■ 6/28-鮎の塩焼き　　2019/06/28(金)晴/曇+15.7→+20.7 No.369 スーパーのお魚屋さんでも、毎年短期間だけ店頭に並ぶ鮎。 これまで買おうと思ったことがありませんでしたが、 今日はなぜか買ってみたくなり。 たぶん価格com板で、鮎の友釣りの話を聞いたせいかな（笑）。 嫁に来たばかりの頃、法事の食事の席で、向かいに座った夫の父方のおばの、 鮎の骨を外す所作がきれいで、見とれた記憶があり。 （思えばあれも6月のことでした） それをやってみたくて、写真の前にフライングしちゃいました。。(^^ゞ （やり方間違えて、頭取っちゃってるし/笑） ■鮎の塩焼き■タコ刺し■ナス味噌（茄子・豚肉・ピーマン・青じそ） ■カブの葉炒め（生姜・カツブシ・ゴマ）■浅漬け（カブ・きゅうり・カブの葉） ■味噌汁（大根・油揚げ・大根の葉） カテゴリ:和風 Re: 6/28-鮎の塩焼き　　投稿者： みかんちゃん 投稿日：2019/06/29(Sat) 07:11 No.371-1   鮎　スイカの香りがするんだよね 香魚☆彡 一度だけ、干魚にして売った事がありました(^-^*)　 タコ刺・・・ご主人の好物ですよね💛 最近、タコも高くなったなぁ〜と思います。 何でも高くなって、庶民の食べ物が高嶺の花になった気がします💦 Re: 6/28-鮎の塩焼き　　投稿者： はるみ 投稿日：2019/06/29(Sat) 23:09 No.372-2 みかんちゃん ああ、そっか、スイカの香りね。 そう聞くとそんな気もする（笑） 内蔵入れたまま焼いたけど、臭みがなくて淡白でおいしかったわ。 よく覚えててくださいました＜タコ好き 昨日のは、生の冊だったんだけど、太い部分を半分にして、 吸盤と皮をちょっとだけ残して取ってあって 300円しなかったからお買い得だったよね。 やっぱり生は柔らかくておいしいね。 大半おとさんに食べられたけど（笑） 魚も今が最盛期かな。 昨日はイワシも安かったから、つい買っちゃった。 塩して置いて今日食べたよ。 1尾100円のローソクボッケも出てて、つみれ用に よっぽど買おうかと思ったけど、仕事増えるからやめたよ。(^^ゞ Re: 6/28-鮎の塩焼き　　投稿者： LUCY 投稿日：2019/06/30(Sun) 19:15 No.374-3 ここで、塩焼き見てしまい。 今日は、渋川市にある落合簗に行って来ました。 はい、鮎好物なんですよ。 　 塩焼きと田楽。 簗の全景。 9月2日までの営業だそうですけど。 今！！今がシーズンでした。 本当は、鮎ウルカで日本酒なんて 最高ですが、車でしたので我慢！！ Re: 6/28-鮎の塩焼き　　投稿者： みかんちゃん 投稿日：2019/06/30(Sun) 20:34 No.375-4 ルーシーさん 鮎の塩焼き、凄いですね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ 流石！！！本場☆彡 Re: 6/28-鮎の塩焼き　　投稿者： はるみ 投稿日：2019/07/01(Mon) 00:13 No.378-5 ルーさん ちゃんと串打ちして、炭火であぶり焼き。 これはおいしかったでしょう。 これがホントの鮎の塩焼きだよね。 北海道ではとれないのか、あんまり馴染みがない魚だったけど （余市の水明閣は昔から鮎で有名だけど） 食べてみたら川魚っぽくなくて、大人の味の魚って感じだね。

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