投稿者「はるみん」のアーカイブ

4/17-鯵の唐揚げ野菜あんかけ

今日も作ったものと出来合いの混合時短献立
■鯵の干物の唐揚げ・野菜あんかけ（セロリ・人参・ピーマン・椎茸・白ネギ）
■冷菜ごまドレッシング（焼き豚・ミニトマト・きゅうり・白ネギ）
■bibigo海苔巻き揚げ（春雨・ニラ・人参）
■干し貝柱のスープ（椎茸・卵）
ちょこっと残っていた干し貝柱を、水につけて一晩冷蔵庫で柔らかくしたものと、先日の鶏ハム風茹で鶏の茹で汁（冷凍ストック）でスープに。
素材のお陰で、プロが作ったようなおいしいスープになりました。

■2024/04/17(水)曇一時雨+12.1→+20.5

4/16-筍ご飯

筍ご飯を中心に。出来合いおかずや作ったおかずを盛り合わせ
■松前漬け■柴漬け■生麩田楽■卵焼き■大根おろし
■ブロッコリの胡麻和え■湯葉と鶏のあんかけ
■筍ご飯（油揚げ）■味噌汁（大根・油揚げ）
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