■家の晩ご飯-２００３年■

■家の晩ご飯-２００３年■

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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、
前日までの献立も重要な要素になりますが、最近は、昨日何を食べたのかを
すぐに思い出せないことがよくあります。
そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。（2001年1月28日～）
ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。
★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
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２月１０日（月）

晴　0.0→＋3.6 No.29

■和風ステーキ（ブロッコリ・エリンギ）
■ニラの卵とじ
■オクラもおかか和え
■味噌汁（舞茸・ゴボウ）

２月９日（日）

晴/曇　△0.8→＋5.8 No.28

■アサリのスパゲッティ（アサリ・玉ねぎ・シメジ・浅葱）
■サラダ（レタス・きゅうり・トマト）

２月８日（土）

晴/曇　△3.4→＋6.7 No.27

■手巻き寿司
　（マグロ・カンパチ・ひらめ・ボタンえび・鮭・ホタテ
　　きゅうり・卵焼き・青ジソ）
■鶏の竜田揚げ
■キノコ汁（椎茸・なめこ・舞茸・ミツバ）

8がつく日は家の近所のスーパーの特売日です。
この日はたいていのものが8がつく値段になります。
このお刺身も880円。各4切れずつでお買い得でしょう？

２月７日（金）

晴/曇　△3.8→＋2.8 No.26

■白菜と鶏ひき肉の卵とじ
■メザシ
■焼き油揚げ（ねぎ・かつおぶし）
　大根おろし＋すり生姜
■昆布の有馬煮
■味噌汁（豆腐・なめこ・浅葱）

２月４日（火）

晴→雪　△5.8→＋0.3 No.25

■天ぷら（大根おろし・天つゆ・生姜・抹茶塩）
（イカ・青ジソ・かぼちゃ・ゴボウ＋人参・椎茸＋えび）
■オクラと山芋
■昆布の有馬煮
■味噌汁（鶏ゴボウつくね・豆腐・ねぎ）

２月２日（日）

曇/雪　△4.9→△1.2 No.24

■豚しゃぶ
（豆腐・白滝・白菜・ほうれん草・ネギ・舞茸・エノキ・ニラ）
薬味（大根おろし・ゆずこしょう・浅葱・すり生姜・ポン酢）

２月１日（土）

雪/曇　△4.7→△0.6 No.23

■ヒレカツ巻き（買ってきたもの）
■網焼き（鶏手羽・牛タン）
■クレープのカネロニ風グラタン
（ミートソース・ホワイトソース・チーズ）
■サラダ（レタス・きゅうり・トマト・ハム）

今日は外食の予定でしたが、夕方吹雪いてきたので出かけるのが
億劫になり、冷凍庫整理を兼ねての居酒屋メニューにしました。
やっぱり家で食べるのが、安上がりでのんびりできていいですね。

クレープのグラタンは、クレープにミートソースを巻いて、
上からホワイトソースとシュレッドチーズを乗せて焼きます。
材料はどれも冷凍がききますので、ストックしておくと便利です。

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