■ 2/8-ビーフシチュウ　　2014/02/08(土)　晴れ　-14.3→-6.0 No.93 晩）18：30 ■ビーフシチュウ（牛すね肉・玉ねぎ・人参・じゃが芋・ブロッコリ・エリンギ・椎茸） ■サラダ（水菜・きゅうり・黄ピーマン・ミニトマト・玉ねぎ・ハム）■バゲット 先週、赤ワインで煮て冷凍してあった牛のすねに、ハインツのドミグラス缶と ケチャップ、ウスターソース、マギーブイヨンなど足して仕上げました。 こんな適当な味付けでもけっこう本格になります。 野菜は別鍋でじっくり1時間ほどかけて、大さじ2杯ほどのお水だけで 蒸煮したのを添えました。 ジャガイモ（北海道産の巨大メークイン）が特においしかった！ ……………………………………………………………………………………………… 朝）10：18 ■焼きカレーパン ■ヨーグルト＋ラズベリー ……………………………………………………………………………………………… おやつ）12：49 ピノｘ3（95kcal） ……………………………………………………………………………………………… 昼）13：26 ■白滝ラーメン チャーシュウ・ほうれん草・メンマ 茹で卵・ワカメ・ねぎ 白滝を麺の代用にする方法、ラーメンが一番違和感ないですよ。 時間たっても伸びないしね（笑）猫舌向き。 ……………………………………………………………………………………………… おやつ）16：30 ■白花豆の煮豆 ……………………………………………………………………………………………… ■今朝の体重：58.1kg（前日比＋100g）　BMI：23.57 カテゴリ:スープ・シチュウ・カレー Re: 2/8-ビーフシチュウ　　投稿者： LUCY 投稿日：2014/02/08(Sat) 23:21 No.94-1 シチュー、より、シチュウの方が、おいしそうに、なおかつ 本格的に感じちゃうのは、なぜだろう？ Re: 2/8-ビーフシチュウ　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2014/02/09(Sun) 08:36 No.95-2   おもてなしのヒトサラに最適ですね☆彡 美味しそう！ お母様、良かったですね(^-^*) 一週間のリズムになるので、良いですね♪ Re: 2/8-ビーフシチュウ　　投稿者： はるみ 投稿日：2014/02/10(Mon) 01:08 No.99-3 ■るーさん そっか、意識していなかったけど、「シチュー」のほうが一般的だね。 でもやっぱりstewはシチュウだわね。 ■みかんちゃん ありがとう そうなのよ。もともと、ひょうきんで前向きな性格だから、 人に会っておしゃべりすれば、元気を取り戻してくれると思うのよ。 玄関まで送り迎えもしてくれるしね。 ホント助かる。素晴らしい制度よ。

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