■ 8/11-牛肉と茄子のカレー　　2021/08/11(水)晴れ+13.2→+23.4 No.538 先日の夏野菜のカレーのベースが残っていたので、 圧力鍋で煮たＵＳビーフの肩ロースと、焼いたナスを加えて ■牛肉と茄子のカレー（玉ねぎ・人参・セロリ・ニンニク） ■サラダ（茹で卵・塩もみきゅうり・トマト） カテゴリ:洋風 Re: 8/11-牛肉と茄子のカレー　　投稿者： スージー 投稿日：2021/08/12(Thu) 11:26 No.539-1 全国的に物凄い猛暑日だったのに北海道は涼しくなったのね。 コロラドも明日まで連日32~33℃😅 朝のうち日陰で庭仕事をして、あとは家の中で氷小豆を作ってました。 上白糖の買い置きがないのでシャーベット状のかき氷も薄いブラウンになるのではじめから小豆味のシャーベットを作って食べる時に小豆トッピングして食べてます。 それにしても怖ろしいくらいの砂糖の量😆 Re: 8/11-牛肉と茄子のカレー　　投稿者： はる 投稿日：2021/08/12(Thu) 22:49 No.540-2 いいね！自家製氷あずき 器も素敵で、美味しそうだわ。 ちゃんと、きれいにシャーベットになってるね。 ちゃんと、しょっちゅうかき混ぜたのね。 私もこの間、小豆アイスを作ってみたんだけど、 （うす甘く煮た小豆を、牛乳と混ぜてアルミの器に入れて固めた） かき混ぜをうっかり忘れて気がついた時はガチガチで、 ちょっと溶かしてから、大まかに割ってプラスチック袋に入れて又冷凍。 氷だったけど、練乳かけて食べたらおいしかった(=^0^=) Re: 8/11-牛肉と茄子のカレー　　投稿者： スージー 投稿日：2021/08/12(Thu) 23:47 No.541-3 ステンレス容器で手間ひまかけてシャーベット状にするには4~5回はかき混ぜないとだめだけど うっかりするとガチガチに凍ってる😆 小豆のアイスキャンディーも作りました。 なんせ時間だけはタップリあるし、外は暑いので庭仕事も朝晩の涼しい時しか出来ないので。 Re: 8/11-牛肉と茄子のカレー　　投稿者： はる 投稿日：2021/08/13(Fri) 00:24 No.543-4 そうそう！アイスキャンディーがいいよね♪ 私も明日作ろうかな コロラドは、まだ猛暑が続いてるのね。 札幌は、やっと北海道の夏らしい気温になったけど、 私は、今日は、小型フランスパン焼きながら 薄いコットン生地で、家で着る楽なワンピース作ってたよ。 明日は、「牛乳もち（明治乳業のレシピページ）」作ってみようかなと コーンスターチでもできるから、すーさんもいかが？ 最近は、作ること、食べることばっかりだけど、 おかげで家にいても退屈しないわ。(^o^)

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