6/11-巻きとんかつ

■とんかつ・玉ねぎフライ■千切りキャベツ■トマトの甘酢漬け
■ポテトサラダ(ハム・玉ねぎ・きゅうり・MIXベジ)
■かぶのえびあんかけ(昨日の残り)■ぬか漬け(かぶ・人参)茗荷の甘酢漬け
■味噌汁(油揚げ・エノキ・葱)
とんかつは、薄切りロースをくるくる巻いたもので。
とんかつ用の厚切り肉よりジューシーで柔らかくて早く火が通って安上がりでおいしい!
玉ねぎも串に刺すより、別々にしたほうが、衣をつけやすいし食べやすい。
というわけで、串カツはこの形式で決まり!
ポテトサラダは朝ごはん用に作ったもの。とんかつには、ポテトサラダよね
カブは冷蔵庫で3日目、人参は前回の取りこぼしなので1週間。でもちょうどでした。
冷蔵庫漬け、時間がかかりますが忙しくなくていいです。