■ 2/28-肉豆腐　　2021/02/28(日)晴れ-7.7→+4.7 No.166 おいしいお豆腐屋さんで買い物してきたので、今日はお豆腐が主役。 絹ごし豆腐にお肉を巻いて、すき焼き風な味付けにしました。 崩れそうなので、フライパンごと食卓へ。 これはお豆腐屋さんで見つけたお刺身豆腐。 豆乳で固めたコンニャクのような感じ。 西京味噌＋辛子＋酢＋白出しで作った酢味噌で 三つ葉の大束がお手頃だったので、おひたしに。 柔らかくておいしかった。 肉豆腐は、卵をつけて食べました。 カテゴリ:和風・お惣菜 Re: 2/28-肉豆腐　　投稿者： めいこ 投稿日：2021/03/01(Mon) 12:17 No.168-1 豆腐を肉で巻くとは！！！ アイディア料理をアップしてくれるので 私も時々真似ています。♪ Re: 2/28-肉豆腐　　投稿者： はるみ 投稿日：2021/03/01(Mon) 12:59 No.169-2 めいこさん これは私のオリジナルじゃないよ。(^^) ほら、お肉で何かを巻くってよくあるっしょ。 ゴボウとか人参やいんげんなど野菜が多いけどね。 お肉と豆腐を別々に煮るより、巻いたほうが カロリーカットになるし、少ないお肉で満足するから シニアにはぴったり。（笑） コンニャクでも良いかもね。やってみてね(^^)／ Re: 2/28-肉豆腐　　投稿者： みかんちゃん 投稿日：2021/03/01(Mon) 18:45 No.173-3   ついこの前までコンニャクや白滝はお肉を固くすると聞いて すき焼きをする時は、白滝とお肉を離して煮ていました。 でも其れは違う！とテレビで言っていました。 コゲも食べたら癌になると言っていたけど それも間違えで 毎日、丼いっぱいのコゲを食べ続けたら癌になるかもね とテレビで言っていました。 人間の体はシャーレじゃないしね すき焼き食べたくなりました。 はるみさんのお宅は、マーケットがお向かいだから良いですね 買い込まなくても、食べたい時に食べたいものが食べられる♪ Re: 2/28-肉豆腐　　投稿者： はるみ 投稿日：2021/03/02(Tue) 17:03 No.175-4 みかんちゃん あ、そうなの？ 私はてっきり固くなるっての信じて、 白滝とお肉の間にはなにか挟んでたよ。 なのにコンニャク巻いたら？って 抜けてるよね（笑） いやー、今日は降ったね。 重たい雪だったから、雪かき大変だったね。 明日も降るんだって。 いっぱい食べて早く寝るべし(^o^)

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