6/25-ミートパイと冷やかし

6/25(土) 雨 +13.5→+17.7
………………………………………………………………………………………………
午後からおとさんの前の職場の方が4人、庭見を兼ねて遊びにいらしたので、
お茶のお供に、ミートパイとシーフォンケーキを用意しました。
両方共、焼き上がったホールを撮り忘れ。カット状態を。
IMG_2229
■ミートパイ(牛肉・豚肉・玉ねぎ・赤緑ピーマン・MIXべジ・エリンギ・茹で卵
プロセスチーズ・パセリ・ピンクペッパー)
シーフォンケーキ+生クリーム
IMG_2224
上のシートを被せる前の状態はこんなふう。
材料を炒めて冷ましてから、10分くらい空焼きしたパイクラストに、
しっかり詰めます(切った時に崩れないように)
………………………………………………………………………………………………
お客様がお帰りになったあと、軽い晩ごはんを
IMG_2236
■冷やかしとろろそば(茹で胸肉・長芋・ワカメ・ねぎ)