■家の晩ご飯-２０１９年■

■プルコギ■ほうれん草のナムル■青じそキムチ和え
■スープ（わかめ・卵・ねぎ）

青じそが10束（100枚）入って298円だったので、使いきれるかなと思いつつ
あまりの安さに買ってきました。
半分は水に挿して全体をラップでカバーして冷蔵庫へ
こうしておくと10日くらいは萎びずおけます（香りはだんだん薄れますが）
残りは、エゴマのキムチ風にする予定。

今日の今日で間に合いそうもないので、
白菜キムチを刻んだものと混ぜ合わせて食卓へ。
これを焼いたプルコギと一緒に食べたら、さっぱりしておいしかった。
キムチ風に漬けなくても、これで良いかも。