■ 5/12うどん再び　　2019/05/12(日)晴れ+5.9→+13.7 No.266 昨夜はおとさん、クラス会だったので、私は玄米ご飯と ちりめん山椒、昼間作ったフキの煮物などで適当に。 今日のお昼は。そのフキの煮物とお稲荷さん （酢飯だけ用意、油揚げは煮て冷凍してあったもの） ■いなり寿司（ゆかり・白ごま）■フキの煮物（さつま揚げ・昆布） ■しじみワカメ（インスタント） 夜は、残った酢飯で卵巻きを作って。おうどんは少なめに。 ■豚ゴボウうどん（豚ロース・ゴボウ・人参・椎茸・三つ葉・ねぎ）■卵巻き ■サラダ（大根・人参・きゅうり・レタス・玉ねぎ酢漬け・カニカマ） カテゴリ:和風 Re: 5/12うどん再び　　投稿者： みかんちゃん 投稿日：2019/05/13(Mon) 17:28 No.267-1 このお稲荷さん、美味しそうですね(*^-^*) 煮て冷凍して置くと良いよね( ..)φメモメモ 裏庭の蕗が少し大きくなってきて、食べるのが楽しみです♪ 新蕗の香りは良いよね〜💛 Re: 5/12うどん再び　　投稿者： はるみ 投稿日：2019/05/14(Tue) 00:39 No.268-2 みかんちゃん 蕗が出てくるのね。いいなぁ、 うちにもあったんだけど、いつの間にか消えちゃった。 そばにあると、ふきのとうも開かないうちに食べられるし、 売ってるのとは、香りが違うよね。 蕗はお味噌汁も好きだわ〜。炊き込みご飯もおいしいよね。 山菜の中で一番好きかも。 >おいなりの皮, 煮るのはけっこう時間がかかるから、いっぺんにたくさん煮て 10枚ずつ重ねて冷凍しとくの。 チラシ寿司や煮物にも転用できるから、あると便利だよ

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