■ 7/13-長沼野菜　　2019/07/13(土)晴/曇→雨+17.5→+22.9 No.409 長沼で買ってきた、「にんにくの芽」と「モロッコいんげん」を使って。 モロッコインゲンは、さつま揚げ（かま栄の味噌南蛮）と、さっと煮て 蕾付きにんにくの芽は牛肉と炒め物に 味付けは、酒と醤油とオイスターソースとごま油でちょっと中華風 インゲンもにんにくの芽も、柔らかくて甘くておいしかった。 トマトと緑カリフラワーときゅうりも長沼産 ブロッコリスプラウトと一緒にマヨネーズベースのソースで ■味噌汁（大根・油揚げ） カテゴリ:和風 Re: 7/13-長沼野菜　　投稿者： みかんちゃん 投稿日：2019/07/14(Sun) 18:49 No.410-1 インゲンと蒲鉾の煮ものは、我家の定番みたいなものです(^-^*)　 きょうは、スポーツジムの１階にあるメガドンキーで 北寄貝が安かったので買ってカレーにしました。 生ごみになるので、貝から身を外して貰ったけど 家に帰って出して見たら、ヒモは無いし 身に傷ついてボロボロでした(＠_＠;)　 自分で外すと良かった！ 生ごみが嫌だったから頼んだけど、次回は自分で外そ〜っと（笑） 前回も鰯の頭を取ってくれますか？と頼んで調理場をチラッと見たら パートの女性が鰯をまな板に載せたまま、どうやって取ろうか？と悩んでいる様子💦 気の毒になって「私が取るから良いよ〜」と言ったら お兄さんが調理場に入って頭を取ってくれました。 とても綺麗な仕事振りで、心の中で「流石！」と拍手したくなりました(*^-^*) お魚を作れるパートさんって、募集しても来ないのかもね。 Re: 7/13-長沼野菜　　投稿者： めいこ 投稿日：2019/07/14(Sun) 20:10 No.412-2 いんげんとさつま揚げの煮物、美味しそうです。 さっそく私も作ってみます😊 Re: 7/13-長沼野菜　　投稿者： はるみ 投稿日：2019/07/14(Sun) 23:48 No.414-3 ■みかんちゃん インゲンとか蕗とさつま揚げの煮付け、おいしいよね。 うちもお弁当によく入ってたし、私もよく入れてた。 スーパーの魚屋さんも人手不足なんだね。 頼まれた人も私レベルだったら、焦ったろうね（笑）。 しかし、貝のヒモは付けてくれないとね。大事だよね。 前は、干物以外は生ゴミの前の日って決めてたけど そうすると、出会いがあっても変えないことになるから、 生ゴミは、冷凍庫場所作ってに入れておくことにしたよ。 出し忘れるのが玉に瑕だけどね。(^^ゞ ■めいこさん 豚肉とインゲンもおいしいけど、本命はやっぱりさつま揚げだわ。 今時期のインゲンは柔らかいので、色よく茹でておいて、 水で割った麺つゆでさつま揚げを煮て、最後にインゲン入れる簡単方式。 最近は、なんでも麺つゆ頼みだわ。(^o^) Re: 7/13-長沼野菜　　投稿者： みかんちゃん 投稿日：2019/07/15(Mon) 06:19 No.416-4 私もめんつゆ使っています。 天丼のタレを作る時は隠し味に『創味つゆ』使っています。 私もイカの皮みたいな小さな生ごみは冷凍庫に保存して捨てる様にしています。 でも、ゴミの日に出し忘れるよねぇ〜^_^; 北寄の殻は大きいので外して貰ったけど、次回からは自分でします（笑） ところで、めいこさん 手術の事、心配していました。 もう退院されて、食事の支度も出来るのですね(^-^*)　 良かった！！！ コメント、ありがとうございます。 Re: 7/13-長沼野菜　　投稿者： めいこ 投稿日：2019/07/15(Mon) 21:18 No.420-5 ＞「創味めんつゆ」 最近、私もこのめんつゆを使っています。 たまにですが、近くのスーパーで２００円割引のクーポンが出るので しっかり使っています。 私の股関節のご心配ありがとうございます。 手術はうまくいきましたが、右足の太ももの（横の部分）からひざ下の 筋肉がこわばって体が揺れるので、今月いっぱい近くの病院でリハビリを受けています。 数年ぶりで痛みのない生活、嬉しいです〜😊 はるみさんのように爪を切ったりはまだできませんが、杖を使わずに 歩けるようになりましたが、次回の検診までは使った方が良いかな・・・ と思っています。 ８月からはプールに行きますので、水中ウォーキングに励みます。 Re: 7/13-長沼野菜　　投稿者： はるみ 投稿日：2019/07/15(Mon) 23:48 No.421-6 ■みかんちゃん そうそう、私もしょっちゅう出すの忘れるわ。 で、イカの足があったって出してみたら、ワタと皮だったなんてこともあるよ（笑） 私も創味を使ってるよ。 ずっと「にんべん」だったんだけど、母は創味使ってて 引っ越しの時、在庫をもらってきて以来、創味に変えたわ。 高いけど、にんべんより希釈が多いので、そう違わないみたい。 紙パックは使いにくいんだけど、おいしいから妥協した（笑）。 ■めいこさん すっかり忘れていたけど、私も一ヶ月くらい体が左右に揺れて歩いていたわ。 筋肉が落ちていたから、足を開くと歩きやすかったし。 でもどっちも筋肉がついてきたら治るから大丈夫よ。 私も最初、転ぶのが不安で杖を使いたかったけど、 私のとこの先生は、杖を使うと筋肉が弱るから使わないほうが良いって言うの。 手すりがあるところでは、手すりにつかまって、 階段は、ゆっくり足元見て歩くようにとは言われたけどね。 筋肉が落ちていたから、３ヶ月位は、階段の上り下りは手すりがないと ダメだったけど、今は降りる方は手すりに捕まらなくても大丈夫になったよ Re: 7/13-長沼野菜　　投稿者： めいこ 投稿日：2019/07/16(Tue) 11:54 No.423-7 ＞どっちも筋肉がついてきたら治るから大丈夫よ。 嬉しい言葉です。なるべく階段の上り下りをゆっくりしてくださいと 昨日理学療法士さんに言われました。 私のお世話になった病院はカルテの開示をしていましたので、車いすで 一階までパソコンを見に行って叱られました(;^_^A（車いすに黄色いテープが貼って あるうちは単独行動はしてはいけなかったのです;^_^A 大体３か月経ったらだいぶ良くなりますよ〜毎日自分でも足腰の鍛錬をしてくださいね。と言われましたので気が付いたときにやるようにしています。

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