1/19-うな重

外食も面倒なので、冷凍庫のとっときうなぎで
■きゅうりとワカメの酢の物
■大根の麹漬け・赤かぶの甘酢漬け
■清汁(椎茸・干し湯葉・三つ葉)

グリルの付け焼きモードで14分くらい。
表面がクツクツいうまで焼いたら香ばしくできました。

今日は私も1尾食べるぞーと張り切って乗せたけど
半分とちょっとで充分でした。

■2024/01/19(金)晴-5.3→-0.3

11/5-うな玉丼

今日から、宿根草の刈り込みスタート
合間に球根植えたり、宿根草の位置替えしたりで、
結局日没近くまでウロチョロ

ふたりともよく働いたのでご褒美に、冷凍庫ストックの、
とっとき「うなみ」のうな蒲で、手早くおいしいごちそう

■うな玉丼 (錦糸卵・山椒の実)■きゅうりとわかめの酢の物
■ぬか漬け (大根・人参)ミョウガの甘酢漬け・すぐき
■清汁 (椎茸・干し湯葉・うちのチャイブ)
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10/27-鮭の親子丼

大阪在住の、中学高校一緒だった友達がきたので、うちでランチ
インスタで見てて食べたかったとリクエストがあった鮭の親子丼

■鮭の親子丼■酢の物(きゅうり・わかめ・ミョウガ)
■泉州茄子のぬか漬け■味噌汁(しめじ・豆腐・ネギ)
生筋子が値下がりしてきたので、追加でひと腹(600gくらい)漬けたのですが、最近義妹から自作100g位入ったのを2瓶もらい、ふるさと納税@寿都のが400g届いたので、ストック充分。
おいしい鮭のほうが入手困難になるかも。

■2023/10/27(金)曇/晴+10.4→+17.3