■家の晩ご飯-２００１年■

■家の晩ご飯-２００１年■

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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、
前日までの献立も重要な要素になりますが、
最近は、昨日何を食べたのかをすぐに思い出せないことがよくあります。
そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。（2001年1月28日～）
ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。
。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
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2001/03/30(金曜) No.42

◎鶏鍋（手羽元・正肉・つくね・きょうざ白菜・壬生菜・ニラ・ゴボウ・
　　　　春菊・えのき・舞茸・椎茸・長ねぎ・白滝・焼き豆腐）

和	2001/03/28(水曜) No.41

◎お刺身（マグロ・ひらめ・タコ・鮭）
◎鶏と長芋の揚げだし
◎レンコンと牛肉のキンピラ
◎小松菜・カニカマ・ナメコのポン酢和え
◎味噌汁（大根。油げ）

和	2001/03/26(月曜) No.40

★豚の角煮（チンゲンサイ）
◎カキの天ぷら（青シソ）おろしポン酢添え
◎小松菜のおひたし
◎味噌汁（シメジ・エリンギ・豆腐）
◎漬物（たくあん・小なす）

和	2001/03/23(金曜) No.39

◎太巻き（頂き物）
（卵焼き・きゅうり・みつば・紅しょうが・でんぶ・いなりの皮・山菜）
◎芋煮風おつゆ（昨日の）
◎白和え人参・コンニャク・しいたけ）
◎ほうれん草のおひたし

和	2001/03/22(木曜) No.38

◎ツボ鯛の塩焼き
◎芋煮風おつゆ
（牛肉・里芋・ゴボウ・人参・たけのこ舞茸・コンニャク・春菊・長ねぎ）
◎ほうれん草のゴマ和え
◎温泉卵
◎漬物（たくあん・小ナス）

和	2001/03/21(水曜) No.37

◎シャブシャブ
（牛肉・葛きり・豆腐・壬生菜・春菊・長ねぎ・えのき・舞茸エリンギ・きしめん）
★ゴマだれ、ポン酢
◎イカのわさび漬け（既製品）
◎小鉢（長いも・オクラ）

華	2001/03/20(火曜) No.36

★ジャージャー麺
◎春巻き（昨日の残り）
◎なすのカニあんかけ（同上）
◎スープ（同上）

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