■ 9/11-チキンバジル　　2021/09/11(土)晴+16.7→+26.7 No.632 ■チキンのしし唐炒め（鶏胸肉皮なし・ニンニク・しし唐・インゲン） ■揚げ餃子■キュウリサラダ ■トムヤムクン風スープ（えび・エリンギ・レタス） 24〜5年前に通ってたタイの料理教室（by Wanida）で覚えた作り方 ガパオに似てますが、レシピは（Paht Graprao Gai) しし唐が足りなかったので、インゲンを足しました。 プリッキーヌ（冷凍）を切らしたときに、この沖縄の唐辛子ペーストを 使ってみたら、炒めたときの香りが似ていて、以来、これで代用してます。 それにこのトムヤムペーストも少し足してます。 揚餃子を、タイ式サツマ揚げのようにキュウリのソースで 餃子は「bibigo」の王餃子（肉・野菜） カテゴリ:エスニック Re: 9/11-チキンバジル　　投稿者： みかんちゃん 投稿日：2021/09/12(Sun) 07:41 No.633-1   はるみさん おはようございます(*^-^*) 25年前というと、カルチャーに通っていた主婦が多かったですね。 今は少なくなりました。 はるみさんはお教室に通っても、全て自分のモノにして 年輪を重ねて来たんだと思います💛 私も当時は色々な事をしていたけど、全く身に着かず 只、通っていた事を反省しています^_^; おとさんは偏食ではないから、色々なお料理を作って出せて羨ましいです。 我家のハッサクは、おばあちゃん子だったので 切り干し大根の煮つけとか、地味な昔ながらの『おかず』が好きです。 また『おかず』が食べられる様になってくれたら どんなに嬉しいか知れません。 明日、やっと退院します。 平穏無事に暮らしたい！！！ Re: 9/11-チキンバジル　　投稿者： はる 投稿日：2021/09/12(Sun) 23:44 No.634-2 みかんちゃん 良かったね！！ みかんちゃんもハッサクさんも 毎日、お互いの顔が見られれば、元気百倍だもんね。 私は、ずっと在宅してるから、買い物ＳＯＳいつでもＯＫだからね 困った時は遠慮しないで頼んでね

[戻る]