■家の晩ご飯-2018年■

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2.5/16-最終日・名古屋 ■ 5/15-金沢〜長浜 ■ 5/14-高山・白川〜金沢 ■ 5/13-出発〜下呂温泉 ■ 5/12-青じそパスタ
3.5/11-納豆そば ■ 5/10-地物ご飯 ■ 5/9-ステーキ ■ 5/8-くるるの杜 ■ 5/7-外食@トンカツ
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new 5/21-鶏肉のフォー  2018/05/21(月) 晴れ +10.2→+21.9 No.280


蒸し鶏を作った時に出たスープと鶏の残りがあったので、フォーにしました。
大須観音で食べ損なった影響(笑)

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■鶏肉のフォー
(レタス・水菜・ブロッコリスプラウト・細ねぎ・ラデイッシュの葉)

もう一品。炒めものを
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材料は、牛肉、新玉ねぎ、人参、ピーマン、ニンニク、豆板醤
味付けは、中華風(オイスターソース、醤油、酒、砂糖、ごま油)

カテゴリ:エスニック風






new 5/20-コストコピザ  2018/05/20(日) 晴れ +7.7→+18.8 No.278


ヶ月前から近所のスーパーで、一部のコストコの商品を扱うようになりました。
ケーキや、パン、ピザなど、食べ物も日曜日だけですが置いてます。
ビッグサイズなので、いつも横目で見るだけですが、
今日は、なんだかんだで遅くなったので、ピザを買ってみることに。
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シーフードピザ。今日は半分。残りは冷凍しました。
測ってみたら、直径40センチででした。
コストコではいくらだったかな。向かいのスーパーでは1980円でした。
マージン分は乗せていると思いますが、生物は近くで買えたら便利。
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クッキングシートに乗せて、250℃のオーブン下段で15分位
具はたっぷりで、おいしかったけど、クラストは厚すぎで、味もいまいち。
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サラダ(レタス・きゅうり・水菜・ラディッシュ・ミニトマト)
他に、ミネストローネ(キャンベル缶)を







new 5/19-蒸し鶏  2018/05/19(土) 雨/曇り +7.5→+12.0 No.276


札幌、寒いです。道内では雪が降ったところもあったとか。
木曜日の名古屋は30℃もあったのにね。
日本列島、長いです。昨夜から24時間暖房に逆もどり
今日は、1年草の苗を買いに行く予定だったけど、雨だし寒いので中止。

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■蒸し鶏
鶏モモに塩と酒を揉み込んで、1時間位蒸したので、切ったら崩れるほど
タレは「ねぎ・生姜・豆板醤・ガーリックパウダー・ごま油・砂糖・酢」
付け合せは、ごま油と塩、コショー、ガーリックパウダー、シークワーサ酢
で和えたレタスときゅうりとミニトマト(昨日のサラダと同じ)

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もう一品は「白菜ときくらげの甘酢炒め
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キノコと卵の中華風スープ(エノキ・シメジ・ねぎ)

カテゴリ:中華風



new Re: 5/19-蒸し鶏  投稿者: みかんちゃん 投稿日:2018/05/20(Sun) 19:49 No.277-1   HomePage

はるみさんの手料理に、ホッとしているおとさんかなぁ〜?と
思ったりしてます(*^-^*)

日本は小さな国だけど、やっぱり南北に長いよね
でも本州も寒暖の差があるみたいで、大変みたい(@_@;) 

後1時間ほどで出発します。

旅先で、はるみさんのHPを読ませて頂きますね♪



new Re: 5/19-蒸し鶏  投稿者: はるみ 投稿日:2018/05/21(Mon) 21:45 No.279-2

みかんちゃん
八戸、楽しんでいるかな?

札幌も今日はお天気が良くて、暖かくなったよ。
青森は、どうですか?

今日は検査で午後から眼科に行ってきたんだけど、
まだ、検査用の瞳孔開く目薬がまだ残ってて、
室内灯もディスプレイも眩しくて、眼鏡の上からサングラスかけてるよ/笑)

あちこちで藤の花が咲いていたわ。もうそんな時期なんだね。
そろそろ、一年草やら野菜苗植えなくちゃ。
明日買い物に行ってくるわ。







5/18-チヂミ  2018/05/18(金) 曇り/晴れ +11.4→+14.5 No.275


近所のスーパーで、韓国製のチヂミ粉を見つけたので買ってみました。
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粉の中身は、小麦粉+コーンスターチ+塩+ブドウ糖
シーズニングスパイス(ニンニクパウダー、牛肉パウダー、粉末玉ねぎ)
かん水・ビタミンB2、香料
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具は、ニラとネギ・炒めた豚肉。タレはネギ醤油に酢とごま油
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■スープ(大根・あさり・シメジ・ねぎ)
■サラダ(レタス・きゅうり・ミニトマト・韓国のり)

宗家のチヂミ粉は、500gで380円。
コストの割に、出来上がりはどうってことない、もっちりチヂミ
いつもの自分で適当に作るもののほうが、さっくりできておいしいと思った
(小麦粉+コーンスターチ+卵+塩)
添加物もナシだしね。

カテゴリ:韓国風






5/17-肉詰ピーマン  2018/05/17(木) 雨  No.274

昨夜、帰ってきて、今日から平常運行です。

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■肉詰めピーマン(中身はハンバーグ種)玉ねぎ・エリンギ・パプリカ炒め添え
■茄子とこんぶの炒め煮■ミニトマト■チビきゅうりの青唐味噌漬け
■味噌汁(豆腐・なめこ・九条ネギ)

カテゴリ:洋風







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