6/12-野菜炒め

6/12(月)晴れ +8.2→+15.2
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1ヶ月くらい季節が逆戻りしてしまったような肌寒い1日でした。
せっかく咲きかけたバラもちょっと足踏み。
その分、花の期間が長くなれば良いのですが。

■野菜炒め(豚肉・キャベツ・人参・ブロッコリ・ピーマン)■茄子の炒め煮(カツブシ)
■辛子明太子■味噌汁(なめこ・大根おろし)

今日の明太子は、ふくやの直径5センチ位ある特大サイズ。
通常は4〜6年もののスケソウダラの卵を使うそうですが、これはなんと!!8〜9年もの
デパートの特別販売に載ってきたので買ってみました。
つぶつぶがはっきりしてておいしかったけど、
自然界で、せっかく10年近く生きてた母タラを思うとちと切なくもあり。