYのCGIを使っても同じようなことができますよ。
前にJOYFULYYの掲示板でGGさんとやまもとさんが書いていたのを思い出して
記事を探してきました。この記事を読んでください。

結果はこういう感じになるようです。
Qponさんのツールのように、オンマウスで表示、ではなくワンクリックして表示
になりますが、こっちのほうがスマートで軽いかもです。



Re: いよさんへ  いよさん@愛媛 - 2005/05/16(Mon) 11:55 No.9455   HomePage

はるみん、こんにちは〜!

いろいろ参考になる情報ありがとうございました、初歩的なことを勉強するように言われたので予想しない時間が掛かりました、入手しているHP作成ソフトNinjaでできることだけで充分と思います。

QPONから返事が来てmyhp_00.files〜myhp_02.files作成は理解できないとありました、一部画像が表示されたので画像収納フォルダが必要と思ったのが困った原因になりました、出来上がったHPをテストアップロードしてみてもらいます。

ともくんさん、はるみん、ありがとうございました。



Re: いよさんへ  み〜~(=^・・^) - 2005/05/16(Mon) 17:28 No.9458   HomePage

画像が出ないと言う部分だけ。

>(0)はじめに、 画像ファイルmyhp_00.filesに2画像を収納 

>プロパティ HP作成/myhp_00.files/57.jpg で OKです

>(1)まず体験 画像ファイルmyhp_01.filesに3画像を収納

>プロパティ HP作成/101.gifの表示になり 画像×印
>      HP作成/03.gif - 画像×印

(0)の方は、画像のURLに(プロパティに出てくる)/myhp_00.files/ がありますが、
(1)の方は、/myhp_01.files/ がないですよね。
これは、画像収納してあるフォルダの指定が間違っていると思われます。
HP作成 という名前のフォルダの中に、 myhp_00.files という名前のフォルダがあり、その中に 101.gif や 03.gif が入っているわけですから、
HP作成 という名前のフォルダの中で、その画像を探しても出てきません。
ですから、gifかjpgかという問題ではないと思いますよ。

それから、フォルダの名前には . (ドット)は使わないほうがベターです。
myhp_00_files のように、アンダーバーなどのほうが無難ではないかと思います。



Re: いよさんへ  はるみん - 2005/05/16(Mon) 21:02 No.9461

あははははは、さすがみ〜さんだ!
よく見つけましたね。
間違い探しみたいで、見ていても見えていませんでした。(^^ゞ



Re: いよさんへ  いよさん@愛媛 - 2005/05/18(Wed) 09:28 No.9485   HomePage

☆ み〜”ちゃん、ありがとうございました。

大変明解にご解説いただきありがとうございました、我が家に同居10年の猫、ミィーちゃんがいます、ブログ書き込み、mie_catをミィーちゃんと記してしまいました、ごめん!
いろいろ注意が不足しているいよさんですが今後ともよろしくお願いします。



■ 155555  Oz - 2005/05/14(Sat) 22:42 No.9426

9426_1.gif : 1 KB

はるみんさん、どもです。
出稼ぎに出るようになってから全然アカンかったのに
ひさしぶりのキリげっと \(^o^)/ ばんざ〜い!
来週は何かいいことあるかも?



Re: 155555  はるみん - 2005/05/14(Sat) 23:17 No.9429

Ozさん、お久しぶり!(^o^)ノ
キリ踏みもありがとう!
単身赴任は慣れましたか?
うん、きっといいことありますよ。5の5並びだもの。(o^v^o)



Re: 155555  Oz - 2005/05/15(Sun) 13:54 No.9434

どもです。
単身赴任だとやっぱり食事の準備がたいへん。
仕事が終わってから作るようになるし、時間もかかるので、ちょっとへとへと^^;
外食すれば楽なんだけど、びんぼー人は麦を(違)自炊をしなくちゃね(笑)
通信環境が整っていれば、はるみんさんのレシピや晩ご飯が参考にできるんだけど
それも叶わない状況ですが、まあなんとかボチボチでがんばってます。

今日は天気が良くて、午前中は草刈りの奉仕作業をしました。
で、さっそく思い付きの句を投稿しておきました(^^ゞ



Re: 155555  はるみん - 2005/05/15(Sun) 17:54 No.9437

そうよね〜。
晩ご飯のしたくは、主婦でも大変だもの。
慣れていないとしんどいですよね。
外食は簡単だけど、お金がかかるし、飽きますよね。
買ってきたお弁当なんかもどうしてもたんぱく質と炭水化物ばかりになるし。

常備しておくと便利なものを紹介します。
ひき肉、玉ねぎ、人参のみじん切りを炒めて、1回分ずつラップして
フリーザーバッグに入れて冷凍保存したもの。

解凍したものをフライパンで温めて、卵を混ぜて炒り卵状にし、塩コショーして、
白いご飯にかけて食べたり、カレー粉を混ぜてドライカレーにしたり、
茹でてつぶしたじゃが芋の混ぜてコロッケの具にしたり、いろいろ応用できて便利です。
椎茸とか、ピーマンとか入れてもOK。
コロッケは、パン粉をつけるのが面倒だったら、春巻きの皮に巻いて揚げてもおいしいですよ。

納豆も冷凍が効きますから、常備しておくと便利ですよ。
その場合、パックから出して、1回分ずつラップして冷凍保存です。

あと、やってらっしゃるかもしれないけど、
ご飯もまとめて炊いて、1回分ずつ冷凍しておくといいですよ。

余り野菜と豚コマなんかで具沢山のスープを作って、冷凍ご飯をチンして、
スープをかければすぐ食べられます。それに卵とかワカメでも入れれば栄養満点。
スープの味付け次第で、韓国風にも中華風にも洋風にもなります。

これならすぐできそうでしょう?^^ やってみてね。



Re: 155555      - 2005/05/16(Mon) 07:49 No.9448

さんきゅー!>はるみんさん

         Oz@会社^^;


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