■ 9/8-外食と中食　　2018/09/08(土)　晴れ　+20.1→+24.9 No.535 眼科に行って戻ったらお昼すぎ。 お腹が空いたけど、これから作るのも何だしと、おとさん誘って、デパートへ。 6日の地震で昨日も休み、今日は3日ぶりの開店らしいので、 駐車場の待ち時間長かったら、おとさんには車で待っててもらって 地下で食べるもの買い物してくるつもりでしたが ついてみたら、2台目ですんなり入れて拍子抜け。 まずは食事と、地下のイートインへ 今日は、ラパンスタイルにしました。 ここは、お惣菜のテイクアウトや、小豆あん入ソフトクリーム目当てに 来てますが、ランチには来たことないかも この間天一で食べた後通りかかったら、「オマール海老半身」なんていう ランチが目に入ったので、次はこれねと、決めていました。 でも、今日のランチは、アベどりのキャラメリゼと、ブリのブイヤベースの 2種類のみ。 ワンプレート料理となっていたのに、先にこんなお皿がでてきました。 今日はあるもの集めてのお料理なので、これはサービスだそうです。 色々お豆とじゃがいもの煮込みに温泉卵が乗って、バジルソースがかかったもの チリコンカンみたいに見えますが、お豆はブイヨンでじっくり煮たあっさり塩味。 これにパンでだけでも充分なランチなのにメインはこのあと これが「あべどりのキャラメリゼ」キッシュとポテトパイ付き。 キッシュもポテトパイも、付け合せというよりちゃんとした一品。 こっちは「ブリのブイヤベース」 厚めのブリの切り身にアサリとタチ（タラの白子）とトマトじゃがいも 半分こして食べました。（タチは苦手なのでおとさんへ） ブリもどっちかいうと苦手ですが、 上にかかっているルイユにチリが入って辛めだったので ブリのクセを消してくれてました。 これにバゲットと、グレープフルーツジュースをつけてもらって、どちらも1,080円 こんな時に、ちゃんとしたお料理を食べられるだけでもありがたいのに、 こんな値段でいただいて申し訳ないほど で、晩ご飯にと、なにか買って帰ろうかと見たけれど、どのお店も品数が少なく。 サザエは牛丼のみ、かま栄は真空パックのかまぼこのみ。 パン屋のブルクもサンジェルマンも、ドーナッツとか菓子パンの類が トレイにひと並べくらいあるのみと、まるで閉店間際のよう。 停電で、材料がだめになってしまった上に、物流も滞っているから仕方ないですね。 というわけで、鶏屋さんに一種類だけ売っていた胸肉の唐揚げと 魚一心にかろうじて残っていた、巻物３種類買って帰って来ました。 母に届けて、これは2人分（母のとこ今日のお昼にやっとエレベーター復活） ■穴子巻き・鉄火巻・卵巻き■胸肉の塩からあげ デザートは、うちのミニトマトのシロップ漬け もうそろそろ終わりでおいしくないので、 湯剥きしてシロップ漬けにしてみました。

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