6/22-怪しいコメンテーター

6/22(木) 雨→曇り +15.9→+18.1
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TBS「ひるおび」に、準レギュラーで出て来る、共同通信の田崎某、
以前から、自民党の擁護発言が多い人だと思ってはいたけど、
このところの加計問題での、安倍擁護発言が、もう笑ってしまうほど異常。
何も突っ込まない司会の恵や、弁護士の八代氏がバカに見える。
それでも出し続けるのは、官邸に裏工作されている?

同じTBS系でも、ひるおびの後に放送される大阪発の「ちちんぷいぷい」は、
菅官房長官が、前川氏を「出会い系バーに通う」という発言をした直後に、
どこより早く「これは印象操作」と言ったあっぱれな番組。
同じ局で、なんだろうね、この違い。
大阪発でも「そこまで言って委員会」は安倍シンパばかりだしね。

ま、どこの局も、八方美人にしてなきゃ、経営が成り立たないんだろうけど、
いい加減にしないと、大西議員の、
「誤った報道をするようなマスコミに対しての広告は、自粛すべきじゃないか」を
逆手に取って、こんな手合いを出している番組のスポンサーの商品は買わないという
抵抗が起きかねないよ。とささやかに脅しておこう。

*共同通信の田崎氏についてこんな記事を発見。
http://lite-ra.com/2016/07/post-2379.html
ふーん、前からだったのね。
しかも他の局でも、やっていたのね。
そういえば、カモイケ@森友ときと違って、
どこの局も、加計氏個人の家には押しかけていないですね。

こんなミエミエのことをされても、自分には関係ないと思っている人がなんと多いことよ。
やりやすい国で良かったね。安倍ボン。

6/22-ステーキ丼

6/22(木) 雨→曇り +15.9→+18.1
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■ステーキ丼(茄子・椎茸・青梗菜)
■ミツバのおひたし■味噌汁(じゃが芋・人参・ごぼう・小ねぎ)
随分前に、堺正章の料理番組で観て以来、うちの定番になったステーキ丼
青梗菜が入っているのもそのレシピ由来です。
他の野菜は、何だったか忘れて、自己流ですが、青梗菜だけは毎度使います。
ソースもそのレシピから。タバスコ+醤油+レモン汁。配合は適当ですが。
タバスコたっぷりめ。辛過ぎるもの苦手な我々ですが、加熱するからか大丈夫。

6/21-中華風

6/21(水) 晴れ→曇り→雨 +14.8→+25.8
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■麻婆茄子(豚モモ・ネギ・生姜・ニンニク・ニラ)
■鶏とセロリの塩味炒め(鶏胸肉皮なし・エリンギ・ネギ・生姜・ニンニク)
■スープ(わかめ・卵・ニラ)

麻婆茄子の茄子は、やっぱり揚げたほうがおいしいに決まっているのですが、
切って揚げると、断面から油を吸っちゃうので、丸のまま揚げて、
あんかけスタイルにしてみました。

ちなみに、使ったのは、豚のもも肉。ちょっとついていた脂も取って、FPでひき肉に。
買ってきたひき肉よりローカロリーで安上がりで断然おいしいです。
鶏も牛肉も同じく。


鶏胸肉とセロリの炒め物。今日はエリンギも入れました。
ネギ生姜、ニンニクと豆板醤を炒めて、足付けは、塩と酒、味王(練スープの素)を少々。
片栗粉でとろみをつけて、仕上げにごま油。
セロリだけでもおいしいです。

6/20-冷たいパスタ

6/20(火) 晴れ +12.8→+24.2h
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札幌は、金曜日からずっと良いお天気。今日は真夏並みの気温でした。
風もなく、絶好の庭日和。
ですが、大工さんたちが、8時~6時まで作業しているので、
邪魔にならぬよう、日中は、裏の作業のみ。

先に、こっそり(笑)ご飯を食べておいて、帰ったらすぐ、
はなとおとさんと飛び出して、水撒きして、ひとまわりチェック。
それから薄暗くなるまで、腰掛けて庭を眺めて、ホッとします。

あと、壁を仕上げて、塗装して、屋根を張って、シャッターのメンテナンスが残ってます。
ううう、今週中に終わるのかなぁ。^^; 明日聞いてみよう。

というわけで、夏の定番。手早くできる冷たいパスタにしました。
今年のバジルは、まだチビなので、冷凍してあった去年のバジルソースで。

■冷たいパスタ(生ハム・カマンベールチーズ・トマト・酢醤油卵・バジルソース)

牡蠣のバター焼き
これは余分でしたけど、一昨日、大きな殻付き牡蠣が、10個880円というのを見つけて
つい、フラフラと買ってしまい。その夜、殻を開けながら深く反省。
大して好きでもないのになぜにお荷物背負い込んじゃうのか。
ピラフか炊き込みにでもしようかなと、とりあえず酒蒸ししておいたのですが、
今日はパスタにしちゃったので、手っ取り早く焼いて消化。

スープは残り物の、「きのこのスープ」

6/19-外食@玉藤

6/19(月) 晴れ/曇り +15.6→+23.1
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車庫の改修に入ってもらっている大工さんが、6時過ぎまでいるので、
ついついご飯支度が遅くなり。
おとさんが退職以来、6時前には食べ終わる、早め晩ご飯生活をしているので、
4時過ぎると、お腹が空いてそわそわ。
そうだ、6時までに帰って来れるように、早めに食べに行っちゃおうと玉藤へ。
中途半端な時間なので、空いていて一石二鳥

おとさんは、ロースカツ、私は、エビフライ2本とヒレカツ1個のセット。
今日の炊き込みは「たこ飯」。なぜか五目飯と聞き間違ってチョイス。
おいしかったけど、ちょっと味が濃かった(for me)
お漬物もたべちゃったし、塩分過多食。食べ終わってから反省。