4/5-お刺し身ちょこっと庭仕事したので、冷凍庫にあるもので、お刺身定食 ■トラウトサーモン■ホタテ■ニシンの親子漬け■いくら■タコ ■茄子の炒めもの■大根と人参のなます■大根の柚香漬け ■味噌汁(油揚げ・ワカメ・葱)■2023/04/05(水)晴+8.1→+16.8
3/17-ストックもので久しぶりに普通のご飯 ■焼き魚(銀鱈西京味噌漬け・サバのみりん干し)■ごま豆腐 ■揚げナス(大根おろし・すり生姜・葱・七味) ■味噌汁(キャベツ・油揚げ) 2023/03/17(金)晴/雨/小雪+0.9→+5.7
3/7-天ぷら昨日の材料の残りを使って。 ウドの残りとありあわせを天ぷらに ■焼き鮭■ほうれん草の胡麻和え ■白和え(人参・椎茸・ひじき・薄焼き卵) ■浅漬(白菜・人参・きゅうり・塩昆布)■清汁(椎茸・水菜) ■ウド・さつま芋・かき揚げ(えび・椎茸・葱・人参・ピーマン) ■2023/03/07(火)晴+4.0→+11.5
2/19-鮭の麹漬け昨日の当座煮に、麹漬けにした鮭と 水菜と油揚げの煮浸しをプラス ■鮭の麹漬け(大根おろし)■水菜と揚げの煮浸し ■牛肉とゴボウの時雨煮■鶏胸肉の南蛮漬け■大根の柚香り漬け ■味噌汁(ニラ・卵)おとさんは、普通の白米ですが、私のご飯は、 白米1:玄米1.5:麦0.5の割合に水は2割増しで炊いたもの。 柔らかめですが、おかゆ的甘みが出ておいしいです。 これだと白いご飯好きでも続けられそうな玄米生活。2023/02/15(水)曇/晴-0.6→+4.4