3/24-ミクニランチ | HAMIX JOURNAL

義妹の3月中に使わねばのマイル消費のお相伴で、義母のお誕生日ご飯の第二弾。
めったに行けないミクニで豪華ランチしてきました。
できた当初は、ＪＲホテルの中にあったように記憶していますが、
今はステラの9階で広いひと部屋
（エスカレーターは専用・これがとってもわかりにくい）

満席だったので、天井をパチリあいにくのくもり空ですが、南向き駅前通りが見えます
アミューズ
リエットの下の炭のサブレがクミン風味で洒落た味。
スープ
少量でしたが、滋味豊かな味わい。クスクスとニシンのサラダ
ニシンが軽くマリネしてあって、甘酸っぱい文旦と
バジル風味のクスクスと渾然一体の美味しさ
前菜
魚料理にあらず、これで前菜魚料理は、タラのポワレ
皮目がパリパリ。スープ煮のクタクタポロネギ。甘くておいしかった。
肉料理
コースでは鴨肉のローストでしたが、牛肉好きな母のために
妹が気を利かせてこれに変更（＋2,800円）

しかし、残念ながら、さすがの母も食べきれず、半分私に回ってきました
(鴨肉でよかったね、さっちゃん😂)
これ以外は、最後のコーヒー、小菓子まで残さず平らげたあっぱれな94歳🎉

デザートは、たっぷりパルフェ
白ワインの香りがするゼリーやババロアやアイスクリーム、いちご。
全部食べても口の中が甘くならずおいしかった。
母のには、お誕生日おめでとうのチョコレートプレート付き
最後はお茶と小菓子
ほろ苦く甘さ控えめチョコレート味のメレンゲクッキーがおいしかった。

パン（ライブレッド、ミルクブレッド、バゲット）もバターもおいしかった。
特にバター！
エシレかしらと思いきや、よつ葉だそうです。
練り直してミクニマークついてました。
これは、1万円のコースでしたが、この中の、アミューズに前菜２品とメインはお魚かお肉のどちらか１品、デザートと好みの食前酒（800円～1800円）で、3,800円というとってもお得な平日レディースランチというのがありました。
なるほど、それで女性客で満席だったようです。
自前で行くときはこれだな。おとさんはダメかもだけど（笑）
というわけで、お相伴の口福、ごちそうさまでした。