4/3-パン・ド・ミ

今日は、我が家のベーシックなパン
配合(1斤分)
はるゆたか250g、無塩バター20g、砂糖大さじ1、
全脂粉乳大さじ1、塩小さじ1、水175g、
ドライイースト(赤サフ)小さじ1/2

HB(SD-MDX100)の「1・パン・ド・ミ」で

■2024/04/03(木)晴/曇+0.5→+10.6

4/2-マカロニグラタン

■マカロニグラタン
(えび・玉ねぎ・しめじ・ブロッコリ・茹で卵・マカロニ)
レンジホワイトソース:バター、小麦粉各50g、牛乳600ccの割合
■サラダ(レタス・きゅうり・トマト・茹で鶏)
オリーブパン■オニグラ(キャンベル缶利用)

■2024/04/02(火)晴/曇+1.0→+8.3

4/1の庭

小屋から戻って来たおとさんが、芝生が見えてきたよと教えてくれたので、うどん茹でてる途中でしたが、カメラひっつかんで飛び出しました(笑)
ここまできたらしめたもん\(^o^)/もう一息
屋根の雪山も、今日一日で20センチくらい低くなったような
15時55分撮影
この時期のワクワク、ホッカイダーにしかわからないだろうなぁ
これがあるから、長い冬も乗り越えられるんだよね(^o^)

■2024/04/01(月)晴+2.1→+9.0