■ 12/7-豆腐入り餃子　　2019/12/07(土)晴れ-6.2→+2.9 No.687 餃子を作るべく、ニラや皮を買ってきたのに、お肉を買い忘れ。 冷凍庫在庫の豚肉は170gほど。 カサ増しに、水切りした絹ごし豆腐を半丁加え、 野菜はニラ（1束弱）とネギ（半本）生姜（ひとかけ）。白菜は省きました。 この分量で26個出来ました。あっさりついでに蒸そうかと思ったけど おとさんの希望で「焼き」にしました。 結果、軽くておいしかった。お豆腐入り、食べやすくていいかも。 ■蒸しナス香味ソース（ネギ・生姜・豆板醤）■かぼちゃのチーズ焼き ■サラダ（レタス・きゅうり・韓国のりフレーク） ■スープ（ワカメ・卵・ネギ・ニラ） カテゴリ:中華風

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