■ 6/19-焼き鮭ちらし　　2021/06/19(土)曇/晴+14→+19.4 No.396 茗荷や青じその季節になると食べたくなるお手軽ちらし ■ちらし寿司（焼き鮭・卵焼き・茗荷・青じそ） ■白和え（そら豆・椎茸・人参）■煮浸し（青梗菜・油揚げ） ■きゅうりと茗荷の塩昆布漬け■清汁（アサリ・セリ） サヤが黒っぽくなりかけたそら豆が見切り品かごにどっさり。 5つ入って50円なんて値段になってたので3パック買ってきました。 サヤが痛みかけたくらいのほうがおいしいのにね。 北海道では栽培されていないので（最近は？）馴染みが薄いのかな。 かき揚げにしたかったけど、今日の献立では糖質＆手間過多になるので 白和えで。 アサリは、先日見た「ガッテン」式で、片栗粉入れて砂出し （３％の塩水に、片栗粉大さじ1くらい入れる） 身やせ防止になったかどうかは不明ですが、よく砂出ししてました。 カテゴリ:和風・お惣菜 Re: 6/19-焼き鮭ちらし　　投稿者： なとりうむ 投稿日：2021/06/20(Sun) 10:34 No.397-1 そら豆ですか〜騎士が大好きだった事を思い出しています。お値段が高くて一粒いくらかな〜なんて思いながら買っていました。黒くなりかけた方が美味しいし値段も安くていいのね。今、味覚障害にはまり込んでいてもアサリのお味噌汁だけ美味しく飲めるのです。味の加減がうまく出来ないので主人には申し訳ないことしてますが、はるみさんのおいなりさんはその通り作って美味しい！！って言ってもらえました。こっそり覗いていますが、助かっています。ありがとうございます。 Re: 6/19-焼き鮭ちらし　　投稿者： はるみ 投稿日：2021/06/20(Sun) 22:22 No.398-2 なとりうむさん そうだったのね。 ナイト君、そら豆が好きだったなんて通だったね(^^) そうそう、そら豆って北海道では高いんだよね。 可食部分少ないしね。 それでワゴンセールになってるとつい買ってしまうわ（主婦根性） 味覚障害は辛いね。 アサリのお味噌汁が食べられるならよかった。 貝は亜鉛を補ってくれるからね。 と言っても北海道じゃ、アサリもなかなか高級だけどね 出回ってる今時期にじゃんじゃん食べてね。 おいなりさんのレシピ 気に入ってくれてうれしいワン。(=^0^=) なとりうむさんも、がんばっていっぱい食べて、体力つけてね。

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