■ 2/2-太巻きといなり　　2021/02/02(火)晴/曇-1.9→+6.5 No.97 節分「丸かぶり」は、細巻きかせいぜい中巻きかと思いますが、 食べたいのは具が一杯の太巻き。 というわけで、太巻きにしました。ついでにおいなりさんも 皮は、余裕がある時に煮て、冷凍ストックしてあったもの。 ■太巻き（カンピョウ・椎茸・卵焼き・うなぎ蒲焼き・カニカマ・ 茹で三つ葉・きゅうり・紅生姜） ■いなり（レンコン甘酢・椎茸・白ごま） 一昨日、昆布締めしておいたヒラメ ■大根サラダ（カニカマ・きゅうり）■清汁（しめじ・三つ葉） カテゴリ:行事食 Re: 2/2-太巻きといなり　　投稿者： やっこちゃん 投稿日：2021/02/03(Wed) 05:06 No.99-1 はるみさん、ありがとう。 食べた気分です。 節分が過ぎたら、次は雛まつり。 そしたら春ですね。 ロンドンも、もうクロッカスとか水仙とかヒヤシンスとか芽を出してます。 Re: 2/2-太巻きといなり　　投稿者： LUCY 投稿日：2021/02/03(Wed) 07:45 No.100-2 美味しそう〜〜〜。 うちは古典的に、イワシ焼きました。 昔は、柊軒先にさしたりしたけど みなくなったなあ。 Re: 2/2-太巻きといなり　　投稿者： スージー 投稿日：2021/02/03(Wed) 08:47 No.101-3 海苔3/4使用の心持ち細めの恵方巻きです。 これは友達にあげる予定、鰻も海老も苦手は人なので玉子焼き、カニかま、かんぴょうだけ。 丸かじりをすると崩れる恐れがあるので半分弱を3切れに切ってあげました。 具が多い方が巻きやすいです。 椎茸が在庫切れで残念! Re: 2/2-太巻きといなり　　投稿者： めいこ 投稿日：2021/02/03(Wed) 11:12 No.102-4 わー！！！皆さん、手作りですね。 我が家は「ちよだ寿司」の4種類（マグロ、卵焼き＆かんぴょう＆きゅうり、ヒレカツ、サーモンの合計4本）夫の分、 私は魚類の入ってない普通の恵方巻（卵焼きだけは大き目）太巻きなので 全部は食べられませんでしたけど。 やはりお寿司はおいしいですね〜。 ＞丸干しイワシ そういえば子供の頃は必ず節分に食べました🐟 スーさんの手作りのお寿司をもらった方、さぞかし喜んだことでしょう。 人の喜ぶ顔を見ると嬉しいですよね😊 今日は立春、南の地方では「つくし」の便りが・・・もうすぐ蕗の薹が出てくるかな。春はそこまでですね。 Re: 2/2-太巻きといなり　　投稿者： みかんちゃん 投稿日：2021/02/03(Wed) 12:31 No.103-5   あぁ〜〜〜これこれ この太巻寿司が美味しいのよね💛 稲荷寿司も理想的な色合い💛 出来合いの稲荷寿司の皮は甘怠く、余り好きではありません^_^; 共同購入で買った『おばあちゃんの稲荷寿司の皮』はまぁまぁでしたが・・・ 我家は節分と言っても『豆まき』は夫が留守なので出来ませんでした。 太巻寿司も無し(-_-;) イワシを焼いて頭を玄関ドアにぶら下げました（笑） でも福は内〜〜〜です(*^-^*) Re: 2/2-太巻きといなり　　投稿者： はるみ 投稿日：2021/02/03(Wed) 16:31 No.104-6 ■やっこちゃん ロンドンは、もう球根草が咲き始めてるの？やっぱり暖かいね。 札幌は寒いわー 今日は最高気温がマイナス８℃までしかなかったみたい。 雪もまだどっさりあるし。 でも立春だから、ここからは明るくなる一方。 もう一息がんばろう！ ■るーさん そうだそうだ、 柊にイワシの頭を刺してね。玄関の外に置いたよね イワシ焼いてそれに炒り大豆ご飯じゃなかったっけ？ いつのまにか、コンビニまるかぶり戦略に乗っ取られちゃったね。 日本人、お寿司好きだから、まんまとだね ■すーさん さすがだわ。きれいな巻きずし。 コロラドで、こんなのもらったら、涙ちょちょぎれるよ。 良い友達持って、そのお友達は幸せだね。 ■めいこさん 私も、卵焼き大き目のがいいな。 卵だけでもいいくらい。(^o^) 鉄火巻もおいしいけどね。 ■みかんちゃん ＞イワシを焼いて頭を玄関ドアにぶら下げました（笑） お、さすが(^o^) 太巻き、今回もちょっと酢が効いてなかった(^^ゞ 売ってる稲荷の皮は、どうしてあんなに甘いんだろうね。 煮るのに時間がかかるけど、自家製はやっぱり食べやすいわ。 食べすぎ注意だけど。 節分過ぎたら、新年だから、運気がやって来るね。 誠さん、早く帰って来ますように！

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