■ 10/23-餃子　　2014/10/23(木)　晴れ　+0.6→+12.6 No.753 晩）19:06 ★餃子 ★セロリとイカの辛味炒め ■トマト ■スープ（舞茸・卵・ねぎ） 今日の餃子は、クルクル巻いて両面焼きしてみました。 いつもよりは、いくらかマシだったけど、食感はまだまだ。 ……………………………………………………………………………………………… 朝）9:29 ■チーズ入りパン ■トマト ■ヨーグルト＋ももジャム ……………………………………………………………………………………………… 昼）12:08 ■ハムチーズトースト ■バナナ ご飯がなかったので、止む終えなく。 ……………………………………………………………………………………………… 午後から母を病院に送り迎え、合間に用事足しなどしたので おやつ食べるヒマなしでした。うれしいような、哀しいような。 ……………………………………………………………………………………………… ■今朝の体重：58.9kg（前日比+400g）　BMI：23.9 Re: 10/23-餃子　　投稿者： めいこ 投稿日：2014/10/24(Fri) 20:27 No.754-1 おいしそう！！！ こちらのセロリはかなり固いので薄く切って炒めるか スープに良いようです。 どうもここの食事が口に合いません(-_-;) 新鮮な野菜と果物が手に入るので文句を言ってはいけないかな〜・・・ 餃子の焼き方って難しいですよね〜・・・ここにも餃子、週間にの川が売っていますので、一度だけ焼売を作ってみました〜味が薄かったかな・・・ 母上様の病院の送り迎えなど、何やらバタバタしていますね。 はるみさん、体調を整えておいてくださいね。 私の水泳の仲間は６７歳でここ２，３年で独身の叔母さん２人を見送りましたが、 母親が今、９７歳くらいかな・・・要支援でしたが１年たったのでどうなったか わかりません。 彼女が昨年、軽い脳梗塞を２回起こして、今は癌の術後で大変なようです。 ここでの話題ではないかもしれませんが・・・「私より先に逝かないで・・・」 と母親に泣かれるのが辛いと言っています・・・何とも言いようがありません。 今までワンマンだったご主人が急に優しくなったとか・・・これは良かったです。 Re: 10/23-餃子　　投稿者： はるみ 投稿日：2014/10/25(Sat) 00:10 No.755-2 めいこさん セロリは、生もいいけど、加熱するとダシが出るから、おいしくなるよね。 コンソメでクタッとなるまで煮ただけのとか、クリーム煮も好きだわ。 そちらの料理は油を使う物が多いのかな。 東南アジアの料理は野菜が多くて一見ヘルシーなようだけど、 ココナッツオイル、パームオイル、ピーナッツオイルなどけっこう油を使うようよね。 香辛料も多いし。 たまならいいけど、私達くらいになると毎日エスニックはチトしんどいね。 餃子は、みなさん簡単にこんがり焼いているのにね。 何故か私は、うまくいかないわー。 やっぱり油が少ないからかなぁ。 ＊昔は、子供が60代になる頃には、親はたいてい身罷っていたからね。 60過ぎるとあちこちガタが来たり、発がん率も増えるしね。 親が長生きしているのは、ありがたいことだけど、逆縁も少なくないし。 どっちにしても切ないことだよね。

[戻る]