■ 6/5-豚しゃぶ　　2019/06/05(水)雨→曇+15.3→+16.8 No.318 コストコで買ってきたどっさりパクチー。 エスニック予定でしたが、雨で肌寒かったので豚しゃぶで。 ■豚三枚肉・パクチー・リーフレタス・人参・わかめ 大根おろしとポン酢、ゆず胡椒で。 ご飯を食べるおとさん用に「塩サバ」も コストコで買ってきたノルウエイサバ。 脂が乗ってて塩加減もちょうどよく、おいしかったです。 三枚おろしで中骨なしが6枚入って1,135円 しっかり凍ってたのを買ったので、臭みが出てなくて、 スーパーで買うより良い買い物でした。 カテゴリ:鍋物 Re: 6/5-豚しゃぶ　　投稿者： みかんちゃん 投稿日：2019/06/06(Thu) 09:03 No.320-1   おはよー(^-^*)　 雨上がりの良いお天気ですね♪ 私は好き嫌いが無いのに、パクチーはダメです^_^; 塩さばの焼き加減バッチリですね👍　バッチリって死語？（笑） 私は昨日マーケットで生のつぼ鯛を買って来て 塩水に1時間ほど浸けて、外の干場に干しています。 なかなか美味しい干魚がマーケットには無いので 自分で作って食べる事にしました。 安くて良い魚を見つけたら買って来て、ちょっと得意になっています(^^ゞぽり 先週『桜ます』が半身で398円で、対面のオバサンに「奥さん、良いの選んだね」 と褒められました（笑） その後、見に行ったら半身６９０円で買うのを止めました。 柳とドジョウですね（笑） Re: 6/5-豚しゃぶ　　投稿者： はるみ 投稿日：2019/06/06(Thu) 21:27 No.322-2 みかんちゃん ははは＜奥さん、良いの選んだね 私を誰だか知らないの？だよね(^o^) 私も実はパクチーは苦手なの なのになんで買ったかって？ 久しぶりにチキンバジル（ガパオ）作ろうと思って、 バジルと勘違いしたさ、へへへ(^^ゞ うちに帰ってから気がついて、どっさりあるのにどうしようと思って、 パクチーの袋の裏に「豚しゃぶ」って書いてたから、 これは消費できそうとやってみたのね。 加熱したら、あの独特の匂いが薄れて、食べやすくなったけど、 一緒に盛った他の野菜が、全部パクチーの匂いになって笑った。 恐るべしパクチー まだ、1/3あるんだよ。どうすべ（笑） Re: 6/5-豚しゃぶ　　投稿者： LUCY 投稿日：2019/06/07(Fri) 06:50 No.323-3 パクチーのおいしい食べ方。 いや、大量消費？ かき揚にします。 マジ、おいしいです。 パクチーの香りが揚げると薄まりますが 美味しいです。 言語指導してるタイ人児童の、日本人お父さんが タイ人向けに作ってて、たくさんいただいた時には それにしてます。 子供はおひたしにしてます。 おすすめ。 Re: 6/5-豚しゃぶ　　投稿者： はるみ 投稿日：2019/06/07(Fri) 08:46 No.324-4 おおお、るーさん 良いこと教えてもらった！ 早速やってみるわ。サンキュー 今日はMETシネマ、今シーズン最後の「カルメル会修道女の対話」観に行くの 10時〜13時半迄。 水持ってかなきゃ。

[戻る]