■ 7/7-チャプチエ　　2019/07/07(日)晴れ+15.4→+24.8 No.399 コストコで買ってきた味付きの「プルコギビーフ」 味付けがちょっと甘めで濃いので、お肉だけだとジジババには持て余し気味。 「チャプチエならこの甘みもいいんじゃない」とやってみました。 野菜と春雨を合わせて、お肉の量の1.5倍くらい フライパンには油を敷かず、先にお肉を焼き、汁ごとお皿に取り出し、 空いたところで野菜を炒め、硬めに戻した春雨と焼いたお肉を加え、 お肉から出た汁は春雨の様子を見ながら加えて味見、 お醤油とお酒とごま油をちょろっと。 野菜やお肉から出た水分を春雨が吸ってくれておいしく出来上がり。 赤・緑・黄ピーマン・椎茸・玉ねぎ・人参・春雨 ご飯は、同じくコストコのビビンバの素を使った混ぜご飯 それに家の鉢植えレタスでチョレギ風サラダ レタス・きゅうり・韓国のり スープは、わかめとネギの韓国風 カテゴリ:韓国風

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