■家の晩ご飯-２００３年■

■家の晩ご飯-２００３年■

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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、
前日までの献立も重要な要素になりますが、最近は、昨日何を食べたのかを
すぐに思い出せないことがよくあります。
そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。（2001年1月28日～）
ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。
★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
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2003/08/24(日曜)

晴れ＋15.8→＋21.9 No.169

■豚カツ（キャベツ・トマト）
■きゅうりとワカメの酢の物
■松前づけ（市販品）
■生姜の甘酢漬け
■味噌汁（豆腐・鶏ごぼうつくね・ねぎ）

2003/08/23(土曜)

雨/曇 +21.6→+26.0 No.168

■カツオのたたき（青ジソ・みょうが・ねぎ・しょうが）
■串焼き（豚バラ肉・ねぎ）
■にらの卵とじ
■水菜のサラダ
■茄子の漬け物
■味噌汁（豆腐・なめこ・ねぎ）

2003/08/20(水曜)

晴れ＋15.4→＋25.7 No.167

■冷たいパスタ（トマト・青ジソ・チーズ）
■ホタテのバター焼き

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今日は１日外出していて、帰ったのが６時近かったので、
大急ぎメニューです。
間にネットを覗いたりしても３０分くらいでできました。
疲れていて面倒な時は、冷たいパスタがいいかも。
ソーメンだけよりは栄養あるし、格好つくし(笑)。

2003/08/19(火曜)

晴れ＋16.0→＋24.7 No.166

■ドリア（合挽き肉・玉ねぎ・MIXベジタブル・マッシュルーム）
■サラダ（レタス・きゅうり・トマト・ホタテ）
■オニオンスープ

2003/08/18(月曜)

晴れ＋16.3→＋25.6 No.165

■さつま揚げ（ほっけすり身・ゴボウ・人参・卵）
■小松菜とコーンのおひたし
■冷奴（青ジソ・みょうが・ねぎ・しょうが）
■ささげと豚肉の炒め煮
■茄子の漬け物
■味噌汁（ワカメ・ねぎ）

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生ホッケや朝イカは、今時期だけのものなので、
なるべく買いたいのだけれど、なにせイカもホッケも内蔵がくさい。
ゴミ箱が１日で匂ってしまうのが難点。
なので、生ゴミ回収の前日に安いとうれしいのだけど、
そういうめぐり合わせにはなかなかなりません。

今日はスーパーの安売りデー。そして生ゴミの回収日。
10時の開店間もなく行ってみると、活きのいいホッケが３尾で２８８円。
早速買って帰り大急ぎで捌いて、正味以外は生ゴミへ。
無事間に合って、ひとりニンマリ。

2003/08/17(日曜)

晴れ＋18.6→＋24.6 No.164

■ジンギスカン（キャベツ・もやし・玉ねぎ・ニラ・ピーマン）
■キムチ

2003/08/16(土曜)

晴/曇＋19.0→＋25.1 No.163

■おでん（竹輪・コンニャク・人参・タケノコ・わらび・ささげ・たこ・
　　　　　　　油げ・さつま揚げ・大根・卵・昆布）
■天ぷら（ささげ・茄子）
■冷麦（みょうが・フルーツトマト・わけぎ）

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冷麦で簡単に済ませようと思っていたところへ、
実家の母が、おでんと家庭菜園でできた、いんげん、トマト、茄子を
持って来てくれたので、このように豊かな献立になりました。
久し振りのおでんもおいしかったけど、採れたて野菜はやっぱり最高！
来年は私も野菜を作ってみようかな。

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