■ 6/22-バラ見会ラスト　　2019/06/22(土)雨+16.9→+20.3 No.355 今日は、3人の友を招いての今シーズンラストのバラを見てもらう会でしたが 朝から雷ゴロゴロでアヤシイ空模様。 みんなが集まったお昼には、土砂降りに近い雨で、家の中からお花見。 即ご飯とおしゃべりスタート みかんちゃんが材料持ち込みで、家で仕上げて盛り付けてくれた 「カツオのたたき」 さすがプロ、おいしかった 私が用意したのは、おいなりさん。 中に煮た椎茸、干瓢、人参と錦糸卵、ごまを入れました。 お吸い物は、鶏ささみ、椎茸、ミツバ。それとひじき入り白和え デザートは、ちょうど石垣島から届いた完熟パイナップルと 最近マイブームのコヒーゼリー（＋アイスクリームと牛乳） これは、最近うちに来るお客さんに必ず出していますが、 老若男女問わず「コーヒーゼリー好き」っていう人が多くてうれしい発見(^o^) 最初は、落としたコーヒーで作ってましたが、よくあるペットボトルコーヒーで 作ったほうが、すぐできて簡単。コーヒーゼリーらしくできあがることに気づき 以来そればかり。 作り方（というほどでもないですが）メモしておきますので、 よかったらお試しください。 ボトルコーヒー（使ったのはネスカフェエクセラの甘さ控えめ900cc） ゼラチン大さじ1杯をお水大さじ3でしとらせておきます。 （小袋1つ300ccの水分用を使う場合は2袋） 小鍋にコーヒー液を200ccくらい入れて、沸騰寸前まで温めたら 火を止めて、しとらせたゼラチンを入れて、よくかき混ぜてゼラチンを溶かします。 容器に移して、残りのコーヒー液を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫へ 2〜3時間で固まるので、スプーンですくって器に入れて上にアイスクリームを 乗せて、牛乳を注いで出来上がり。 この割合だと、ストローで飲めるくらいの柔らかさに出来上がります しっかりスプーンですくえるくらいの硬さに仕上げたい場合は、 ゼラチンを大さじ1.5〜2に増やしてください。 カテゴリ:もてなし・行事食 Re: 6/22-バラ見会ラスト　　投稿者： みかんちゃん 投稿日：2019/06/23(Sun) 06:12 No.356-1 はるみさん おはようございます。 昨日は、とっても楽しいお庭拝見＋ランチ♪ 本当にありがとうございました(^-^*)　 YさんとＴさんとの久し振りの再会も嬉しかったです。 相変わらず素敵なお宅で、気分爽快でした☆彡 お稲荷さん・白和え・お漬物・沖縄のパイナップルそしてコーヒーぜりー ぜ〜んぶ美味しかったです。 コーヒーゼリーの写真を撮り忘れて残念でした💦 作ってみるね　(^_-)-☆　 ありがとうございました💛 きょうは10am〜7pmまで、合唱の練習です♪ 好きな事なので、ウキウキして出掛けられます。 ハッサクにお弁当作って行こうと思って、日曜なのに早起きしました。 私の分は、きょうは試験的にコンビニのお弁当を予約して 皆で食べる事に・・・♪ 仕事をしていた時は忙しくて、コンビニのお弁当を食べる事が多くて ウンザリでしたが、久し振りのコンビニ弁当はチョット楽しみです(^-^*)　 それでは、きょうも雨ですが風邪ひかないでね💛 Re: 6/22-バラ見会ラスト　　投稿者： はるみ 投稿日：2019/06/24(Mon) 01:11 No.357-2 みかんちゃん 昨日は楽しかったね〜。 最初から最後まで笑いっぱなしで、やっぱり女子だけの集まりは良いわ〜 Tさん用のカツオのたたき、渡すの忘れて、私が食べちゃったよ(^^ゞ 昼間はずっと喋っててどこに入ったかわからなかったけど（笑） 味わって食べたよ。ありがとうね。 9時間も合唱の練習だったの？ それはお腹すくね。 予約したコンビニ弁当って店頭に出てない特別なやつ？どうだった？ 私は今日はイコロの森に行ってきたよ。 向こうはお天気が良くて、のんびり森歩きして、緑のシャワー浴びてきたわ。 Re: 6/22-バラ見会ラスト　　投稿者： みかんちゃん 投稿日：2019/06/24(Mon) 09:19 No.358-3 イコロの森で森林浴ですか〜♪ 良い日曜日でしたね(^-^*)　 でもはるみさんのお庭で森林浴できそうだけど・・・（笑） 合唱の練習は、長時間でも余り疲れません。 トマティスメソッドは、そういう発声法です。 と言いながら、やっぱり疲れて夕飯食べたら長椅子で寝てたぁ^_^; コンビニ弁当はローソンとセブンのお弁当を６個取りました。 値段は９００円〜１，０００円チョットで高く ローソンのお弁当は時間まで冷やされていたので ご飯は固くなってるし・・・ 味付けも塩辛くて。。。 何と言っても、値段tが質の割に高い！！！ 今回は、日原先生が７月６日・7日に札幌にいらっしゃって 13時〜21時までレッスンをしてくれる事になり 夕飯を食べに出るより、お弁当を取ろうと言う事で コンビニ弁当を予約してみました。 しかし思った程ではなかったので、6日は私が恐れ多くも作る事にしました。 7日はトリトン経営の『ごはんごはん』で銀鱈のお弁当920円を 予約するする事になりました。 私の父が生前、このお弁当は気に入っていたので・・・ 父は美味しくないお弁当は、何も言わずに残す人でした💦 長くなって済みません<(_ _)> これからスポーツジムに行きま〜す♪ Re: 6/22-バラ見会ラスト　　投稿者： はるみ 投稿日：2019/06/24(Mon) 23:49 No.359-4 みかんちゃんのお弁当が一番だわ。 みんなよくわかってるね。(^o^) 作る人は大変だろうけど、がんばっちょくれ(^o^) ローソンはものはちょっと味が濃いかも。 この間、ハムチーズのブリトー買ったんだけど、 セブンのと全然違っててあらまーだった。 そのごはん屋さんの銀鱈定食おいしいって、近所の人も言ってたわ。 ご飯もおいしいって。その時は半分で聞いていたけど みかんちゃんのお父さんが気に入っていたのなら間違いないね。 近い内に行ってみるわ。 今日も飛び入りで花を見に来てくれた人がいてね。 朝から色々用事や来客が重なって、ちょっと疲れて 昨日のも今日のもまだアップできてないけど、 明日はクラス会だから、今日やっておかないとまた遅れそうだ。 写真を溜めちゃうと、できなくなるんだよね〜^^; わかっちゃいるんだけどね〜年だな。(^^ゞ

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