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まずは、アミューズ
チーズ味のシューに、自家製パテとピクルスが
はさまれていて、親指の先くらいの小さなサイズ
でしたが、しっかりと存在感がありました。
前菜は3種類の中からひとつをチョイス。
野菜のテリーヌ、甘エビのと、さばとパイ皮のと。
お豆のポタージュ
パンは焼き立てで、くるみとレーズンのと、プレーンと2種類。
魚料理は、アイナメのグリルでした。皮目がかりっと香ばしく。
添えられていた、たまねぎや、丘ひじきのから揚げや、小さなソラマメも
ちゃんと料理されていて存在感がありました。
お肉料理は、黒豚のロースト
付け合せの人参は甘く濃く、かすかなカレー風味がエキゾチックでした。
デザートは、何種類かから選べますが、
さくらんぼのダンジェ（生クリーム＋フロマージュ・ブラン）と
メロンのアイスクリームに、トマトのジュレのとの2種類に分かれました。
食後の飲み物は、コーヒーか紅茶。
私はアイスコーヒーを選びました。
色は薄めでしたが、香ばしくてしっかり濃くて
おいしいコーヒーでした。
M.Zuiko Digital 17mm F2.8