4/5-お刺し身

ちょこっと庭仕事したので、冷凍庫にあるもので、お刺身定食
■トラウトサーモン■ホタテ■ニシンの親子漬け■いくら■タコ
■茄子の炒めもの■大根と人参のなます■大根の柚香漬け
■味噌汁(油揚げ・ワカメ・葱)

■2023/04/05(水)晴+8.1→+16.8

3/17-ストックもので

久しぶりに普通のご飯
■焼き魚(銀鱈西京味噌漬け・サバのみりん干し)■ごま豆腐
■揚げナス(大根おろし・すり生姜・葱・七味)
■味噌汁(キャベツ・油揚げ)
2023/03/17(金)晴/雨/小雪+0.9→+5.7

3/7-天ぷら

昨日の材料の残りを使って。
ウドの残りとありあわせを天ぷらに
■焼き鮭■ほうれん草の胡麻和え
■白和え(人参・椎茸・ひじき・薄焼き卵)
■浅漬(白菜・人参・きゅうり・塩昆布)■清汁(椎茸・水菜)
■ウド・さつま芋・かき揚げ(えび・椎茸・葱・人参・ピーマン)
■2023/03/07(火)晴+4.0→+11.5

2/19-鮭の麹漬け

昨日の当座煮に、麹漬けにした鮭と
水菜と油揚げの煮浸しをプラス
■鮭の麹漬け(大根おろし)■水菜と揚げの煮浸し
■牛肉とゴボウの時雨煮■鶏胸肉の南蛮漬け■大根の柚香り漬け
■味噌汁(ニラ・卵)

おとさんは、普通の白米ですが、私のご飯は、
白米1:玄米1.5:麦0.5の割合に水は2割増しで炊いたもの。
柔らかめですが、おかゆ的甘みが出ておいしいです。
これだと白いご飯好きでも続けられそうな玄米生活。

2023/02/15(水)曇/晴-0.6→+4.4