■ 1/6-ハムステーキ　　2021/01/06(水)晴-11.4→-2.8 No.13 この時期だけのお贅沢 ■ハムステーキ（カブとブロッコリ、パプリカのソテー） ■コブサラダ■かぼちゃの豆乳ポタージュ ハムステーキと言えば、パイナップルの昔人間です。 缶詰のパイナップルをバターで焼いて、シロップを加えて コンスターチでとろみを付けてます。 缶詰のパイナップルなら、2枚も食べられないのに これだと、なぜか5枚位食べられます。3枚でやめときましたが。 野菜整理兼ねたあれこれサラダ レタス・きゅうり・人参・コーン・豆缶（ひよこ・金時・グリンピース） ミニトマト・ブロッコリ・ラディッシュ・アボカド・カマンベールチーズ 蒸し鶏（胸肉）・クルトン・茹で卵 ソースは、マヨネーズ＋シークワーサー＋薄口醤油 カテゴリ:洋風 Re: 1/6-ハムステーキ　　投稿者： スージー 投稿日：2021/01/06(Wed) 23:33 No.14-1 スゴイ! パイナップル5枚はいけちゃう?! アメリカでもハムとパイナップル🍍は定番だけど、ハムはメインという感覚が私にはないのよね。 昔々感謝祭の時に15人ぐらい呼んでた時は生焼けの心配がないハムは便利でターキーとペアで作った記憶が。 めいこさんと一緒で3日迄はお節料理食べてるのかと勝手に解釈、 子供の頃に正月に父方の実家に行くと三が日は毎日お節料理と餅で 白いご飯が食べたかった。 Re: 1/6-ハムステーキ　　投稿者： はるみ 投稿日：2021/01/07(Thu) 14:08 No.15-2 スーさん そんな感じってだけで、実際は5枚も食べたことにけどね。(^^) ハムの塩気に甘酸っぱいパイナップルの取り合わせ、なんか好きなんだよね。 たまに食べるからいいんだね。 生ハムだと、メロンとかいちじくとかだけど、 そっちはあんまり興味なし。 生ハムならスライスオニオンのほうがいいな。 なるほど＜生焼けの心配がない コストコでも、骨付きハムの大きなブロックを売ってるけど、 あれは、いかにもアメリカらしいよね。 ＞白いご飯 私もお酒飲まないから、おせちだけではなんだか物足りない 全部冷たいものばかりだしね。 やっぱり炊きたてご飯を食べたくなるわ Re: 1/6-ハムステーキ　　投稿者： noir 投稿日：2021/01/07(Thu) 17:12 No.16-3   はるみんさん、遅ればせながら本年もどうぞよろしくお願いします。 焼きパイナップル！しかもシロップまで入れて！ はるみん家の食卓を長年いつも美味しそうだなぁと覗かせていただいておりましたが、今日のはちょっと、と思ったのは初めてかも…汗。 今うちにはパイナップルの大きい缶詰と冷凍庫にもパイナップル1個分の輪切りがあってどうしたものかと悩んでおりました。がんばって真似してみようか、どうしようか。うーむ。 Re: 1/6-ハムステーキ　　投稿者： はるみ 投稿日：2021/01/07(Thu) 20:36 No.17-4 noirさん こちらこそ、今年もよろしくおねがいしますね あらまそうでしたか？ noirさんが試したことがないとは！ 私も、しょっぱいものに甘いモノって、基本的には苦手なんですけど ハムとパイナップルは出会いものと思います。 ほら、元は豚肉ですから、 ローストポークにプラムやりんごを合わせるようなものです。 ただ、ハムになっちゃうと水分が少ないので、缶詰のパイナップルの出番なのです。 これは、主役はハムで、パイナップルはソースなので、 丸のままより刻んだほうがしっくり来るかもですが、 私は、この丸い形がよくて、そのまま(^^) ハムはなるべく上等なのを厚切りで、（なのでこの時期だけのご馳走） これは2センチ位の厚さで、150gくらいでした。 ハムはフライパンに蓋をして白ワインで蒸し焼き。出てきた汁に パイナップルのシロップ＋コーンスターチを加えてソースにしたんですが、 この時にパイナップルを刻んで加えると、合わない感じが少なくなるかも。(^^) まずは、お腹が空いてる時に、お試しあれ

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