お寿司が食べたくなったので、冷凍庫ストックの生物で
■ホタテ・たこ・スモークサーモン・自家製イクラ醤油漬け
卵焼き・インゲン
続きを読む →

今日のご飯はカツカレー
カレーは残り物。
カツは前回作ったときに余分に作って冷凍してあったものなので
チャチャッとできあがり

■2024/04/03(木)晴/曇+0.5→+10.6

やっと一昨日から、おとさんと私の青色申告に取り掛かり
去年は目がだめで、8月以降記帳（入力）していなかったので、まずはそこから。
私のは分量が少ないので2時間足らずで決算書まで到達したけれど、おとさんの方は会社（こっちも去年10月の決算以降繰越もしてなかった）と個人と両方記帳しないとで行ったり来たり。
久しぶりに頭と目を使っているので、気分転換で料理してます。

水煮の山菜を使って昨日のおでんと
■山菜おこわ■おでん■ほうれん草の胡麻和え
■漬物■味噌汁（インスタント）
続きを読む →

昨日の具なしカレーソースに、豚肉と、じゃがいも、玉ねぎ、
人参を加えて、昭和のカレーに仕立て直し
お供は、サラダ（水菜・大根・トマト・クルミ）と
紫キャベツの甘酢漬け、コーンクリームスープ

■2024/02/21(水)晴/曇-5.1→-1.6
真冬日に戻りました。

久しぶりに食べたくなって、せっせと作りました。
■カレーソース（飴色玉ねぎ）■ターメリックライス
■タンドリーチキン■茹で野菜（人参・ブロッコリ・しめじ）
■茹で卵■素揚げレンコン
続きを読む →