■ 4/11-中華風　　2019/04/11(木) 晴れ+2.9→+11.7 No.219 今日は、エビチリが先にありきの中華風献立でしたが、 食べてみたら、適当に作った白菜の旨煮（今思いついた名前）が 思いがけずおいしくて、主役になりました。 味付けは、醤油・オイスターソース、塩、味王、ごま油で 八宝菜みたいな炒め物にするつもりが、白菜から出た水分がたっぷりだったので、 白菜がクタッとするまでちょい加熱延長して、煮込み風にしてみました。 きくらげは道内産の生。これも食感で一役買ってくれました。 ■白菜の旨煮（豚肉・白菜・椎茸・人参・きくらげ・ネギ・生姜・ニンニク） ■エビチリ■オイキムチ■スープ（豆腐・しめじ・卵・三つ葉） カテゴリ:中華風 Re: 4/11-中華風　　投稿者： みかんちゃん 投稿日：2019/04/12(Fri) 22:59 No.220-1 はるみさん ママレードの作り方・・・ありがとうございます(*^-^*) コピーして印刷しましたφ(..)メモメモ 作ってみます(*^-^*) 白菜のうま煮・・・丼にしても美味しそうですね。 消費しなければならない白菜があるので、これまた参考にさせて貰います♪ ありがとう💛 Re: 4/11-中華風　　投稿者： はるみ 投稿日：2019/04/13(Sat) 13:39 No.222-2 みかんちゃん こちらこそありがとう〜 おせっかいな性格なもんで押し売りで〜(^^ゞ 雰囲気だけ伝わってくれると良いんだけど

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